Хто не любить економити час (це дозволяє робити інші речі, наприклад їсти більше сиру)? Ознайомтеся з зручною таблицею нижче і не здогадуйтеся про поєднання вина та сиру.

Перевірені часом поєднання вина та сиру
Це вино |
Добре поєднується з цим сиром |
Ігристе вино |
Свіжий сир з коров'ячого або козячого молока, сири з потрійним кремом або
Парміджано Реджано |
Хрусткі білі вина, як-от Совіньон Блан |
Сири дозрілі з козячим молоком |
Масляні шардоне |
Масляні, вершкові сири; спробуйте коров’яче молоко з потрійним кремом або
витриману гауду |
Солодкий або хрусткий Рислінг |
Сири з коров'ячого молока з промитою шкіркою |
Більш легкі червоні вина, такі як Піно Нуар і Санджовезе |
Напівтверді сири з овечого або козячого молока; спробуйте Оссау-Іраті,
Манчего або молодшу Гауду |
Сіра |
Конте |
Великі червоні вина, такі як Каберне Совіньон, купаж Бордо,
насичені зинфандели |
Витриманий сир чеддер або інший сир з невеликим смаком, наприклад,
витриманий пекорино, Парміджано Реджано або Грана Падано |
Десертні вина (портвейн, сотерн або рислінг пізнього збору) |
Блакитні сири та сири з коров’ячим молоком з потрійним кремом |