Маючи кілька корисних порад і вказівок, коли намагаєтеся знизити глікемічний навантаження, ви ніколи не повинні помилятися. Ось корисний список речей, які слід пам’ятати.
Їжте невеликими або помірними порціями крохмалисті продукти, такі як хліб, картопля, макарони та рис.
До кожного прийому їжі включайте багато фруктів і овочів з низьким вмістом ГЛ. Намагайтеся вживати мінімум п’ять порцій фруктів і овочів на день. Злегка варіть овочі протягом мінімального часу або їжте їх сирими. Свіжі, заморожені або консервовані фрукти та овочі підходять.
Додавайте більше бобових, включаючи горох, квасолю та сочевицю, у супи, салати та як доповнення до їжі замість макаронів чи рису. Бобові, в тому числі сушені або консервовані, враховуються у вашій п’яти в день фруктів і овочів.
Завжди включайте в їжу багату білком їжу, щоб зменшити ГК. Вибирайте з нежирного м’яса, риби, птиці, яєць, нежирних молочних продуктів, соєвих продуктів або зерна.
Додавання кислих продуктів, таких як бальзамічний оцет, лимонний сік, вінегрет або солоні огірки (наприклад, каперси та корнішони), зменшує загальну ГК. Додавання до рецептів невеликої кількості мононенасиченої олії, наприклад, оливкової або ріпакової, або трохи сиру пармезан або знежирених вершків також зменшує GL.
Зменште споживання високоякісних закусок, таких як солодощі, чіпси або кукурудзяні чіпси, торти, печиво та тістечка з білого борошна та цукру. Замість цього вибирайте горіхи та насіння або сухофрукти, такі як кільця яблук або абрикоси. Замість молочного шоколаду перекусіть парою квадратиків темного шоколаду з вмістом какао понад 70 відсотків.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
