Багато продуктів містять пробіотики (корисні бактерії, які допомагають вашому організму підтримувати здоров’я) і пребіотики (клітковину, яку корисні бактерії їдять, але не засвоювану людиною). Однак важко отримати достатню кількість пробіотиків виключно через їжу. Вам потрібно приймати пробіотичні добавки, щоб отримати достатню кількість пробіотиків у вашому раціоні для підтримки гарного здоров’я, особливо якщо ви лікуєте певну хворобу (наприклад, діарею, пов’язану з антибіотиками).
Ферментовані продукти, які раніше були більшою частиною раціону людини, оскільки ферментація була чудовим способом збереження їжі, містять пробіотики. У наступному списку ви побачите чимало ферментованих продуктів. Ферментація - це процес додавання дріжджів до їжі для зміни її структури. В першу чергу під час бродіння розщеплюються цукри та крохмаль.
Пам’ятайте про одну річ: живі бактерії в їжі, яку ви їсте, роблять її насиченою здоровими пробіотиками. Оскільки тепло знищує бактерії, вам потрібно переконатися, що на етикетці , наприклад, на вашому йогурті вказано живі або активні культури . Деякі йогурти пастеризовані, що вбиває бактерії. Ті йогурти з живими культурами додають їх назад після процесу пастеризації.
Продукти, багаті пробіотиками, включають наступне:
Кефір
Йогурт (з живими культурами)
Кімчі (гостра квашена капуста, поширена в корейській дієті)
Чорний шоколад (хороший, якісний шоколад)
Темпе
Мікроводорості
Місо
Солоні огірки
Натто (ферментовані соєві боби)
Деякі м’які сири (наприклад, гауда) містять бактерії лактобактерії
Хліб із закваски також може містити лактобактерії
Фрукти, такі як банани та помідори
Овочі, такі як артишоки, зелена квасоля, цибуля-порей
Цільнозерновий хліб
Мила
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
