Яєчня: основний рецепт для початківців кулінарів

Якщо вам хочеться почати готувати, спробуйте цей швидкий і простий рецепт яєчні, якими ви можете насолоджуватися на сніданок, обід чи вечерю. Яйця є корисним і поживним джерелом білка, і готувати їх легко. Якщо ви вмієте готувати яєчню, то ви вмієте готувати. Принаймні, трохи.

Якщо ви хочете приготувати чудову яєчню, не збивайте яйця перед приготуванням. Деякі рецепти яєчної вимагають вершків, які додають яйцям приємну гладкість; інші вимагають води, яка збільшує обсяг, стимулюючи білки утворювати піну. Ви можете використовувати або інгредієнт, або молоко, або нічого, крім яєць. Спробуйте різні способи і подивіться, який вам більше подобається.

Цей рецепт можна подвоїти або зменшити вдвічі.

Яєчня зі збитих яєць

Prep товки час: близько 5 хвилин

Час приготування: близько 4 хвилин

Вихід: 4 порції

8 яєць

1/4 склянки світлих вершків, наполовину, молока (цільного або нежирного) або води

2 столові ложки подрібненої цибулі (за бажанням)

1/2 чайної ложки солі (за бажанням)

Кілька штрихів чорного перцю (за бажанням)

2 столові ложки вершкового масла

Розбийте яйця в середню миску. Виделкою або віночком збийте яйця до тих пір, поки вони не змішаються, щоб включити жовтки та білки.

Додайте вершки (або молоко або воду) і цибулю, сіль і чорний перець (за бажанням) і збийте кілька секунд, щоб змішати.

Розігрійте 10-дюймову (бажано антипригарну) сковороду або сковороду для омлету на середньому вогні. Додайте вершкове масло.

У міру танення нахиліть сковороду, щоб покрити поверхню вершковим маслом. Влийте яєчну суміш.

Розмішайте яйця, обережно потягуючи їх лопаткою або дерев’яною ложкою по дну та боках каструлі.

Готуйте до бажаної готовності (від вершкового до сухого). Спробуйте на смак безпосередньо перед подачею, щоб визначити, чи потрібно більше солі та/або чорного перцю.

На порцію: калорійність 228 (з жиру 167); Жири 19 г (Насичені 8 г); Холестерин 450 мг; натрію 133 мг; Вуглеводи 2 г (харчові волокна 0 г); Білок 13г .

Для варіанту з низьким вмістом жиру видаліть масло і збризніть сковороду кулінарним спреєм. Ви можете прикрасити цей основний рецепт яєчної, додавши до рідкої яєчної суміші 2 столові ложки подрібненої свіжої зелені, наприклад петрушки або базиліка, трохи соусу Табаско або посипавши тертого сиру (1/4 до 1/2 склянки). .


Leave a Comment

Рецепт приготування смажених овочів зі спеціями

Рецепт приготування смажених овочів зі спеціями

Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]

Рецепт пряної лимонної сочевиці

Рецепт пряної лимонної сочевиці

У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]

Піца песто з білої квасолі та помідорів

Піца песто з білої квасолі та помідорів

Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]

Запікайте солодку картоплю та моркву з пеканами

Запікайте солодку картоплю та моркву з пеканами

Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]

Які продукти слід уникати на дієті без пшениці

Які продукти слід уникати на дієті без пшениці

Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]

Картка ресторану безглютенової дієти для безпечного харчування

Картка ресторану безглютенової дієти для безпечного харчування

Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.

Без пшениці: які добавки я повинен приймати?

Без пшениці: які добавки я повинен приймати?

Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]

Кесаділья з вершковим авокадо

Кесаділья з вершковим авокадо

Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]

10 продуктів, які ви вважали здоровими, але ні

10 продуктів, які ви вважали здоровими, але ні

Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]

Виправлене щоденне меню для плану харчування при цукровому діабеті

Виправлене щоденне меню для плану харчування при цукровому діабеті

У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.