Якщо ви розважаєтеся або вам потрібно солодке частування, додайте насіння чіа до напоїв. Таким чином, ви можете бути впевнені, що додаєте до своїх денних потреб у харчуванні.
Класична Чіа Фреска
Авторство: ©iStockphoto.com/shakzu
Час приготування: 5 хвилин
Вихід: 1 порція
1 лайм
1 столова ложка цукру
1 склянка води
1 столова ложка цілих насіння чіа
Лід, подавати
Розкачайте лайм вздовж стільниці перед нарізанням; потім розріжте лайм навпіл і вичавіть сік. Згортання допомагає розм’якшити фрукти і допоможе отримати більше соку.
Налийте сік лайма у високий стакан і додайте цукор.
Додайте воду і добре перемішайте, поки цукор не розчиниться.
Додайте чіа і знову перемішайте.
Подавайте відразу з льодом або, якщо хочете, ви можете залишити насіння чіа, щоб вони стали драглистими, приблизно на 15 хвилин перед подачею.
На порцію: калорійність 108 (з жиру 29); Жири 3г (Насичені 0г); Холестерин 0 мг; натрію 2 мг; Вуглеводи 20 г (харчові волокна 5 г); Білок 2 г.
Це рецепт класичної чіа фрески, але для здоровішої версії просто замініть цукор замінником на ваш вибір, наприклад, стевією.
Полуничний лимонад
Час приготування: 20 хвилин
Вихід: 8 порцій
1-1/2 склянки цукру
Цедра 2 лимонів
5 склянок холодної води
1 склянка свіжої полуниці
2 склянки свіжовичавленого лимонного соку (приблизно 8 лимонів)
3 столові ложки цілих насіння чіа
2 склянки льоду для подачі
У середній каструлі змішайте цукор з цедрою лимона і 1 склянкою води. Нагрійте на середньому вогні і тушкуйте 5 хвилин, періодично помішуючи.
Зняти з вогню і дати повністю охолонути. Відкласти.
Тим часом помийте полуницю і видаліть зелену шкаралупу.
Помістіть полуницю і 1 склянку холодної води в блендер і збийте на високій температурі протягом декількох секунд.
Додайте полуничну суміш до свіжовичавленого лимонного соку.
Додайте охолоджений простий сироп до суміші лимонного соку і полуниці.
Додайте решту 3 склянки води і чіа; добре перемішати.
Подавайте у великому глечику з льодом.
На порцію: калорійність 187 (з жиру 13); Жири 1г (Насичені 0г); Холестерин 0 мг; натрію 2 мг; Вуглеводи 46 г (харчові волокна 2 г); Білок 1 г.
Подайте цей глечик лимонаду протягом години після приготування. Насіння чіа почнуть ставати драглистими, і вам краще насолоджуватися напоєм, поки він не стане занадто густим.
Горіховий банановий молочний коктейль
Час приготування: 10 хвилин
Вихід: 2 порції
2 банани
2 столові ложки подрібненого мигдалю
2 склянки молока
1 склянка ванільного морозива
1 столова ложка подрібненого насіння чіа
2 столові ложки чистого кленового сиропу
1/2 чайної ложки кориці
1/2 склянки льоду
Цілі насіння чіа для прикраси
Наріжте банани і покладіть більшість у блендер. Відкладіть трохи нарізаних бананів для прикраси.
У блендер додайте мигдаль, молоко, морозиво, подрібнене насіння чіа, кленовий сироп і корицю.
Перемішуйте на високій температурі приблизно 1 хвилину, поки все добре не з’єднається.
Додайте лід і знову перемішайте, поки суміш не стане густою.
Розділіть молочний коктейль між 2 високими склянками і прикрасьте нарізаним бананом, який ви зберегли раніше, і цілим насінням чіа.
Подавайте відразу ж з чайною ложкою з довгою ручкою.
На порцію: калорійність 498 (з жиру 179); Жири 20г (Насичені 10г); Холестерин 53 мг; натрію 162 мг; Вуглеводи 71 г (харчові волокна 6 г); Білки 20 г.
Якщо ви не любите банани, просто замініть їх полуницями, персиками чи іншими сезонними фруктами.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
