Без пшениці: які добавки я повинен приймати?

Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних.

Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно приймати полівітаміни, полягає в тому, що при дієті без пшениці, доданого цукру та рослинних олій і регулярного прийому їжі з насиченими поживними речовинами продуктами, такими як м’ясо та овочі, ви отримуєте більшість своїх харчових потреб за рахунок їжа.

Хоча рекомендовані тут кількості добавок, як правило, безпечні, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо будь-яких можливих лікарських взаємодій з іншими ліками, які ви приймаєте.

Магній на дієті без пшениці

Магній вважається однією з найважливіших сполук в організмі для загального здоров’я. Дослідження постійно показують, що більшість американців відчувають дефіцит цього мінералу. Ймовірними причинами є неправильний вибір їжі та виснажений рівень ґрунту.

Більш високий рівень магнію знижує кров’яний тиск, розслабляючи всі м’язи тіла, включаючи серце. Магній розширює артерії, полегшуючи вільний відтік крові. Вищі рівні також дозволяють вашому організму краще контролювати рівень глюкози в крові. Це, в свою чергу, знижує ризик розвитку діабету та неминучих серцевих захворювань, пов’язаних з ним.

Спробуйте приймати 400 міліграмів на день хелатної форми. ( Хелатування – це процес поєднання мінералів з амінокислотами, що полегшує їх засвоєння організмом.) Гліцинат або малат магнію краще засвоюються і мають менше побічних ефектів, ніж оксид або сульфат магнію. Форму гліцината слід приймати на ніч, оскільки вона сприяє сну, тоді як малатну форму слід приймати вранці, оскільки вона підвищує енергію.

Якщо у вас м’язові судоми, пропустіть банани і спробуйте збільшити споживання магнію. Люди часто пов’язують м’язові судоми з нестачею калію, тому вони їдять банани в надії запобігти хворобливі скорочення м’язів. Дефіцит магнію часто є справжньою причиною.

Риб’ячий жир для омега-3 жирних кислот на дієті без пшениці

Однією з головних причин запалення є неправильне співвідношення омега-6 і омега-3 жирних кислот. Омега-6 жирні кислоти вважаються протизапальними, тоді як омега-3 жирні кислоти, як правило, вважаються протизапальними. Оскільки запалення пов’язане майже з кожним захворюванням в організмі, балансування цих факторів є надзвичайно важливим. Тіло без запалення, як правило, є здоровим тілом.

Омега-6 жирні кислоти повинні бути в близькому співвідношенні з омега-3 жирними кислотами; рекомендоване співвідношення 4:1 або менше. У більшості людей коефіцієнти набагато вищі, ніж через сучасний вибір дієти.

Наприклад, рослинні олії можуть мати менше насичених жирів, ніж масло, але вони мають високе співвідношення омега-6 до омега-3. Кукурудзяна і соєва олія, які можна знайти майже в кожній упакованій їжі, знаходяться в діапазоні 100:1 або більше.

Хороша дієта без пшениці може допомогти знизити кількість омега-6, але ви хочете переконатися, що отримуєте достатню кількість омега-3. Вживання в їжу жирної риби, виловленої в дикому вигляді (наприклад, лосося), є найкращим способом отримати омега-3. Але якщо ви не можете включити в свій раціон пару порцій риби щотижня, додайте риб’ячий жир.

Добавки з риб’ячого жиру є чудовими джерелами EPA і DHA (двох омега-3, важливих для функціонування організму, особливо в мозку). Пам'ятайте, що більше не краще. Риб’ячий жир, як і всі ненасичені олії, може викликати окислювальне пошкодження організму, що шкідливо для здоров’я.

Якщо ви вже їсте рибу пару разів на тиждень, ви можете розглянути питання про вживання риб’ячого жиру тільки через день. Якщо ви взагалі не їсте рибу, обов’язково спробуйте добову дозу.

Жир печінки тріски для вітамінів A, D і K2 на дієті без пшениці

Жир печінки тріски вражає старше покоління, оскільки вони пам’ятають, що батьки змушували їх приймати його, коли вони хворіли. Його переваги для імунної системи актуальні й сьогодні (не кажучи вже про його вплив на зменшення запалення та покращення функції серця, толерантності до глюкози та зору). Велика різниця тепер полягає в тому, що варіанти ароматизованих олій роблять смак набагато приємнішим.

