Займаючись будь-яким видом розваг, одна з найбільших проблем — спроба зрозуміти, як налаштувати свій бар. Ось кілька порад щодо налаштування домашнього бару.
Налаштуйте транспортний потік для вашої вечірки
Тримайте бар якомога далі від їжі та закусок. Це унеможливлює перебування великих груп людей на одній території. Якщо можливо, поставте винний та пивний бар в одній зоні, а коктейль-бар – в іншій.
Тримайте свій бар на кухні або біля неї
Прибрати розлитий матеріал набагато легше на вашій кухні. Більше того, ви будете набагато менше бігати, якщо будете поруч з раковиною та холодильником. Якщо вам потрібно встановити бар в іншому місці, підкладіть невеликий килимок або тканину під барну стійку і позаду неї, щоб захистити підлогу або килим. Незалежно від того, де знаходиться ваш бар, використовуйте міцний, стійкий стіл, щоб уникнути перекидання або руйнування.
Подавайте з розумом
Ваша вечірка пройде гладко, а ваші гості будуть задоволені, якщо ви приймете до серця наступні пропозиції:
- Не використовуйте нічого більшого, ніж чарка для шотів, і не подавайте своїм гостям двічі. Ви не робите нікому жодної послуги, пересервуючи. Якщо рецепт вимагає 1-1/2 унції. горілки, використовуйте саме таку кількість. Усі змішані напої не повинні перевищувати 2 унцій. спиртного.
- Використовуйте продукти з нижчою стійкістю, якщо вони доступні.
- Доступний фруктовий пунш для тих, хто п’є легко.
- Доступні безалкогольні напої, а також кава та чай.
- Використовуйте тільки чистий свіжий лід і фрукти.
- Якщо можливо, охолодіть окуляри і не гасіть їх за п’ять хвилин до початку вечірки.
- При подачі гарячих напоїв переконайтеся, що чашки або келихи мають ручки.
- Використовуйте ложки, щипці або великі ложки для подачі льоду. Ніколи не користуйтеся руками.
- Якщо у вас немає розливних пристроїв для пляшок, протріть кінчик пляшки з алкоголем вощеним папером, щоб запобігти капанню.
- Закрийте бар за годину-півтори до закінчення вечірки.
- Якщо є можливість, найміть професійного бармена.