Top 5 potravinových alergenů u dětí
aFamilyToday Health – Odborníci zjistili, že existuje více než 160 potravin, které způsobují alergie, včetně mléka – nápoje, který děti znají.
Co představují různé barvy vaječných žloutků?
Přestože se jedná o stejný vaječný žloutek, podle barvy vejce posoudí, který typ vejce má vyšší nutriční obsah.
Podle studie zveřejněné v Journal of Food Science obsahují vaječné žloutky tmavší barvy (jako je hořčičně žlutá nebo světle oranžová) často více omega-3 a vitamínů než vejce s tmavší barvou – střední žloutek .
Ne všechny žloutky mají stejnou barvu.
Proč mají vaječné žloutky různé barvy?
Dr. Vanessa Rissetto, také spoluzakladatelka Culina Health (USA), řekla, že barva žloutku může opravdu hodně napovědět o nutričním obsahu vejce.
Tento barevný rozdíl je způsoben rozdílnou stravou a zdravotním stavem nosnic. Tmavě oranžové a zářivé žloutky často produkují slepice chované na pastvě, jejichž strava zahrnuje čerstvou trávu, červy a sarančata. Tato strava je bohatá na karotenoidy, díky nimž mají žloutky sytou oranžovou barvu.
"Některé studie naznačují, že tmavší a barevnější vaječné žloutky, zejména od slepic chovaných na pastvě, mohou mít více omega-3 a vitamínů, protože kuřata jedí více přirozené potravy.", řekla Dr. Rachel Paul z CollegeNutriologist.com podle Eat Tohle, ne tamto!
Studie také ukázaly, že začlenění chia semínek do stravy slepic má také za následek tmavší žloutky.
U tmavších žloutků je obvykle více omega-3 a vitamínů.
Dr. Rissetto také řekl, že nejen že se liší nutriční obsah, různé vaječné žloutky také přinášejí různé chutě. Někteří kuchaři dokonce říkají, že tmavší žloutky (jako pomerančové žloutky) budou mít „živější chuť“ než světlejší žloutky.
Kromě kuřat s dobrou výživou existují i další ptáci, kteří nejedí tolik zdravé potravy. To je důvod, proč jsou žloutky těchto kuřat obvykle světlejší.
"Pokud jsou žloutky světle žluté, tyto slepice jsou pravděpodobně krmeny stravou, která zahrnuje kukuřici a pšenici," říká Dr.
Nutriční hodnota vajec zůstává nezměněna
I když bylo prokázáno, že tmavší žloutky obsahují více živin, neznamená to, že se nutriční hodnota vajec mění. Ve skutečnosti podle doktora Paula bude žloutek stále poskytovat stejné množství bílkovin a tuku bez ohledu na barvu.
I když má vaječný žloutek jinou barvu, nutriční hodnota zůstává stejná.
Barva žloutku je jen výborným ukazatelem zdravotního stavu nosnice. Takže zatímco obsah bílkovin a tuku zůstává stejný bez ohledu na typ vejce, pokud rozbijete vejce a uvidíte pomerančový žloutek, myslete si, že o vejce bylo chovatelem dobře postaráno a jezte přirozeně, abyste zvýšili živiny!
10 potravin, které pomohou vašemu dítěti být výjimečně inteligentní
Chytré dítě je snem, touhou většiny rodičů a doplňování potravin, které jim pomohou být chytré, je něco, co nelze ignorovat.
10 potravin, které pomohou dětem přirozeně vyrůst
Chcete, aby vaše dítě bylo vysoké a zdravé? Existuje mnoho způsobů, jak zvýšit výšku dětí. V něm jsou některé potraviny, které pomáhají dětem růst.
Co by měly těhotné ženy jíst v posledních 3 měsících pro zdravý plod?
Během posledních tří měsíců těhotenství se plod vyvíjí velmi rychle. Víte v tuto chvíli, co by měly těhotné ženy jíst v posledních 3 měsících těhotenství?
Výhody a nevýhody ICSI
Přestože se jedná o techniku s mnoha vynikajícími výhodami, ICSI má stále určité nevýhody.
Mám se nechat očkovat proti chřipce, když je moje dítě alergické na vejce?
Alergie na vejce je jedním z běžných onemocnění u dětí. Na celém světě má toto onemocnění asi 20 % dětí, ale některé děti se uzdraví i samy.
Kdy by se měly obiloviny užívat? Odborná rada
Kdy by se měl obilný prášek užívat, aby byl pro zdraví nejúčinnější? Poslechněme si rady odborníků, abychom věděli, jak správně a nejúčinněji používat obilnou mouku!
Co jíst čisté svaly?
Zdraví je neocenitelný dar pro každého z nás. A výživa je důležitým faktorem vedoucím k úspěchu či neúspěchu tréninkového procesu, posiluje zdraví a také pomáhá zpevnit svaly. Bez ohledu na to, jaké jsou vaše tréninkové cíle, přečtěte si tento článek o tom, co jíst, aby vaše svaly posílily!
Věci, které byste měli vědět při konzumaci syrových vajec
Vejce jsou jednou z potravin, které obsahují mnoho důležitých živin a přinášejí mnoho zdravotních výhod. Je tedy dobré jíst syrová vejce? Zde jsou věci, které byste měli mít na paměti před konzumací syrových vajec.
Mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Vliv buvolího pokrmu na zdraví
Kuchyňské buvolí maso je známou specialitou horských oblastí Vietnamu. Přestože se jedná o výživné a chutné jídlo, mnoho lidí se ptá, zda mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Pojďme zjistit odpověď na toto jídlo s aFamilyToday Blog v článku níže!
Jak vyrobit lahodné, super lahodné smažené nudle bez lepení
Jak vyrobit lahodné a atraktivní smažené nudle, aniž by se slepily. Způsob vaření je jednoduchý a rychlý, což šetří čas vaření. Udělejte rodinná jídla rozmanitější a bohatší.
Jak uchovat banh chung po dlouhou dobu beze strachu ze zatuchliny?
Banh chung a banh tet jsou vždy nepostradatelná jídla v tradičním svátku Tet Vietnamců. Pokud se často setkáváte se situací banh chung, banh tet je zastaralý, pak okamžitě použijte následující způsob, jak zachovat banh chung.
Můžete jíst pouze žluté ryby? Některé poznámky, když těhotné ženy jedí zlatou rybku
Pro těhotné ženy, kromě toho, že musí jíst potraviny, které nejsou pro plod, musí mít těhotné ženy také rozumnou stravu a také plnou živin. Zejména ryby jsou potravinou, která přináší mnoho živin pro vývoj plodu i zdraví matky. Takže můžete jíst pouze žluté ryby?
Víte, jak je rozumná nízkocholesterolová vegetariánská strava?
Vegetariánská strava s nízkým obsahem cholesterolu, nízkým obsahem nasycených tuků... má antioxidační účinky, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, rakovině. Prostřednictvím diety
Kolik toho stačí a kdy je nejlepší sníst ptačí hnízdo?
Ptačí hnízdo je dnes stále oblíbenější a je známé jako potravina s vysokou nutriční hodnotou vhodná pro mnoho subjektů. Tak co, víte, jak velké množství ptačího hnízda stačí a kdy je nejlepší ho použít?
Jak staré je mléko Pediasure pro děti? Co by měly matky vědět, než dají svým dětem mléko
Jak staré je mléko Pediasure pro děti je častou otázkou maminek. Pojďme se dozvědět o této mléčné řadě prostřednictvím informací zde.