Цей основний рецепт однаково добре підходить для яблук, груш або сухофруктів. З фруктів, які були обсмажені в прянощах, виходить смачний десерт. Варені сухофрукти також добре підходять на сніданок або полуденок.
Авторство: ©iStockphoto.com/Maica
Груші в соусі з червоного вина – це лише один із багатьох варіантів цього рецепту.
Вихід: 6 порцій
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: близько 35 хвилин
Вимірник спецій: помірно пряний
1 склянка сухого червоного або білого сухого вина
1-1/2 склянки води
1/2 склянки цукру
1/4 склянки меду
1/2-дюймовий шматок імбиру, неочищений і нарізаний кружечками розміром з монету
1/2 палички кориці або 1/2 чайної ложки меленої кориці
4 цілі гвоздики або 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
1/2 чайної ложки тертого мускатного горіха
2-дюймова смужка свіжої лимонної або апельсинової цедри, видалена біла серцевина
1-1/2 фунта очищених і розрізаних навпіл яблук або груш або 3/4 фунта суміші сухофруктів — чорносливу, абрикосів, персиків, вишні, журавлини тощо, приблизно 3 склянки
У каструлі середнього розміру на середньому вогні змішайте вино, воду, цукор, мед, імбир, корицю, гвоздику, мускатний горіх і лимонну цедру. Доведіть рідину до кипіння.
Додайте фрукти і готуйте, час від часу перевертаючи фрукти, поки вони не стануть м’якими і легко проколюються ножем. Для свіжих фруктів це займе від 20 до 40 хвилин, залежно від розміру та стиглості, або 35 хвилин для сухофруктів.
Зніміть каструлю з плити. Перекладіть фрукти в миску.
Поверніть каструлю на плиту на середньо-сильний вогонь і варіть рідину, поки вона не зменшиться на одну третину, приблизно від 10 до 15 хвилин. При бажанні видаліть цілі спеції. Трохи остудіть рідину і полийте нею фрукти. Подавати теплим або охолодженим.
Пашотовані свіжі фрукти зберігаються в рідині в закритій тарі до 3 днів; пашовані сухофрукти зберігаються 3-4 тижні. Обидва слід охолодити.
На порцію: калорійність 176 (з жиру 4); Жири 0г (Насичені 0г); Холестерин 0 мг; натрію 1 мг; Вуглеводи 46 г (харчові волокна 2 г); Білок 0 г.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
