Ви, напевно, захочете відразу ж зайнятися приготуванням соку — зрештою, ви зобов’язані робити щось позитивне для свого здоров’я! Але стримайте свій ентузіазм (недовго, тільки на початку) і дозвольте своїм смаковим рецепторам, травній системі, печінки, ниркам, товстому кишечнику та іншим частинам вашого тіла пристосуватися до цієї нової та захоплюючої дієти.
Ось кілька порад, як впоратися з соковою лихоманкою:
-
Не варто недооцінювати потужність живих ферментів, фітонутрієнтів та інших корисних компонентів у свіжих фруктах та овочах. Вони надають удар! Почніть з півсклянки (4 унції) протягом перших кількох днів або розведіть 4 унції водою.
-
Почніть з фруктів, якщо вам не подобається смак овочів, і поступово додавайте овочі, зменшуючи кількість фруктів. Кінцева мета — вичавити більше овочів, ніж фруктів у співвідношенні приблизно два до одного, але для досягнення цього може знадобитися рік. Не поспішайте – насолоджуйтесь подорожжю!
-
Почніть з м’яких овочів. Спочатку легко взяти моркву, огірок, селеру. Ви можете поступово додавати сильніші на смак овочі, такі як шпинат, ріпа, буряк, капуста та цибуля, але спробуйте їх по одному.
-
Прислухайтеся до свого тіла. Він підкаже вам, чи потрібно вам сповільнитися, чи він може впоратися з кількістю свіжого сирого соку, який ви йому даєте. Наприклад, навіть невелика кількість сирого бурякового соку може викликати у вас судоми, газ і діарею. Це не означає, що ви ніколи не зможете пити буряковий сік; це просто означає, що вашому організму потрібен час, щоб звикнути до цього.
-
Не захоплюйтеся занадто великими справами. Наприклад, звичайний зелений сік може обпекти горло, якщо ви приймаєте його, не змішуючи невелику кількість з іншими соками або не розбавляючи його водою. Завжди вводьте нові інгредієнти по одному і в невеликих кількостях. Подивіться, як ваше тіло реагує, перш ніж поступово збільшувати кількість.
-
Залишайтеся з цим! Згодом ваше відчуття смаку зміниться, і ваше тіло буде насолоджуватися перевагами, які приносить режим свіжих фруктів і овочів.