Qumësht bajame: I mirë për gratë shtatzëna dhe për të gjithë familjen

Nëse nuk ju pëlqen qumështi i lopës, qumështi i bajames do të jetë një zëvendësues ideal për gratë shtatzëna sepse ky qumësht është sa i shijshëm dhe i lehtë për t'u bërë.

Bajamet janë në listën e arrave të mira për gratë shtatzëna . Prandaj edhe qumështi nga kjo arrë do të sjellë vlera të ngjashme. Bashkohuni me aFamilyToday Health për të zbuluar përdorimet e shkëlqyera të këtij qumështi.

Vlera ushqyese e qumështit të bajames

Qumështi i bajames është qumësht me bazë bimore, me teksturë të trashë, pak yndyrore dhe shije të këndshme. Me 240 ml qumësht bajame, është shumë i ulët në kalori në krahasim me qumështin e lopës dhe pijet e tjera me bazë bimore, por jo inferior në përmbajtjen ushqyese. Si në vazhdim:

Kalori: 39

Yndyra: 3 g

Proteina: 1 g

Karbohidratet: 3.5 g

Fibra: 0,5 g

Kalciumi: 24% e vlerës ushqimore ditore

Kaliumi: 4% e vlerës ditore

Vitamina D: 18% e vlerës ushqimore ditore

Vitamina E: 110% e vlerës ditore ushqyese…

7 përdorime të qumështit të bajames për gratë shtatzëna

Nëse po kërkoni një arsye për të pirë qumësht bajame, ja përgjigja:

1. I pasur me Antioksidantë

Qumështi i bajames përmban vitaminë E e cila ka veti antioksiduese. Mund të ndihmojë në parandalimin e stresit oksidativ të shkaktuar nga fetusi në zhvillim.

2. Zemër e shëndetshme

Falë përmbajtjes së tij të ulët të kolesterolit, por i pasur me acide yndyrore esenciale, qumështi i bajames do të bëhet një masë ideale për mbrojtjen e shëndetit të zemrës për gratë shtatzëna. Përveç kësaj, ekspertët kanë sugjeruar gjithashtu se ngrënia e bajameve dhe produkteve të tyre mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve koronare të zemrës si dhe të mbështesë relaksimin e muskujve të zemrës. Përveç kësaj, qumështi i bajames nuk do të rrisë nivelin e kolesterolit të keq – fajtori që shkakton shumë sëmundje kardiovaskulare në organizëm.

3. Më pak sheqer

Diabeti gestacional është një problem i zakonshëm gjatë shtatzënisë. Për të kufizuar ose kontrolluar gjendjen, shumica e mjekëve këshillojnë gratë shtatzëna t'i kushtojnë vëmendje sasisë së sheqerit të pranishëm në dietë. Përveç kësaj, sheqeri nga bajamet konsiderohet i sigurt, nuk ndikon apo shkakton diabetin tek gratë shtatzëna.

4. I mirë për kockat

Kockat tuaja kanë nevojë për ushqim shtesë ndërsa jeni shtatzënë. Kjo është arsyeja pse ju duhet një dietë e pasur me kalcium gjatë shtatzënisë. Qumështi i bajames bëhet një burim i shkëlqyer i kalciumit dhe do të ndihmojë në ndërtimin e kockave të forta.

5. Parandaloni presionin e lartë të gjakut

Presioni i lartë i gjakut është gjithashtu një nga shqetësimet e grave shtatzëna gjatë shtatzënisë, sepse mund të çojë në komplikime të rrezikshme si preeklampsi . Kalciumi në qumështin e bajames mund t'ju ndihmojë në kontrollin e presionit të gjakut.

6. Vegane

Nëse gjatë shtatzënisë ndiqni një dietë vegjetariane , qumështi i lopës nuk do të jetë në gjendje të marrë pjesë në menunë e përditshme ushqyese. Një sugjerim alternativ për ju do të ishte qumështi i bajames sepse nuk ka nënprodukte shtazore por gjithsesi po aq ushqyes sa qumështi i lopës.

