Të ushqyerit gjatë shtatzënisë është një pjesë e rëndësishme e shtatzënisë për të cilën çdo nënë shtatzënë është veçanërisht e shqetësuar. Çfarë perimesh duhet të hanë gratë shtatzëna apo çfarë duhet të shmangin janë pyetjet që shpesh bëjnë gratë shtatzëna.
Fakti është se ngrënia gjatë shtatzënisë duhet të konsiderohet me kujdes, jo të gjitha perimet mund të hahen nga gratë shtatzëna. Në këtë artikull, aFamilyToday Health do t'u tregojë grave shtatzëna se çfarë perimesh duhet të hanë për të pasur një shtatzëni të shëndetshme.
Roli i perimeve dhe frutave jeshile në shëndetin e grave shtatzëna dhe foshnjave
Në piramidën ushqyese të një personi mesatar, përveç përbërësve të rëndësishëm që janë karbohidratet, proteinat dhe yndyrat, një rol të caktuar luajnë edhe ushqimet si perimet, zhardhokët dhe frutat, të cilat përbëjnë rreth 70% të dietës. Ushqimet me bazë bimore përmbajnë shumë lëndë ushqyese thelbësore për trupin si vitamina, minerale si dhe antioksidantë.
Edhe pse nuk është një lëndë ushqyese që trupi mund të thithë, fibrat në perime luajnë një rol shumë të veçantë në parandalimin e kapsllëkut . Mund të shpjegohet se mekanizmi kundër kapsllëkut të fibrave është se ato ndihmojnë në zbutjen e jashtëqitjes dhe rritjen e vëllimit të jashtëqitjes, duke ndihmuar kështu trupin të ekskretohet më lehtë. Në trupin tonë, fibra është një burim i lëndëve ushqyese për mikroorganizmat. Në këtë mënyrë, ata prodhojnë një gaz (gaz) që stimulon zorrën e trashë për t'ju ndihmuar të ndjeni dëshirën për të defekuar.
Përveç efekteve të mësipërme, fibrat gjithashtu ndihmojnë në reduktimin e përthithjes së yndyrave të këqija (LDL), në rritjen e përthithjes së yndyrave të mira (HDL). Kjo është edhe arsyeja pse njerëzit që duan të humbin peshë në mënyrë efektive duhet të rrisin sasinë e perimeve në dietë. Një përdorim tjetër i ushqimeve të pasura me fibra është rritja e efektit të insulinës për të ndihmuar në uljen e sheqerit në gjak.
Me përdorimet e mësipërme, ju mund të kuptoni pjesërisht pse perimet jeshile janë vërtet të mira për të gjithë, veçanërisht për gratë shtatzëna. Ato ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të kapsllëkut gjatë shtatzënisë, si dhe ndihmojnë në kontrollin e peshës dhe zvogëlojnë rrezikun e diabetit dhe sëmundjeve të zemrës.
Ju lutemi referojuni artikullit Si të humbni peshë gjatë shtatzënisë për të siguruar shëndetin e nënës dhe foshnjës?
Çfarë perimesh duhet të hanë gratë shtatzëna?
Ja disa perime, zhardhokët, frutat, farat që aFamilyToday Health u rekomandon grave shtatzëna t'i përdorin rregullisht gjatë gjithë shtatzënisë. Kjo perfshin:
1. Bishtajoret
Nuk duhet të mendoni se fibrat gjenden vetëm në perime. Ndër perimet që janë të mira për gratë shtatzëna, është e pamundur të mos përmendim anëtarët e familjes së bishtajoreve, një grup ushqimor shumë i pasur me fibra.
Përveç kësaj, fasulet shtojnë gjithashtu proteina, hekur, kalcium, magnez... veçanërisht acid folik (folat) - një lëndë ushqyese jashtëzakonisht e rëndësishme për fetusin për të ndihmuar në uljen e shkallës së defekteve të tubit nervor , peshës së foshnjave të parakohshme .
Disa lloje fasulesh janë gjithashtu ushqime shumë të mira për gratë shtatzëna që të pinë kur vjen uria afatgjatë. Qiqrat, kikirikët, bizelet, fasulet e zeza dhe të tjera të panumërta janë të shkëlqyera për gratë shtatzëna.
2. Banane
Nëse dikush ju pyet “Çfarë perimesh duhet të hanë gratë shtatzëna? Nëse i përgjigjeni bananes, tingëllon e parëndësishme. Por ju lutemi mos nxitoni për ta hedhur poshtë këtë përgjigje sepse sasia e fibrave në banane nuk është inferiore ndaj perimeve. Përveç kësaj, bananet janë gjithashtu të pasura me kalium, vitamina C, B6 dhe pektinë – një lloj fibrash të tretshme që është jashtëzakonisht e dobishme për sistemin tretës.
3. Brokoli
Brokoli është një kandidat i mirë në listën e perimeve të mira për gratë shtatzëna. Në këtë perime ka të gjithë lëndët ushqyese thelbësore për nënat shtatzëna nga folati, hekuri, kalciumi e deri te vitamina C. Nëse kjo ende nuk mjafton për të bindur gratë shtatzëna të blejnë dhe përdorin, atëherë pak informacion. E vogla është se vetëm të hahet gjysmë porcioni brokoli, keni shtuar 2.8 gr fibra në sistemin e tretjes.
