Це класичне італійське блюдо з макаронів готується швидко та легко, воно надзвичайно пряне. Пасту Puttanesca можна прикрасити натертим сиром пармезан, який також можна використовувати до овочів, салатів та інших макаронних страв, які мають італійський або південно-французький відтінок.
Авторство: ©David Bishop
Вихід: 4-6 порцій як основне блюдо, 8 порцій як перше блюдо
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Вимірник прянощів: від помірно пряних до гострих і гострих
3 столові ложки оливкової олії першого віджиму
2 філе анчоусів, подрібнених
3 зубчики часнику, подрібнені
1/2 чайної ложки подрібненого червоного перцю
1/3 склянки чорних оливок, бажано каламата, нісуаз або італійських
1 столова ложка каперсів
28 унцій може подрібнені або нарізані сливові помідори з їх соком
1/4 склянки подрібненої свіжої листової петрушки
1 фунт спагетті, фузіллі або лінгвіне
8 листочків свіжого базиліка, порваних на дрібні шматочки або нарізані тонкими смужками
Чорний свіжозмелений перець за смаком, приблизно 1/4 чайної ложки
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте анчоуси і готуйте, помішуючи, близько 1 хвилини.
Додайте часник і товчений червоний перець і готуйте 1 хвилину. Додайте оливки, каперси, помідори та 2 столові ложки петрушки. Тушкуйте соус 15-20 хвилин.
Тим часом зваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці у великій каструлі зі злегка підсоленою киплячою водою. Відкинути макарони на друшляк.
Додайте в соус решту петрушки і базиліка. Додайте макарони і добре перемішайте.
Каперси, бруньки чагарнику, родом із Середземномор’я та Азії, зазвичай продаються упакованими в розсолі. Перед використанням промийте їх у ситечку під проточною водою, щоб видалити надлишки солі.
На порцію: 420 калорій (з жиру 92); Жири 10г (Насичені 1г); холестерин 1 мг; Натрій 580 мг; Вуглеводи 70 г (харчові волокна 6 г); Білок 13 г.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
