Поєднання салатів і білка є природним підходом для дієти для діабетиків. Велика частина їжі насправді складається із здорових овочів, доповнених невеликою, але достатньою кількістю білка, що є ідеальним співвідношенням для дієти для діабетиків.
Консервовані бобові, такі як нут (також відомий як квасоля гарбанзо) і квасоля, є прекрасним і недорогим способом переконатися, що ви отримуєте достатню кількість білка. Крім того, ці білкові електростанції не містять холестерину, що робить їх відмінним вибором у всьому.
Салат з нуту
Prep товка час: 10 хвилин
Вихід: 2 порції
11⁄2 склянки консервованого нуту, обсушити і промити
1⁄4 склянки селери, подрібненої
1⁄4 склянки червоного болгарського перцю, нарізаного
1⁄4 склянки червоної цибулі, подрібненої
1⁄8 чайної ложки солі
1⁄8 чайної ложки білого перцю
2 столові ложки нежирного майонезу
Лаваш або зелень
У мисці крупно розімніть нут. Додайте селеру, червоний перець, цибулю, сіль, перець, майонез і добре перемішайте.
Подавайте до лаваша або зелені.
На порцію (без лаваша або зелені) : 206 ккал (з жиру 30); Жири 3г (Насичені 0г); Холестерин 0 мг; Натрій 641 мг; Вуглеводи 35 г (харчові волокна 9 г); Білки 10г.
Цей чудовий універсальний салат можна напхати в кишеню для лаваша із змішаною зеленню для швидкої повноцінної їжі. Змінюйте його, додаючи різні овочі, наприклад, помідори, або різні спеції, наприклад кмин або порошок каррі. Зробіть це власним.
Яєчний салат з хумусом
Prep товка час: 20 хвилин
Вихід: 6 порцій
6 зварених круто яєць
1⁄4 склянки класичного хумусу
1 чайна ложка діжонської гірчиці
1 чайна ложка жовтої гірчиці
1⁄2 столової ложки жовтого порошку каррі
1⁄2 лимонного соку
1 склянка свіжої, промитої, подрібненої капусти
Сіль і перець за смаком
Очистіть і розріжте яйця навпіл уздовж. Видаліть жовтки.
У середній мисці змішайте яєчні жовтки з усіма іншими інгредієнтами.
На порцію : 177 ккал (з жиру 90); Жири 10 г (Насичені жири 2 г); Холестерин 186 мг; натрію 177 мг; Вуглеводи 5 г (харчові волокна 1 г); Білок 8 г.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
