Їжа, яку можна приготувати до Дня подяки

Приготування вечері на День подяки – це велике зусилля, але ви можете зняти стрес із свята, приготувавши деякі страви заздалегідь. Приділіть деякий час, щоб переглянути своє меню та заздалегідь визначити, які страви можна приготувати. Читайте далі, щоб побачити пропозиції щодо завдань, які можна виконати до настання великого дня.

Поради щодо підготовки до Дня подяки

Приготування їжі для натовпу займає набагато більше часу, ніж приготування звичайної їжі, тому дуже важливо враховувати ваш час. Роздумуючи наперед, уважно подивіться на свої рецепти до Дня подяки та всі завдання, які ви повинні виконати, і пам’ятайте про такі моменти:

• Вимийте, обсушіть і наріжте всі овочі достроково. Ви можете зберігати їх в окремих пластикових пакетах в холодильнику, щоб ці продукти залишалися свіжими.

• Заздалегідь приготуйте соуси, спреди та соуси та зберігайте їх у холодильнику.

• Якщо рецепт дозволяє, готуйте десерти достроково і зберігайте їх належним чином.

• Якщо місце в холодильнику дозволяє, зробіть все, що можна залишити на ніч, за день до події.

• Зберіть у коробку всі предмети, які не псуються, до Дня подяки.

Приготуйте наперед страви на День подяки

Деякі страви насправді мають набагато кращий смак, якщо їх приготувати заздалегідь і всім смакам дати достатньо часу, щоб ретельно змішатися. Ось кілька прикладів продуктів, які корисні від раннього приготування:

• Овочеві тарілки

• Заправки для салатів

• Провали

• Більшість супів

• Бази перфоратора

• Квасоля та деякі інші гарніри

• Міні-закуски

• Деякі холодні десерти

• Печиво

• Чізкейк

Зберігайте готові страви свіжими

Багато з того, що ви приготуєте заздалегідь, імовірно, має залишитися холодним або замороженим. Оскільки продукти вбирають запахи, переконайтеся, що ваш холодильник, морозильна камера чи скриня з льодом ретельно чисті.

Харчова сода допомагає поглинати запахи, які можуть ховатися навколо вашого холодильника або морозильної камери. Зрештою, немає нічого гіршого за шоколадний торт, який за смаком нагадує цибулю. Просто відкрийте коробку з харчовою содою, трохи відсуньте кришку і дайте гідрокарбонату натрію виконати свою роботу.

Ось кілька порад, як зберегти продукти свіжими:

• Уникайте перевантаження свого холодильника. Будьте обережні, щоб не заблокувати вентиляційний отвір у вашому холодильнику. Чим більше повітря може циркулювати навколо їжі, тим рівномірнішою буде температура, і тим свіжішим буде їжа.

• Якісні пластикові пакети дуже універсальні і коштують досить недорого.

• Багаторазові пластикові контейнери для зберігання також дуже універсальні та доступні. Ці контейнери для зберігання бувають різних форм і розмірів, і їх можна повторно використовувати протягом певного періоду часу, а потім викинути. Багато з них можна використовувати в мікрохвильовій печі, що також дуже допомагає.

• Посилена фольга краще, ніж менш дорога, легша фольга. Легка фольга легше рветься, що дозволяє позбутися свіжості.

• Пластикова плівка корисна, але переконайтеся, що вона дійсно чіпляється.

Якщо ви використовуєте поліетиленові пакети або пластикові контейнери, переконайтеся, що ви завжди видавлюєте повітря, перш ніж запечатати пакет або контейнер. Чим менше повітря у вас в пакеті або контейнері, тим довше їжа буде залишатися свіжою.

Не забувайте про швидкопсувні продукти харчування. Коли ви готуєте для натовпу, гроші зазвичай турбують; тому шукати продажу потрібних вам товарів завжди розумно. Роблячи покупки, уважно звертайте увагу на термін придатності або термін продажу на упаковці.