7. Lëkurë e bukur

Ka shumë të ngjarë të përjetoni probleme të lëkurës gjatë shtatzënisë. Megjithatë, ky shqetësim do të zgjidhet pjesërisht me qumështin e bajames. Sasia e konsiderueshme e vitaminave në bajame mund të largojë aknet, të përmirësojë pigmentimin e lëkurës, ta bëjë lëkurën tuaj më të lëmuar dhe të kufizojë procesin e strijave gjatë shtatzënisë .

Përfitimet që merr e gjithë familja kur pi qumësht bajame

Jo vetëm që është i mirë për gratë shtatzëna, por qumështi i arrave ka edhe përfitime të tjera shëndetësore si:

Forcimi i muskujve

Ndërtimi i muskujve është një proces që mund të përshpejtohet duke konsumuar ushqimet e duhura që përmbajnë vitamina dhe minerale që ndikojnë drejtpërdrejt në masën e muskujve. Për shembull, qumështi i bajames përmban riboflavin, një formë e vitaminave B dhe kalciumit që është treguar se funksionon me lëndë ushqyese të tjera si hekuri për të rregulluar forcën dhe rritjen e muskujve.

Një filxhan qumësht bajame 240 ml siguron 20-45% të kalciumit që trupi duhet të thithë çdo ditë. Ky është gjithashtu një burim i mirë proteinash për të ndihmuar trupin të mbajë aktivitetet normale.

Përmirësoni shëndetin e veshkave

Mineralet si kalciumi dhe kaliumi mund të dëmtojnë veshkat nëse përthithen me tepricë. Ekspertët inkurajojnë njerëzit me sëmundje kronike ose akute të veshkave që të përpiqen të reduktojnë marrjen e ushqimeve që përmbajnë shumë kalcium dhe kalium. Qumështi i bajames përmban një sasi të mjaftueshme të mineraleve të mësipërme por përmbajtja është më e ulët se qumështi i sojës, qumështi i lopës.

Përmirësoni shikimin

Aktualisht, përdorimi i kompjuterëve, telefonave inteligjentë dhe tabletëve është bërë një zakon i zakonshëm në shumicën e familjeve. Përdorimi i vazhdueshëm i këtyre pajisjeve mund të ndikojë në vizionin e përdoruesit në një masë të caktuar. Megjithatë, gjendja e mësipërme mund të përmirësohet natyrshëm duke rritur sasinë e vitaminës A kur shijoni qumështin e bajames. Vitamina A është thelbësore për shëndetin e shikimit.

Efektet anësore të qumështit të bajames

Edhe pse shumë i mirë për shëndetin, ky lloj qumështi me arrat ndonjëherë shkakton disa efekte anësore të padëshiruara nëse gratë shtatzëna ose e gjithë familja kënaqen shumë. Efektet anësore të mundshme si:

Reaksion alergjik

Në rast se jeni alergjik ndaj disa arra, qumështi i bajames mund të mos jetë një zgjedhje e sigurt për gratë shtatzëna. Ju mund të përjetoni reaksione alergjike si kollë, gulçim, kruajtje ... duke ndikuar në këtë mënyrë seriozisht shëndetin e grave shtatzëna.

Ndikon në gjëndrën tiroide

Bajamet përmbajnë shumë goitrogjen, një përbërës që ka aftësinë të pengojë aktivitetin e gjëndrës tiroide. Nëse vuani nga hipotiroidizmi gjatë shtatzënisë, shmangni përdorimin e bërthamave dhe qumështit.

Lodhja

Qumështi i bajames ka më pak kalori dhe më pak yndyrë se qumështi i sojës . Ndonjëherë, pirja e këtij lloji të qumështit të arrave do t'i bëjë gratë shtatzëna të lodhen lehtësisht për shkak të mungesës së burimeve të nevojshme të energjisë.

Pengon përthithjen e hekurit tek fëmijët e vegjël

Sipas ekspertëve, fëmijët nën moshën 1 vjeçare nuk duhet të pinë qumësht lope apo qumësht me bazë bimore sepse mund të pengojnë përthithjen e hekurit. Prandaj, nëse doni t'i jepni fëmijës tuaj qumësht bajame, prisni me durim derisa fëmija juaj të ketë mbushur moshën 1 vjeç ose më shumë.

Si të zgjidhni të blini produkte të qumështit të bajames

Qumështi i konservuar i bajames është gjithnjë e më popullor dhe i disponueshëm në shumë dyqane dhe supermarkete me shumë marka. Ekspertët kanë këshilluar që kur zgjidhni qumësht, t'i jepet përparësi qumështit të pa ëmbëlsuar, pa aromatizues ose organik. Plus, nëse jeni vegjetarian, në dietë dhe jeni të shqetësuar për përmbajtjen tuaj ushqyese, blini qumësht bajame që është i pasuruar me vitaminë D dhe kalcium.

Si të bëni qumësht bajamesh të shijshëm dhe ushqyes

Për të bërë qumësht nga bajamet është në fakt shumë e thjeshtë, mund t'i referoheni këshillave të mëposhtme:

Qumësht i rregullt i bajames

Materiali

Rreth 280 gr bajame

1 litër ujë

5 ml vanilje (opsionale)

Duke bërë

Thithni bajamet në 1 enë me ujë, brenda natës ose të paktën 8 orë

Hiqni bishtajat e farës

Hidhni në blender farat e qëruara, vaniljen, shtoni rreth 1 litër ujë

Përziejini derisa masa të jetë e qetë

Përdorni një sitë ose leckë të imët për të filtruar mbetjet në qumësht

Hidheni qumështin në një kavanoz ose shishe qelqi për ta ruajtur në frigorifer dhe përdorni gradualisht.

Si të përgatisni qumështin e arrës së bajames

Qumështi i bajameve do të jetë një variant i këndshëm për ju dhe familjen tuaj.

Materiali

8 arra

10-15 bajame

2-3 kërcell gjethe pandani

1 lugë çaji kripë rozë

Sheqernat.

Duke bërë

Thithni bajamet dhe arrat brenda natës ose të paktën 8 orë

Qëroni lëvozhgat e bajameve, arrave

Hidhni në blender rreth 500 ml ujë të filtruar, bajame dhe arra

Përziejini derisa masa të bëhet e lëmuar

Hidheni përzierjen përmes një lecke të pastër ose një sitë të imët për të filtruar mbetjet

Ndezim sobën, në tenxhere hedhim qumështin e filtruar, hedhim kripë dhe gjethet e pandanit

Ngroheni qumështin në zjarr mesatar dhe mos zieni më shumë se 10 minuta

Shtoni kripë rozë dhe sheqer guri sipas shijes tuaj.

Si të bëni qumësht bajamesh tërshërë

Materiali

80 g tërshërë

20 gr bajame

Rruga

Duke bërë

Tërshëra dhe bajame të zhytura në ujë gjatë natës

Bajame të qëruara

Bajamet dhe tërshërën i vendosni në blender bashkë me ujin

Përziejini derisa të keni një pastë të lëmuar

Kullojeni përzierjen me një leckë të pastër ose sitë të imët

Hidhni qumështin e filtruar në një shishe dhe përdorni brenda 4-5 ditësh.

Shënim: Pas filtrimit, nuk duhet të nxitoni të hidhni tulin e bajames që të mos shpërdorohet. Ju mund t'i përdorni ato për të bërë maska ​​​​për fytyrën, pastrim ose si pleh për bimët.

Qumështi i bajames mund të jetë një opsion i shkëlqyeshëm për nënat që nuk e pëlqejnë qumështin e lopës. Qumështi ofron një ëmbëlsi natyrale të butë me kalori të ulëta dhe shumë lëndë të tjera të mira ushqyese. Nëse ju pëlqen qumështi i bajames, sigurohuni që të zgjidhni produkte pa sheqer krahas produkteve të tjera kryesore si vezët, fasulet, arrat, peshku dhe pula.

Phuong Uyen/HELLOBACSI