Цей яблучний пиріг містить суміш двох сортів яблук. Смаки та текстури кожного виду яблук поєднуються, щоб створити один дивовижний пиріг. Це соковитий пиріг з дуже невеликою кількістю борошна для пов’язування начинки.
Яблучний пиріг
Авторство: ©iStockphoto.com/Poppy Barach 2012
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Вихід: 8 порцій
Основний Piecrust
6 яблук (6 склянок нарізаних); використовуйте суміш Cortland і Golden Delicious
2/3 до 1 склянки цукрового піску
1 столова ложка борошна універсального призначення
1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку
1/2 чайної ложки кориці
2 столові ложки (1/4 палички) несолоного вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
1 столова ложка незбираного молока
1-1/2 столової ложки цукрового піску
1/4 чайної ложки кориці
Нанесіть 9-дюймову глибоку тарілку для пирога з покриттям. Розкачайте нижній корж і помістіть його в тарілку.
Охолодіть корж, збираючи решту інгредієнтів.
2 Яблука очистіть від шкірки і серцевини. Наріжте скибочками 1/4 дюйма вручну або машиною. Помістіть в миску з цукром, борошном, лимонним соком і корицею. Перемішати.
3 Складіть яблука в корж. Точка вершковим маслом. Охолодити, розгортаючи верхній корж.
Верхній корж розкачати і викласти на яблука. Заклейте і затисніть краю. Зробіть вентиляційний отвір, вирізавши в центрі отвір розміром 1 дюйм або кілька порізів тут і там. Паровий отвір запобігає розмоканню пирога.
Змастіть пиріг молоком. Змішайте 1-1/2 столової ложки цукру і 1/4 чайної ложки кориці і посипте пиріг.
Заморожуйте на 15 хвилин, поки ви розігрієте духовку до 400 градусів.
Заморожування зміцнює жир у скоринці і допомагає зробити її пластівцями.
Викладіть пиріг на застелене пергаментом деко. Помістіть деко з пирогом на ньому в духовку і зменшіть її до 375 градусів. Випікати 45 хвилин.
Перевірте, як підрум’янюється пиріг. Продовжуйте запікати ще приблизно 15 хвилин або поки скоринка не стане золотисто-коричневою, а начинка не закипить.
Перед подачею охолодіть при кімнатній температурі протягом 30 хвилин, щоб сік загуснув.
На порцію: калорійність 523 (з жиру 261); Всього жирів 29 г (насичених 14 г); Холестерин 47 мг; натрію 77 мг; Вуглеводи 64 г (харчові волокна 3 г); Білок 5 г.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
