Підтримка низькоглікемічної дієти не означає нудну їжу — особливо якщо ви спробуєте цей рецепт салату з журавлини та горіхів. Зелень салату з низьким вмістом глікемії заправляється злегка солодкою та солоною заправкою. Підсмажені горіхи, сушена журавлина та сирна крихта горгонзола створюють різну текстуру. І в заправці багато смаку, тому додавайте її поступово — можливо, ви не захочете використовувати все.
Салат з волоським горіхом з журавлиною з низьким вмістом глікемії
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: 5-8 хвилин
Вихід: 4 порції
1/2 склянки половинок волоського горіха
1/4 склянки оливкової олії першого віджиму
3 столові ложки бальзамічного оцту
1 чайна ложка діжонської гірчиці
1/2 столової ложки меду
1/2 чайної ложки солі
1/8 чайної ложки чорного перцю
8 склянок змішаної зелені салату
1/2 склянки сушеної журавлини
1/4 середньої солодкої цибулі, тонко нарізаної
1/4 склянки подрібненого сиру Горгонзола
Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом. Викладіть шматочки волоського горіха на деко з антипригарним покриттям і запікайте до тих пір, поки вони не підсмажаться, не стануть ароматними і тільки почнуть підрум’янюватися, приблизно від 5 до 8 хвилин. Висипте горіхи в миску і відставте в сторону.
У невеликій мисці змішайте олію, оцет, гірчицю, мед, сіль і перець, поки добре не змішаться.
У великій мисці змішайте волоські горіхи, зелень салату, журавлину та цибулю. Додайте олійно-оцтову заправку і перемішайте, щоб все рівномірно покрити.
Додайте подрібнений сир Горгонзола і злегка перемішайте. Подавайте негайно.
На порцію: калорій 308 (з жиру 217); Глікемічна навантаження 8 (Низька); Жири 24г (Насичені 4г); Холестерин 6 мг; Натрій 449 мг; Вуглеводи 22 г (харчові волокна 4 г); Білок 5 г.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
