Pse gratë shtatzëna nuk duhet të hanë lakër?

Lakrat janë një ushqim shumë i ushqyeshëm. Megjithatë, gjatë shtatzënisë, nëse keni ndërmend ta shtoni këtë perime në dietën tuaj, duhet të bëni shumë kujdes sepse kjo perime mund të përmbajë baktere që shkaktojnë shumë sëmundje gjatë shtatzënisë.

Lakrat mund të hahen të papërpunuara ose të gatuara. Megjithatë, pavarësisht nga mënyra e përgatitjes, duhet të konsultoheni me mjekun ose dietologun tuaj përpara se të përdorni gjatë shtatzënisë.

A është e sigurt të hani lakër gjatë shtatzënisë?

Gratë shtatzëna duhet të shmangin ngrënien e filizave të papërpunuara, sepse filizat mund të përmbajnë shumë lloje bakteresh që mund të shkaktojnë helmim për gratë shtatzëna si Listeria , Salmonella dhe E. coli. Bakteret Listeria mund të shkaktojnë lindje të vdekura, abort, lindje të parakohshme dhe infeksione, ndërsa Salmonella dhe E. coli mund të çojnë në sëmundje të rënda, madje edhe fatale.

Nëse ju pëlqen të hani lakër, duhet t'i gatuani ato për të kufizuar rrezikun e sëmundjes. Megjithatë, me filizat, nëse i thani pak, temperatura e ulët nuk do të jetë në gjendje t'i vrasë këto baktere.

Rreziqet e mundshme kur hani lakër gjatë shtatzënisë

Këtu janë disa probleme të mundshme shëndetësore kur hani lakër gjatë shtatzënisë:

Lakrat e jonxhës mund të shkaktojnë shumë komplikime të rrezikshme sepse shpesh përmbajnë shumë baktere E. coli. Prandaj, duhet të shmangni ngrënien e kësaj perime të papërpunuar.

Lakër fasule, tërfili dhe rrepa janë perime të zakonshme të kontaminuara me bakteret Salmonella. Ky lloj bakteri zakonisht riprodhohet shumë shpejt, kështu që vetëm një majë perimesh mund të përmbajë mjaft baktere që shkaktojnë sëmundje.

Shenjat e një infeksioni E. coli dhe Salmonella janë ngërçet, të përzierat, diarreja dhe ethet.

Perimet e rritura në shtëpi mund të kenë gjithashtu një rrezik shumë të lartë të baktereve, madje edhe më të lartë se perimet e rritura në treg. Kur hani perime që përmbajnë baktere, këto baktere do të transmetohen tek fetusi dhe do të shkaktojnë shumë sëmundje të rrezikshme për fëmijën, si meningjiti.

Me perimet e rritura në mënyrë industriale, prodhuesit shpesh përdorin një sasi të madhe kimikatesh për të dezinfektuar perimet. Këto kimikate në përgjithësi nuk janë të mira për gratë shtatzëna.

Masat paraprake kur hani lakër

Nëse ju pëlqen kjo pjatë dhe nuk mund t'i rezistoni, duhet të merrni disa masa paraprake:

Lani perimet dhe gatuajini mirë para se t'i hani për t'u siguruar që të gjitha bakteret të jenë hequr nga perimet.

Nëse nuk ndiheni mirë, është mirë të mos hani sepse në këtë kohë ka shumë mundësi të hasni sëmundje të rrezikshme.

Disa gjëra që duhen mbajtur parasysh kur blini filiza

Këtu janë disa shënime që ju nevojiten kur zgjidhni dhe ruani filizat:

Ju duhet të blini perime që janë të freskëta të mbledhura dhe të ruajtura në zinxhirin e ftohtë.

Mos blini perime që janë të thara ose që kanë erë myku.

Pasi t'i blini, ruajini filizat në frigorifer nëse nuk do t'i hani menjëherë. Megjithatë, kur e ruani, sigurohuni që frigoriferi juaj të jetë i pastër.

Lakrat mund të çojnë në një sërë komplikimesh shëndetësore. Prandaj, është më mirë të kufizoni marrjen gjatë shtatzënisë. Megjithatë, nëse jeni shumë të uritur, gatuajeni me kujdes për të hequr bakteret e dëmshme.