Нашийник або зелень ріпи, які в південних штатах готуються зовсім по-різному, можуть протистояти індійській комбінації насіння гірчиці, імбиру та чилі з сильним смаком.
Авторство: iStockphoto.com/msheldrake
Вихід: 4-6 порцій
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 20-30 хвилин
Вимірник прянощів: від помірно пряних до гострих і гострих
3 столові ложки рослинної олії
1 середня цибулина, тонко нарізана
1/4 чайної ложки насіння чорної або коричневої гірчиці
1 халапеньо, очищений від насіння і подрібнений, або 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного чилі
1-дюймовий шматочок свіжого імбиру, подрібнений
2 пухкі зубчики часнику, подрібнені
1-1/2 фунта зелені коміру або ріпи, промита, обрізана та нарізана
1/2 склянки води або курячого бульйону
1-1/2 чайної ложки цукру
1 середній помідор, очищений від насіння і нарізаний
Дольки лимона для прикраси
У великій сковороді на середньому вогні розігрійте 1 столову ложку рослинної олії. Додайте цибулю і готуйте, періодично помішуючи, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин.
Додайте решту рослинного масла і розігрійте. Додайте насіння гірчиці. Коли вони почнуть хрустіти, додайте халапеньо, імбир і часник.
Готуйте, часто помішуючи, 1 хвилину. Додайте зелень. Готуйте, періодично помішуючи, поки зелень не почне розм’якшуватися, приблизно від 5 до 10 хвилин залежно від міцності стебла та типу зелені, яку ви використовуєте.
Додайте воду, цукор і помідор. Накрийте кришкою і зменшіть вогонь до середнього-низького.
Варіть на повільному вогні, поки зелень і помідори не стануть м’якими і більша частина рідини не вбереться, приблизно від 10 до 15 хвилин, залежно від міцності плодоніжки. Подавати з часточками лимона.
Середній качан звичайної зеленої або савойської капусти, близько 1 фунта, без серцевини і тонко нарізаний, можна замінити. Зверніть увагу, що час приготування трохи зміниться.
На порцію : 114 калорій (з жиру 70); Жири 8 г (Насичені 1 г); Холестерин 0 мг; натрію 98 мг; Вуглеводи 10 г (харчові волокна 4 г); Білок 3 г.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