Поживно, риб’ячий жир забезпечує більш високий рівень омега-3 жирних кислот. Риб’ячий жир забезпечує менший рівень омега-3, але багатий жиророзчинними вітамінами A, D і K2. Коли ці вітаміни знаходяться в балансі, вони запобігають поганим наслідкам, викликаним надмірною кількістю будь-якого з них. Ось докладно розглянемо кожен з цих вітамінів:

• Вітамін А: деякі з багатьох переваг вітаміну А включають підтримку імунної системи, підтримку здоров’я шкіри, боротьбу з раком і уповільнення росту пухлин, а також допомогу в боротьбі з хворобами, викликаними вірусами, серед іншого. Деякі дослідження показали, що високий рівень вітаміну А може бути потенційно небезпечним, але якщо його збалансувати з вітаміном D, небезпеки майже зникають.

• Вітамін D: Риб'ячий жир містить природну форму вітаміну D, яка пов'язана із захистом від серцевих нападів і деяких видів раку, зміцнює кістки та сприяє здоровій імунній системі. Ви можете отримати вітамін D під впливом ультрафіолету та з таких продуктів, як риба, яйця, яловича печінка та свинина.

  Джерела вітаміну D в їжі/добавках стають більш важливими для тих, хто користується сонцезахисним кремом і/або живе в північних широтах (особливо взимку), а також для людей старшого віку (ваша здатність перетворювати сонячні промені у вітамін D зменшується з віком). З цих причин дослідження показують, що майже половина населення світу відчуває дефіцит вітаміну D.

• Вітамін K2: хоча вітамін K2 був відкритий одночасно з вітаміном K, лише нещодавно вчені зрозуміли, що K2 виконує зовсім іншу функцію. У той час як K бере участь у згортанні крові, K2 відіграє роль у спрямуванні відкладення кальцію, головним чином від серця та артерій до кісток і зубів, де йому належить. Це також важливо для здоров’я шкіри, мозку та простати.

  Джерелами їжі є сир, жовтки яєчних яєць, куряча печінка на травах, салямі, куряча грудка, яловичина на траві та натто (традиційний харчовий продукт, виготовлений із ферментованих соєвих бобів). Оскільки більшість людей не їдять м’ясо на трав’яному вигодовуванні або натто, гарною ідеєю є добавки з олії печінки тріски.

Спробуйте ферментований тип олії печінки тріски. Ферментація, тобто олія обробляється за допомогою травних ферментів, а не тепла чи хімікатів, максимізує доступність поживних речовин, не завдаючи шкоди продукту в процесі. Використовуйте рекомендовану кількість, зазначену на пляшці; Оскільки риб’ячий жир є справжньою їжею, а не штучною добавкою, точна дозування кожного вітаміну неточна від пляшки до пляшки, тому немає конкретних рекомендацій.

Пробіотики на дієті без пшениці

Пробіотик добавка допомагає посилити хороші бактерії у вашій системі. Люди піддаються впливу пробіотиків з моменту проходження через родові шляхи. Під час народження бактерії від матері переходять до дитини, у шлунково-кишковому тракті якого починають вироблятися «хороші» бактерії — пробіотики.

Хороша рекомендація — використовувати пробіотики лише в міру необхідності, а не щодня. Такі періоди включають припинення курсу антибіотиків, одужання від хронічної хвороби або переживання надзвичайно стресової життєвої ситуації. Тепло пошкоджує пробіотичні добавки, тому зберігайте їх у холодильнику. Шукайте добавку, яка містить кілька штамів лактобактерій і біфідобактерій, і дотримуйтесь етикетки, щоб дізнатися кількість дозування.

Йогурт рекламується через його пробіотичні властивості, але нехай вас не обманює маркетинг. Сучасний йогурт не схожий на традиційний йогурт у сирому та непастеризованому стані. Сьогоднішній пастеризований йогурт позбавлений більшості корисних бактерій через тепло, яке бере участь в обробці.