Хто сказав, що комфортна їжа не може бути здоровою? У цьому рецепті з плоским черевцем сир замінює частину сиру рікотта, надаючи цій страві менше жиру та додаткового білка. Цільнозернову локшину замінюють на білу локшину для додаткової клітковини, а мелена грудка індички замінює яловичий фарш, щоб ще більше зменшити вміст жиру!
Обсмажте гриби, шпинат, оливкову олію, сіль і перець для швидкого і корисного гарніру або додайте гарнір до салату з листовою зеленню!
Час підготовки: 15 хв Утес
Час приготування: 3 -1/2 годин
Вихід: 6 порцій
12 унцій меленої грудки індички
2 склянки томатного соусу без солі
1/2 склянки нежирного сиру зі зниженим вмістом натрію
1/2 склянки частково знежиреного сиру рікотта зі зниженим вмістом натрію
1 яйце
1/2 чайної ложки італійських приправ
3/4 склянки частково знежиреного сиру моцарелла зі зниженим вмістом натрію
8 цільнозернових локшини для лазаньї без відварювання
У великій сковороді обсмажте грудку індички. Після приготування з’єднайте індичку з 1-1/2 склянки томатного соусу.
У невеликій мисці змішайте сир, сир рікотта, яйце та італійські приправи.
Покрийте 5-літрову мультиварку довгастої форми кулінарним спреєм. Помістіть решту 1/2 склянки томатного соусу в мультиварку.
Поламайте локшину для лазаньї, щоб вона прилягала до дна плити.
Викладіть локшину сирною сумішшю та м’ясним соусом.
Повторіть з локшиною, сиром і м’ясним соусом з двома додатковими шарами.
Зверху посипте сиром моцарелла.
Накрийте мультиварку кришкою і готуйте на повільному вогні 3-1/2 години.
На порцію: калорій 318 (з жиру 77); Жири 9 г (Насичені 4 г); Холестерин 87 мг; Натрій 412 мг; Са г bohydrate 33g (Харчові волокна 4 г); Білки 29 г.