Харчове отруєння у дітей: Ознаки та перша допомога в домашніх умовах

Харчові отруєння у дітей давно викликають занепокоєння дорослих через їх небезпечний рівень. Діти сприйнятливі до шлунково-кишкового отруєння, оскільки їх травна система незріла і чутлива. Тому вам потрібно розпізнати ознаки харчового отруєння вашої дитини та знати, як поводитися з ними.

Харчові отруєння дуже поширені. Раніше повідомлялося лише про найважчі випадки, але тепер відзначають і легкі. Останні статистичні дані показують, що щорічно реєструється понад 500 000 випадків харчових отруєнь з відомою причиною. Якщо включити випадки невідомої причини, це число подвоїться.

Проблема харчових отруєнь у дітей , швидше за все, пов'язана з незрілою травною системою дітей. Тому розпізнавання ознак харчового отруєння та навчитися поводитися з ним у дітей є необхідною роботою для забезпечення здоров’я дітей.

Харчові отруєння у дітей зустрічаються досить часто, оскільки травна система ще незріла

Причини харчових отруєнь у дітей

Харчові отруєння у дітей зустрічаються багато, але в цілому виділяють 3 основні причини харчових отруєнь у дітей:

• Причина, спричинена мікроорганізмами (бактеріями, вірусами) або токсинами мікроорганізмів (токсини, що виділяються бактеріями): у пацієнтів зазвичай спостерігаються лише захворювання шлунково-кишкового тракту (такі як біль у животі, блювота, діарея), які можуть супроводжуватися проявами зневоднення (наприклад, спрага, сухість губ), інфекція (зазвичай гарячка, пітливість).
• Причина через їжу, забруднену хімічними речовинами, відсутність природних токсинів: у пацієнта спостерігаються складні симптоми не тільки з боку шлунково-кишкового тракту, але й інших органів, таких як нервова система (головний біль, запаморочення), серцево-судинні (тахікардія, колапс).
• Якщо причиною є самі ці продукти, які за своєю суттю є токсичними: хвороба виникає незабаром після вживання певних продуктів, які, як відомо, у природі містять токсини: наприклад, маніок, пагони бамбука, риба-фугу, жаба,...

Ознаки харчового отруєння у дітей найчастіше проявляються гостро

Основним симптомом харчового отруєння є діарея, яка часто супроводжується блювотою. Діарея визначається як виділення рідкого стільця, як правило, принаймні 3 рази протягом 24 годин. При інфекції в калі може з’явитися кров або слиз. Часто у вашої дитини можуть бути кольки. Біль може зменшуватися з кожним випорожненням. Іноді у немовлят буває температура, головний біль і втома.

Якщо виникає блювота, вона триває лише близько доби, але іноді довше. Діарея зазвичай продовжується після припинення блювоти і зазвичай триває кілька днів або більше. Рідкий стілець може тривати тиждень або більше, перш ніж все нормалізується. Іноді симптоми можуть бути стійкими.

Харчове отруєння дуже небезпечне, якщо у пацієнта є серйозні шлунково-кишкові симптоми або зневоднений, інфекційний або розвиваються додаткові симптоми:

• Нервові розлади: особливо затуманення зору, двоїння в очах, утруднена мова, невиразний голос, параліч м’язів, судоми, головний біль, запаморочення.
• З боку серцево-судинної системи: артеріальна гіпотензія, аритмія, задишка.
• Кров або слиз у калі, мало сечі, біль у інших місцях, крім живота (наприклад, біль у грудях, шиї, щелепі або горлі).
• Погана опірність організму: Особливо у дітей до 2 років, людей похилого віку, людей, які приймають імунодепресанти.

Харчове отруєння у дітей є дуже поширеним явищем незалежно від випадкового або навмисного проковтування. Ознаки харчового отруєння у дітей часто можуть бути гострими через хвилини, години або протягом 1-2 днів після харчового отруєння. Важке харчове отруєння може призвести до смерті, легке також викликає втому, як фізичне, так і психічне виснаження хворої людини.

Таким чином, самозахист є першим необхідним заходом, про який варто подумати, у якому вкрай необхідно оволодіти деякими важливими знаннями про кроки першої допомоги при харчовому отруєнні.

Як надати першу допомогу дітям при харчовому отруєнні в домашніх умовах

При харчовому отруєнні дітей необхідно швидко виконати дії першої допомоги дітям:

Швидке виведення токсинів з організму шляхом напоїв пацієнта водою з подальшим механічним подразненням горла пальцями, що перекривають язик, до появи блювоти. Примітка: Викликайте блювоту лише тоді, коли пацієнт не спить, коли блювота лежить на боці, у випадку, якщо необхідно зберегти трохи вирваного для дослідження.

При блювоті дайте хворому активоване вугілля. Дія активованого вугілля полягає в поглинанні токсинів і запобіганні їх потраплянню в кров.

Після блювоти або дефекації пацієнт повинен випити 1 літр води, змішаної з пакетиком орезолу або, якщо пакет орезолю недоступний, 1/2 чайної ложки солі плюс 4 чайні ложки цукру в 1 літрі води.

При діареї не можна приймати ліки для її зупинки, потрібно відпустити хворого якомога далі.

У хворих з легким отруєнням після блювоти і дефекації отрута відновлюється, після цього не слід їсти тверду їжу, а давати легку кашу.

Якщо після надання першої медичної допомоги хворий не відразу одужує і з’являється ціаноз, задишка тощо, необхідно терміново доставити хворого до найближчого лікувального закладу для промивання кишечника та проведення необхідного лікування.

Щоб запобігти харчовим отруєнням, слід обмежити вживання неякісної їжі для дітей

Як запобігти харчове отруєння у дітей

Щоб запобігти харчовим отруєнням у дітей, найкраще не допустити цього. Ви можете ефективно захистити себе від наступного:

• Не давайте дітям їжу, рекомендовану як отруйну, наприклад рибу-фугу, не використовуйте їжу з вичерпаним терміном придатності.
• Перед приготуванням мийте руки, руки з інфекцією не можна використовувати для їжі.
• Правильно готуйте їжу, ретельно мийте їжу перед приготуванням.
• Охолоджене м’ясо необхідно повністю розморозити перед приготуванням або приготуванням на грилі.
• Їжте продукти, які щойно приготовані, а не згірклі.
• Зберігайте їжу, щільно накриваючи її, уникаючи мух, тарганів тощо.

Вище наведено корисну інформацію, яка допоможе дорослим доглядати за дітьми більш правильно та правильно. Тим самим оздоровлення дітей, обмеження харчових отруєнь у дітей.