Морепродукти – це не просто джерело пісного білка – це також найкращий спосіб отримати омега-3 жирні кислоти. Ці жирні кислоти корисні для здоров’я серця та вашого настрою; вони також діють як потужний протизапальний засіб. Велика проблема полягає в тому, що багато людей не отримують достатньої кількості омега-3 у своєму раціоні.
Хоча в даний час не існує рекомендованої добової норми жирів, прийнятне добове споживання становить близько 1,1 грама на день для жінок і 1,6 грама на день для чоловіків.
Смажений песто лосось
Час приготування: 2 хвилини
Час приготування: 10-15 хвилин
Вихід: 4 порції
1 фунт дикого лосося
2-3 унції магазинного песто
1/4 склянки в’ялених помідорів (сушених і замочених у воді), злегка нарізаних
Промийте лосося і обсушіть його паперовими рушниками. Покладіть шкірою вниз на алюмінієву фольгу, переконавшись, що фольга достатньо велика, щоб покрити рибу, коли ви закінчите.
Рівномірно розподіліть песто по рибі тонким шаром.
Зверху посипте в’яленими помідорами.
Складіть алюмінієву фольгу, щоб покрити рибу. Обсмажуйте на середньому вогні протягом 10-15 хвилин, поки риба не стане пластівцями. (Час приготування залежить від товщини риби; переконайтеся, що вона не прожарена.)
Зніміть з гриля і відразу подавайте.
На порцію: калорій 268 (з жирів 137 ); Глікемічна навантаження 0 (Низька); Жири 15 г (Насичені 3 г); Холестерин 77 мг; Натрію 244 мг; Вуглеводи 3 г ( харчові волокна 1 г ) ; Білки 29 г.
Хочете легше діставати рибу з фольги? Злегка змастіть фольгу олією, перш ніж покласти на неї рибу. Вуаля! Легке видалення.
Лаймові креветки з манго/ананасовим коричневим рисом
Час приготування: 15 хвилин
Час охолодження: 2 години
Час приготування: 4 хвилини
Вихід: 4 порції
2 столові ложки олії каноли
1 чайна ложка сушеного імбиру
1 зубчик часнику, подрібнений
1/4 чайної ложки сухого меленого червоного перцю
16 сирих великих креветок, очищених від шкірки та очищених
2 столові ложки свіжого соку лайма
1 столова ложка соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
2 склянки вареного короткозернистого коричневого рису (приблизно 1-1/4 склянки невареного)
1/3 склянки манго, нарізаного
1/3 склянки ананаса, нарізаного
3 зелені цибулини, тонко нарізані
Для креветок: збийте 1 столову ложку олії каноли, 1/2 чайної ложки імбиру, а також часник і подрібнений червоний перець в мисці середнього розміру. Додайте креветки, перемішайте і дайте постояти в маринаді, накривши кришкою, на 2 години в холодильнику.
Для рису: в іншій мисці збийте решту столової ложки олії каноли та 1/2 чайної ложки імбиру, а також сік лайма та соєвий соус. Додайте відварений рис, манго, ананас і цибулю; добре перекинути. Накрийте салат з рису та манго і дайте постояти при кімнатній температурі.
Розігрійте гриль до середнього і сильного вогні. Нанизайте по 4 креветки на кожну з 4 шпажок. Обсмажте креветки на грилі, поки вони не стануть непрозорими в центрі, приблизно по 2 хвилини з кожної сторони.
Насипте салат з рису і манго в центр тарілки, зверху покладіть шампури з креветок на грилі і подавайте.
На порцію: калорії 283 (з жиру 80 ); Глікемічна навантаження 12 (Середня); Жири 9 г (Насичені 1 г); Холестерин 168 мг; Натрій 348 мг; Вуглеводи 29 г ( Харчові волокна 3 г ) ; Білки 21 г.
Відварювання коричневого рису в пароварці замість відварювання надає рису нижчу глікемію.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
