Спробуйте за цим рецептом ідеальних млинців без глютену для сніданку або сніданку на наступні вихідні. Ви можете додати жменю свіжої чорниці або міні-шоколадну стружку в тісто під час замішування, щоб підсолодити свої торти. Або додайте суміші до окремих млинців на сковороді, і ви можете зробити кілька варіацій з однієї партії.
Примітка: залишки млинців добре зберігати в холодильнику або морозилці. Після того як млинці охолонуть, покрийте млинці поліетиленовою плівкою і закрийте їх у поліетиленовий пакет. Розігрійте їх у мікрохвильовій печі або тостері, коли будете готові насолоджуватися залишками.
Prep товка час: 5 хвилин
Приготувати ІНГ час: 15 хвилин
Вихід: 5 порцій (по 2 млинці)
1-1/4 склянки борошна універсального призначення без глютену
1/2 столової ложки цукру
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки харчової соди
1/4 чайної ложки солі
2 яйця, збиті
2 столові ложки розтопленого вершкового або рослинного масла
1 склянка молока
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
Вершкове масло для подачі
Кленовий сироп для подачі
У середній мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, харчову соду і сіль.
Додайте до борошняної суміші яйця, масло або олію, молоко і ванілін. Перемішайте, щоб тісто з’єдналося.
Збризніть плоску сковороду або решітку антипригарним спреєм для приготування їжі та нагрійте сковороду на середньому або середньому сильному вогні.
Для кожного млинця розлийте 1/4 склянки тіста на гарячу сковороду. Коли млинці почнуть розбухати, утворити невеликі бульбашки і злегка підрум’янитися по краях (приблизно через хвилину), переверніть млинці лопаткою і готуйте іншою стороною.
Подавайте млинці з маслом і кленовим сиропом.
Приготуйте власну суміш для млинців, відмірявши та змішавши сухі інгредієнти (Крок 1) і поклавши їх у поліетиленовий пакет. Обов’язково напишіть на пакеті решту інгредієнтів та інструкції.
На порцію: калорійність 206 (з жиру 83); Жири 9 г (Насичені 5 г); Холестерин 93 мг; Натрій 368 мг; Вуглеводи 26 г (харчові волокна 3 г); Білок 7 г.