Суші особливо чудові, якщо їх прикрашати ікрою лосося — відома своїм ефектним розміром, оранжево-червоним кольором та оксамитовою текстурою. Цей легкий суші Battleship з ікрою лосося містить лише чотири інгредієнти, тому він дійсно підкреслює зовнішній вигляд і смак ікри.
Суші Battleship починається зі звичайних суші для пальців, які ви загортаєте маленькими смужками норі, створюючи крихітні суші, які виглядають як — так, ви здогадалися — лінкори.
Суші-лінкор з ікри лосося
Час приготування: 15 хвилин
Вихід: 8 шт
1 склянка готового рису для суші
1 лист норі
3/4 чайної ложки пасти васабі або за смаком
4 унції ікри лосося
Сформуйте вручну порцію рису для суші в невеликий овал.
Натисніть на нижню сторону рисової кульки для суші хрест-навхрест великим пальцем.
Цей крок надає кульці для суші легкий горбатий вигляд.
Повторіть кроки 1 і 2, щоб приготувати суші з 8 пальців.
Розріжте норі на 8 смужок, кожна 1 х 7 дюймів.
Оберніть смужку норі навколо кожного пальця суші блискучою стороною назовні, створюючи крихітний комірець навколо рису.
При необхідності закрийте норі рисовим зерном.
Нанесіть трохи пасти васабі поверх рису всередині коміра норі.
Делікатно покладіть приблизно по 1 столовій ложці ікри лосося в кожен комір норі.
Подавайте відразу, поки норі хрусткі.
За штуку: калорії 64 (від f до 13); Жири 1г (Насичені 1г); Холестерин 49 мг; натрію 34 мг; Вуглеводи 7 г ( харчова клітковина 0 г); Білок 3 г.
Змінюйте ікру, яка наповнює цей лінкор суші, щоб виглядати та смакувати. Використовуйте васабі тобікко (блідо-зелений), ікру корюшки (помаранчевий) або ікру летючої риби (червоно-помаранчеву).
Ікра лосося доступна на азіатських ринках, або ви можете замовити її по телефону або в Інтернеті. Зазвичай він коштує близько 20 доларів за фунт, що набагато менше, ніж інші ікра, наприклад справжня ікра.