Návod, jak vyrobit mandlové mléko jednoduchý a snadno sledovatelný

Mandle jsou již dlouho známé jako velmi zdravé ořechy. Pokud vás nudí jíst přímo mandle, můžete zkusit mandlové mléko, aniž byste se museli obávat ztráty živin v tomto ořechu. Jak tedy vyrobit specifické mandlové mléko, abyste neztratili živiny v mandlích?

Ve skutečnosti, jak vyrobit mandlové mléko, je velmi jednoduché, že ne každý ví. Následující článek bude obsahovat několik jednoduchých způsobů, jak vyrobit mandlové mléko, které lze snadno vyrobit doma. Pojďme společně pracovat!

Top 3 způsoby, jak vyrobit lahodné mandlové mléko

Čisté mandlové mléko

Za prvé, mandle jsou dobře známé tím, že jsou zdravé. Jíst hodně mandlí pomůže tělu bojovat s mnoha komplexními nemocemi. Mandle pomohou předcházet některým typům rakoviny, jako je rakovina prsu , tlustého střeva , prostaty ,... Nejen to, mandle jsou také velmi dobré pro lidi s  cukrovkou , srdečními chorobami , pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, hubnout a předcházet stárnutí . Na co tedy čekáte bez přidání mandlí do vaší každodenní stravy?

Ingredience na přípravu: 100 g čerstvých mandlí, 30 g cukru, 1 litr filtrované vody.

Pomůcky k přípravě: výrobník ořechového mléka, sklenice, miska, hrnec, tenká filtrační tkanina, ...

Mandle jsou druh ořechů, které lze použít ke zpracování mléka, což je velmi dobré pro zdraví

Zpracovává se:

• 100g mandlí namočte do misky s vodou, dejte pozor, aby voda zakryla semínka, namočte asi 5 minut. Po 5 minutách nasypte mandle do košíku a sceďte. 
• Scezené mandle vložte do mixéru spolu s 1000 ml přefiltrované vody. Mixujte asi 1 minutu.
• Připravte si nádobu na mléko, přes nádobu vyložte tenkou filtrační tkaninu a poté nalijte všechno mléko, které bylo právě namleto, do filtračního sáčku. Odstraňte zbytek, postavte hrnec na sporák, vařte na středním plameni za mírného míchání. Po vaření asi 15 minut přidejte do mléka 30 g cukru. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, poté vypněte oheň.
• Nalijte mléko do sklenice, počkejte, až vychladne, a poté ihned použijte.

Mandlové mléko má po uvaření velmi voňavou vůni, sladkou chuť, nejen lahodnou, ale i prospěšnou pro zdraví celé rodiny.

Sójové ořechové mandlové mléko

Mandle v kombinaci s některými dalšími ořechy jsou velmi dobré pro zdraví

Ingredience na přípravu: 250 g sójových bobů, 50 g mandlí, 20 g listů pandanu, 100 g krupicového cukru, 75 g kamenného cukru a 2,5 litru filtrované vody.

Jak si vybrat koupit dobrou sóju, abyste měli kvalitní mléko:

• Vyberte si sójové boby s lesklou skořápkou, slonovinově bílé a rovnoměrně zbarvené, velikost semen je podobná, semena jsou na dotek pevná, na dotek tvrdá, ne měkká.
• Vybírejte semena s jemnou, mastnou vůní.
• Nevybírejte semena, která vykazují známky praskání, měknutí, klíčení nebo rozkladu nebo mají zatuchlý zápach.

Jak vybrat dobré vlašské ořechy:

• Chcete-li zajistit lahodnou chuť, měli byste se rozhodnout koupit vlašské ořechy s neporušenou skořápkou, ne popraskané.
• Vybírejte plody stejné velikosti, velké a těžké v ruce, protože tyto plody jsou obvykle lahodné, masité, pevné a kvalitní.
• Vyhněte se výběru vlašských ořechů, které jsou malé, zlomené nebo mají neobvyklé vůně.

dělá:

• Před vařením mléka namočte sójové boby asi na 8 hodin do vody.
• Mandle namočte 1 hodinu před vařením.
• Po namočení mandlí oloupejte vnější skořápku a uvnitř ponechte bílou dužinu.
• Mandle orestujte na středním plameni a míchejte, dokud nejsou mandle zlatavě hnědé.
• Poté vložte vlašské ořechy do pekáče, opékejte asi 5 minut, dokud ořechy nezavoní, poté vypněte oheň.
• Opražené sójové boby, vlašské ořechy a mandle postupně vložíme do mixéru s 2,5 litry filtrované vody, meleme, dokud se semínka nerozemnou najemno.
• Rozmixovanou směs dejte do filtračního sáčku, vymačkejte vodu ze sáčku a zbytky semínek vyhoďte.
• Hrnec na mléko postavte na sporák a zapněte střední teplotu, přidejte 100 g cukru a 75 g kamenného cukru spolu s trochou pandanového listu a za stálého míchání vařte asi 15 minut.

Mléko po uvaření přelijte do sklenice nebo láhve s vodou, nechte vychladnout a poté dejte do lednice postupně vypít, pokud rádi pijete horké, můžete vypít hned. Mandlové mléko s vlašskými ořechy a fazolemi je dvakrát tak výživné, protože má dvě další přísady, vlašské ořechy a sójové boby, které jsou chutné a zdravé pro celou rodinu.

Ovesné mandlové mléko

Přidejte mandle do svého denního menu pro dobré zdraví

Ingredience na přípravu: 200 g ovesných vloček, 100 g mandlí, 6 sušených datlí, vanilková esence.

dělá: 

• Vložte 2 přísady, mandle a oves do mixéru s 1 litrem vody, před namáčením asi 8 hodin nebo 1 noc.
• Namočte 6 - 7 datlí přes noc a poté odstraňte semínka uvnitř.
• Mandlové a ovesné pyré s 1 litrem vody.
• Asi po 1-2 minutách přidejte datle spolu s namáčecí vodou a datlí.
• Míchejte, dokud není směs hladká, poté zastavte.
• Filtrujte všechny ingredience, které byly právě namlety. Vymačkejte ořechové mléko a vyhoďte dužinu.
• Přidejte 2-3 kapky vanilkové esence do mléka a dobře promíchejte. Nakonec získáte ovesné mandlové mléko, které je hladké a voňavé.

Oves je také velmi dobrá ingredience pro zdraví. Zkombinujte oves a mandle pro lahodný a výživný koktejl.

Výše jsou tři  způsoby, jak vyrobit mandlové mléko super jednoduché a snadné. Blog aFamilyToday odesláno čtenářům. Čtenáři, neváhejte v kuchyni koulet rukama a připravovat výživná jídla, abyste dobře pečovali o zdraví své rodiny!