4. Lakra
Lakra përmban vitamina K dhe C për të mbështetur shëndetin e kockave, acid folik për shëndetin e fetusit, hekur, kalium, magnez, fosfor për të stabilizuar presionin e gjakut dhe rrahjet e zemrës. Përveç kësaj, antocianinet në lakër vjollce janë studiuar për të parandaluar kancerin. Pra, kjo perime është shumë e mirë për gratë shtatzëna për t'u shtuar në dietë, apo jo?
Një këshillë tjetër e vogël për gratë shtatzëna në muajin e fundit të shtatzënisë është se gjethet e lakrës mund të përdoren për viçat, krahët dhe zonat e fryra. Gjethet e lakrës kanë një efekt absorbues efektiv të ujit, duke përmirësuar edemën tek gratë shtatzëna.
Por mos hani shumë sepse lakra është e shijshme ose e ushqyeshme sepse kjo perime do t'ju bëjë me gaz. Një paralajmërim i vogël është se për gratë shtatzëna që shpesh përjetojnë dispepsi dhe fryrje, duhet të kufizojnë ngrënien e kësaj perime.
5. Lule Angjinarja
Lulet e angjinares janë një nga ushqimet e shëndetshme dhe ushqyese që janë shumë të mira për gratë shtatzëna. Përveç magnezit, folatet, fibrat, angjinaret janë mjaft të pasura me kolinë. Trupat tanë mund të sintetizojnë vetëm shumë pak kolinë, kështu që marrja e kësaj lënde ushqyese nga ushqimi do të jetë jashtëzakonisht e dobishme. Kolina përdoret për të mbështetur zhvillimin e qelizave të trurit të fetusit, mbështetje për të përmirësuar kujtesën. Prandaj, mund të shihni lehtësisht se prodhuesit gjithmonë theksojnë faktorët që mbështesin zhvillimin e trurit të fëmijëve nëse produktet e tyre përmbajnë kolinë.
6. Rrushi jeshil
Rrushi ka shumë hekur, fosfor, kalcium, acide organike, karotinë… të cilat janë shumë të dobishme për gratë shtatzëna. Gjatë shtatzënisë, trupi i nënës ka nevojë për shumë gjak, rrushi jeshil që përmban hekur pjesërisht do t'i ndihmojë gratë shtatzëna ta zgjidhin këtë problem.
7. Amaranti
Amaranti është i freskët, diuretik dhe i pasur me vitamina. Përveç kësaj, gratë shtatzëna që hanë amaranth do të thithin lehtësisht hekurin dhe kalciumin, sepse kjo perime nuk përmban acid oksalik. Oksaliku është armiku i hekurit sepse pengon përthithjen e hekurit dhe kalciumit nga trupi. Nuk ka asgjë më të mirë se të hani një tas supë amaranti me karkaleca në një ditë të nxehtë vere.
8. Qershia
Qershia është mjaft e shtrenjtë, por vlerat ushqyese që ajo sjell ia vlen. Ky frut përmban mjaft hekur, i cili është shumë i mirë për shëndetin e grave shtatzëna. Statistikat tregojnë se qershitë përmbajnë 20 herë më shumë hekur se mollët dhe portokallet. Një tjetër informacion anësor është se shumë njerëz besojnë se foshnjat e nënave shtatzëna që hanë qershi do të kenë lëkurë rozë dhe të bardhë sapo të lindin.
Shënime për përgatitjen dhe përpunimin e perimeve për gratë shtatzëna
Gratë shtatzëna nuk duhet të përdorin perime që janë të ngopur me ujë dhe kanë një erë të çuditshme. Në mënyrë që të mund të largojnë dheun, mbeturinat, mikroorganizmat e dëmshëm (E.Coli, Salmonella, helminthët...) dhe mbetjet e pesticideve që ende janë ngjitur pas perimeve, gratë shtatzëna duhet t'i lajnë perimet shumë herë nën rubinet. rrjedhjen e ujit. Më pas, njomni perimet e lara me ujë të holluar me kripë ose ujë të përzier me pak uthull për të vrarë mikroorganizmat e mbetur.
Shumë njerëz kanë zakon të zbardhin perimet në ujë të vluar përpara se të përgatisin ushqimin për të hequr mikroorganizmat e dëmshëm. Kjo nuk është e vërtetë, pasi zbardhja në ujë të vluar shpesh avullon vitaminat e pranishme në perime. Përveç kësaj, edhe nëse jeni ekspozuar ndaj ujit të vluar, rreziku i mikroorganizmave të dëmshëm mund të ndodhë përsëri nëse ushqimi nuk është gatuar mirë ose nuk ruhet siç duhet.
Një shënim tjetër është se vitamina C në perime është shumë e paqëndrueshme, kështu që nuk duhet të gatuani ushqim për një kohë të gjatë. Gatuani me nxehtësi të lartë për të shkurtuar kohën e gatimit për të ndihmuar në ruajtjen e lëndëve ushqyese.
Një gjë e rëndësishme që duhet mbajtur parasysh është që kur hani perime dhe fruta, mos harroni recetën me 5 porcione/ditë. Kjo recetë bazohet në një rekomandim të Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH): Çdo person duhet të hajë të paktën 400 g perime dhe fruta/ditë për të ndihmuar në uljen e rrezikut të sëmundjeve të rrezikshme si sëmundjet e zemrës, goditjet në tru, paralizë cerebrale, mbipeshë - obezitet , diabeti...
Është shumë e rëndësishme të shtoni fibra, vitamina dhe minerale thelbësore nga perimet, zhardhokët dhe frutat. Prandaj, një tas supë ose një pjatë me fruta është një sekret i thjeshtë për të mbajtur të shëndetshëm si nënën ashtu edhe foshnjën çdo ditë!