Цілий світ спеціальних каструль і сковорідок чекає, коли ви будете готові вийти за рамки стандартних каструль і сковорідок. Використовуйте спеціальні каструлі та сковорідки для певних типів приготування або для певних типів харчових страв. Цей список пропонує кілька чудових каструль і сковорідок, які призначені для спеціальних робіт:
-
Рондо: 12-дюймовий горщик із двома ручками та кришкою може вмістити достатньо їжі, щоб обслуговувати вісім і більше людей.
-
Sauteuse evasée : sauteuse evasée (пила-TOOZ а-вах-SAY), званий також крутизну одностороння каструльку, становить8 до 9 дюймівширину, і має близько 3 кварт.
-
Вок або сковорода для смаження: вок — це велика сковорода у формі миски із заокругленим дном, яка знаходиться всередині диска, який підходить до джерела тепла.
-
Каструля для макаронів: велика каструля з нержавіючої сталі об’ємом 8 кварт з кришкою ідеально підходить для приготування від 1/2 до 2 фунтів макаронних виробів.
-
Сковорода для млинців: з цієї плоскої антипригарної решітки готуються чудові млинці, сендвічі з сиром на грилі, беконом тощо.
-
Сковорода або сковорода для омлету: 10-дюймова сковорода для омлету або сковорода з вигнутими сторонами може зробити ідеальні омлети. Сковорода для омлету також чудово підходить для пасерування картоплі та інших овочів.
-
Сковорода для запікання: блюда для запікання неглибокі і мають довжину від 10 дюймів і вище. Деякі з них досить привабливі, щоб перейти від духовки до столу.
