Це тушковане м’ясо з курки з низьким вмістом глікемії легко приготувати і чудово їсти. Мамалига (тип переробленої кукурудзи) додає чудовий смак і текстуру тушкованим стравам і супам і має низький або середній глікемічний вміст, залежно від того, скільки ви з’їсте за один прийом. Ви можете знайти консервовану мамалигу в місцевому продуктовому магазині. Зазвичай його ховають у проході з іншими консервованими овочами або іноді в розділі, натхненному південним, де можна знайти зелень.
Тушковане м’ясо з курки з низьким глікемічним вмістом і мамашиною
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 21-22 хвилини
Вихід: 8 порцій
1 столова ложка олії каноли
1 велика солодка цибулина, подрібнена
1 червоний болгарський перець, очищений від кісточок і нарізаний
2 зубчики часнику, подрібнені
1 чайна ложка порошку чилі
1/2 чайної ложки меленого кмину
1 чайна ложка сушеного орегано
Один помідор ємністю 14,5 унцій, нарізаний кубиками, неосушений
Одна банка 14,5 унцій з низьким вмістом натрію курячого бульйону
2 склянки консервованої мамалиги, промити і обсушити
3 склянки курки-гриль (м’ясо грудок і стегон), нарізане на великі шматки і знята шкіра
Сіль і перець за смаком
1/4 склянки подрібненої свіжої кінзи
У великій каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю і болгарський перець і готуйте, поки вони обидва не стануть м’якими, а цибуля не стане золотистим, приблизно 5 хвилин.
Додайте часник, порошок чилі, кмин і орегано і продовжуйте готувати до появи аромату, ще 1-2 хвилини.
Додати помідори, бульйон і мамину, варити до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте, щоб смаки змішалися, приблизно 10 хвилин.
Додайте курку-гриль і продовжуйте тушкувати, поки не нагріється, приблизно 5 хвилин.
Посоліть і поперчіть за смаком, додайте кінзу і подавайте.
На порцію: калорій 166 (з жиру 64); Глікемічна навантаження 4 (Низька); Жири 7 г (Насичені 2 г); Холестерин 39 мг; Натрій 544 мг; Вуглеводи 12 г (харчові волокна 3 г); Білки 15 г.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
