Це пивне тісто можна використовувати для хрусткої скоринки та покриття м’яса, риби, овочів — будь-чого солоного, що ви хочете смажити у фритюрі. Найкраще використовувати його відразу після приготування, тому переконайтеся, що їжа, що подрібнюється, повністю зібрана, перш ніж розігрівати олію.
Час приготування: близько 10 хв
Час приготування: залежить від інгредієнтів, які обсмажуються, приблизно 3–4 хв
Вихід: залежить від інгредієнтів, які обсмажуються
Олія для смаження (бажано кукурудзяна), достатньо, щоб покрити їжу принаймні на 1 дюйм (2,5 сантиметра), приблизно 24–32 унції
3/4 склянки невибіленого борошна для кексів, плюс додаткове борошно для присипання
1/4 склянки кукурудзяного борошна
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка солі
1/4 чайної ложки дрібно меленого чорного перцю
1 велике яйце, збите
2-3 краплі рідкого диму
1 склянка Kölsch або американського пшеничного пива, крижаного
Рекомендації щодо страв для смаження: 6 склянок нарізаної кільцями цибулі; 8 склянок цілих очищених капелюшків грибів; 6 склянок нарізаних кабачків; 4 склянки нарізаної солодкої картоплі; або поєднання ваших улюблених!
Розігрійте олію до 365 градусів у глибокій сковороді на середньому або сильному вогні.
У великій мисці змішайте борошно, кукурудзяне борошно, розпушувач, сіль і перець.
В окремій меншій мисці змішайте яйце, рідкий дим і пиво. Перемішайте яєчну суміш у борошняну суміш і коротко збийте, але не перемішуйте.
Обсушіть інгредієнти, які потрібно обсмажити, і злегка присипте їх борошном безпосередньо перед зануренням у тісто.
Використовуючи шумівку з довгою ручкою або довгі щипці, смажте до однорідного золотистого кольору, перевертаючи, якщо необхідно — зазвичай приблизно 3–4 хвилини, залежно від товщини. Вийміть з форми і викладіть на паперові рушники. Охолодіть достатньо, щоб можна було їсти, приблизно 90 секунд.
На порцію: калорійність 272 (з жиру 134); Жири 15г (Насичені 0г); холестерин 35 мг; Натрій 531 мг; Вуглеводи 29 г (харчові волокна 3 г); Білок 4 г.
Завжди нагрівайте олію від 350 до 375 градусів за Фаренгейтом і завжди використовуйте свіже масло — без винятків!
Варіювати це! Це тісто найкраще підходить для твердих продуктів: креветок, кільця цибулі, грибів, твердої риби та тонких скибочок твердих овочів, таких як солодка картопля, баклажани та кабачки. Крім того, якщо ви не можете знайти небілене борошно для кексів, ви можете замінити його небіленим борошном універсального призначення.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
