Підтримка здорового вуглеводного способу життя часто означає зменшення кількості природних цукрів (з цукрової тростини або цукрових буряків) у вашому раціоні. Цукрові спирти зазвичай використовуються замість цукру в готових продуктах. Деякі люди відчувають біль у шлунку та розлади, здуття живота та діарею. Якщо ви підозрюєте, що у вас алергія на цукровий алкоголь, єдиний спосіб дізнатися – це експериментувати, поки ви не визначите, який з них потрібно уникати (або вживати в помірних кількостях).
Навіть якщо у вас немає алергії на цукрові спирти, вони багаті вуглеводами, тому будьте помірковані, коли ви бачите, що вони вказані на етикетці їжі. Ось кілька імен, з якими варто ознайомитися: