Суп місо з манільськими молюсками є великим хітом в Японії, і не дарма. Горіховий смак місо знаходить ідеального партнера в солодкому ароматі молюсків. Якщо ви не можете знайти манільських молюсків, виберіть інший вид молюсків, бажано дрібних.
Багатий і різноманітний світ місо чекає, щоб насолодитися. Для цього супу можна використовувати будь-яке солоне (не солодке) місо, червоне або біле; цей рецепт рекомендує сіншу місо, що є блідо-солоним місо.
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Вихід: 4 порції
1 фунт (20-24) манільських молюсків або інших дуже маленьких молюсків
4 склянки води
1/4 склянки шиншу місо
4 столові ложки нарізаної цибулі
Опустіть молюсків у холодну злегка підсолену воду на кілька годин у холодильник.
Це замочування дозволяє їм випустити будь-який пісок.
Злийте, а потім добре потріть молюсків під проточною водою.
Викиньте молюски, які не закриваються при дотику.
Не закриття означає, що вони мертві.
Помістіть молюсків і 4 склянки води в каструлю, довівши їх до кипіння на сильному вогні.
Зніміть будь-яку піну, що утворюється на поверхні заготовки.
Зменшіть вогонь до мінімуму, а потім варіть молюсків протягом 4-5 хвилин, поки вони не відкриються.
Викиньте ті, що не відкриваються.
Розчиніть місо в 1/4 склянки гарячого бульйону з молюсків у невеликій мисці.
Вилийте розчинений місо в каструлю з бульйоном з молюсків, обережно помішуючи хвилину або дві.
Будьте обережні, щоб не вибити молюсків з панцирів.
Тонко наріжте цибулю.
Додайте в суп 4 столові ложки цибулі і зніміть суп з вогню.
Розлийте суп у 4 миски, розділивши молюсків порівну.
Подавайте негайно.
На порцію: 71 калорій (з жиру 14); Жири 2г (Насичені 0г); Холестерин 23 мг; Натрій 781 мг; Вуглеводи 4 г (харчові волокна 1 г); Білок 11 г.
Суп місо з молюсками краще подавати відразу; однак, ви можете обережно розігріти його, якщо ви будете обережні, щоб не вибити молюсків з панцирів.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
