Top 5 potravinových alergenů u dětí
aFamilyToday Health – Odborníci zjistili, že existuje více než 160 potravin, které způsobují alergie, včetně mléka – nápoje, který děti znají.
Co představují různé barvy vaječných žloutků?
Přestože se jedná o stejný vaječný žloutek, podle barvy vejce posoudí, který typ vejce má vyšší nutriční obsah.
Podle studie zveřejněné v Journal of Food Science obsahují vaječné žloutky tmavší barvy (jako je hořčičně žlutá nebo světle oranžová) často více omega-3 a vitamínů než vejce s tmavší barvou – střední žloutek .
Ne všechny žloutky mají stejnou barvu.
Proč mají vaječné žloutky různé barvy?
Dr. Vanessa Rissetto, také spoluzakladatelka Culina Health (USA), řekla, že barva žloutku může opravdu hodně napovědět o nutričním obsahu vejce.
Tento barevný rozdíl je způsoben rozdílnou stravou a zdravotním stavem nosnic. Tmavě oranžové a zářivé žloutky často produkují slepice chované na pastvě, jejichž strava zahrnuje čerstvou trávu, červy a sarančata. Tato strava je bohatá na karotenoidy, díky nimž mají žloutky sytou oranžovou barvu.
"Některé studie naznačují, že tmavší a barevnější vaječné žloutky, zejména od slepic chovaných na pastvě, mohou mít více omega-3 a vitamínů, protože kuřata jedí více přirozené potravy.", řekla Dr. Rachel Paul z CollegeNutriologist.com podle Eat Tohle, ne tamto!
Studie také ukázaly, že začlenění chia semínek do stravy slepic má také za následek tmavší žloutky.
U tmavších žloutků je obvykle více omega-3 a vitamínů.
Dr. Rissetto také řekl, že nejen že se liší nutriční obsah, různé vaječné žloutky také přinášejí různé chutě. Někteří kuchaři dokonce říkají, že tmavší žloutky (jako pomerančové žloutky) budou mít „živější chuť“ než světlejší žloutky.
Kromě kuřat s dobrou výživou existují i další ptáci, kteří nejedí tolik zdravé potravy. To je důvod, proč jsou žloutky těchto kuřat obvykle světlejší.
"Pokud jsou žloutky světle žluté, tyto slepice jsou pravděpodobně krmeny stravou, která zahrnuje kukuřici a pšenici," říká Dr.
Nutriční hodnota vajec zůstává nezměněna
I když bylo prokázáno, že tmavší žloutky obsahují více živin, neznamená to, že se nutriční hodnota vajec mění. Ve skutečnosti podle doktora Paula bude žloutek stále poskytovat stejné množství bílkovin a tuku bez ohledu na barvu.
I když má vaječný žloutek jinou barvu, nutriční hodnota zůstává stejná.
Barva žloutku je jen výborným ukazatelem zdravotního stavu nosnice. Takže zatímco obsah bílkovin a tuku zůstává stejný bez ohledu na typ vejce, pokud rozbijete vejce a uvidíte pomerančový žloutek, myslete si, že o vejce bylo chovatelem dobře postaráno a jezte přirozeně, abyste zvýšili živiny!
10 potravin, které pomohou vašemu dítěti být výjimečně inteligentní
Chytré dítě je snem, touhou většiny rodičů a doplňování potravin, které jim pomohou být chytré, je něco, co nelze ignorovat.
10 potravin, které pomohou dětem přirozeně vyrůst
Chcete, aby vaše dítě bylo vysoké a zdravé? Existuje mnoho způsobů, jak zvýšit výšku dětí. V něm jsou některé potraviny, které pomáhají dětem růst.
Co by měly těhotné ženy jíst v posledních 3 měsících pro zdravý plod?
Během posledních tří měsíců těhotenství se plod vyvíjí velmi rychle. Víte v tuto chvíli, co by měly těhotné ženy jíst v posledních 3 měsících těhotenství?
Výhody a nevýhody ICSI
Přestože se jedná o techniku s mnoha vynikajícími výhodami, ICSI má stále určité nevýhody.
Mám se nechat očkovat proti chřipce, když je moje dítě alergické na vejce?
Alergie na vejce je jedním z běžných onemocnění u dětí. Na celém světě má toto onemocnění asi 20 % dětí, ale některé děti se uzdraví i samy.
Kolik kalorií má 100 gramů kuřecích prsou? Množství bílkovin a vitamínů v kuřecích prsou
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Jaké jsou výhody jasmínového čaje? Kdo by neměl pít jasmínový čaj?
Objevte nejnovější výhody jasmínového čaje pro zdraví srdce, prevenci rakoviny a hubnutí. Zjistěte, kdo by se mělo pití tohoto aromatického nápoje vyvarovat.
Zdravotní přínosy jasmínového čaje? Který objekt by se neměl používat?
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Připravte si vlastní lahodnou svačinu se zdravým zdravým řeckým jogurtem a ovocem
Objevte nejnovější verzi receptu na řecký jogurt s ovocem a granolou. Naučte se výrobní postupy krok za krokem včetně tipů pro optimalizaci výživové hodnoty a praktické tabulky s přehledem ingrediencí.
Co jsou to křeče v rukou? Nejúčinnější příčina a prevence
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
6 návrhů na rychlou a zdravou snídani s řeckým jogurtem
Objevte 7 moderních snídaňových kombinací s řeckým jogurtem podle nejnovějších trendů ve výživě. Ideální volba pro zdravý životní styl a efektivní hubnutí.
Kolik kalorií obsahuje 100 g melounu a jaké jsou zdravotní přínosy melounu?
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Co je to finger food? Jak jíst prstové jídlo
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Můžete jíst kořenící omáčku? Výhody a škody, když těhotné ženy jedí rybí omáčku
Komplexní průvodce konzumací rybí omáčky během těhotenství. Zjistěte výhody, rizika a bezpečné způsoby užívání pro zdraví matky a dítěte.
Co jíst, abyste vyrostli? Nejlepší jídla pro zvýšení výšky
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení výšky podle nejnovějších výzkumů. Zjistěte, jak <strong>vápník</strong>, <strong>vitamín D</strong> a <strong>bílkoviny</strong> ovlivňují růst kostí a jak je zařadit do jídelníčku.