Ця страва без глютену поєднує в собі традиційні мексиканські смаки. Не соромтеся замінити бобові, зернові, овочеві або пісні протеїни, щоб створити абсолютно новий рецепт.

Авторство: ©iStockphoto.com/travellinglight
Час приготування: 5 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Вихід: 3 склянки
Антипригарний кулінарний спрей
1/2 цибулини, подрібненої
1/4 зеленого перцю, подрібненого
1 столова ложка оливкової олії
16 унцій вершкового сиру, розм’якшеного
16 унцій сметани
9-унційний соус з квасолі
Суміш приправ для тако в упаковці 1,25 унції
1 склянка тертого сиру чеддер
1/2 склянки тертого гострого перцю сиру
Розігрійте духовку до 325 градусів. Використовуючи антипригарний спрей для приготування їжі, змастіть форму для випікання розміром 9 дюймів.
У невеликій сковороді повільно обсмажте цибулю та зелений перець на олії на середньому вогні, поки вони не стануть м’якими. Зняти з вогню.
За допомогою міксера збийте вершковий сир до легкого стану. Додайте сметану і продовжуйте збивати, поки суміш не стане однорідною.
Збити соус із квасолі та приправу тако. Додайте сир чеддер, цибулю та зелений перець.
Викладіть суміш у підготовлену форму для запікання.
Зверху посипте перцевим сиром.
Випікайте соус при температурі 325 градусів протягом 25 хвилин або поки він злегка не підрум’яниться.
Намажте залишками соусу безглютенові кукурудзяні коржі та розігрійте їх у мікрохвильовій печі чи духовці на обід чи швидкий перекус.
На порцію: Калорії: 286; Загальна жирність: 27 г; Насичені жири: 16 г; Холестерин: 72 мг; Натрій: 524 мг; Вуглеводи: 6 г; Клітковина: 0 г; Цукор: 1 г; Білки: 8 г.