Виноробні регіони штату Вашингтон

Хоча Вашингтон і Орегон є сусідніми штатами, їхні виноробні регіони мають значно різний клімат через розташування виноградників відносно Каскадних гір, які прорізають обидва штати з півночі на південь.

Вашингтон вперше став добре відомий якістю свого Мерло. Останнім часом вашингтонські вина Syrah здобувають багато нагород. Насправді, Вашингтон може бути найкращим регіоном у Сполучених Штатах для цього захоплюючого вина. Каберне Совіньон і Каберне Фран також є чудовими сортовими винами у Вашингтоні.

Клімат Вашингтона

На західній або прибережній стороні Вашингтона клімат морський — прохолодний, багато дощів і багато рослинності. На схід від гір клімат Вашингтона континентальний з жарким, дуже сухим літом і холодною зимою. Більшість виноградників Вашингтона розташовано в цій місцевості, у величезних розгалужених долинах Колумбія та Якима. Оскільки Вашингтон знаходиться так далеко на півночі, Вашингтон також має перевагу в тому, що сонячне світло протягом тривалого часу становить в середньому 17,4 години протягом вегетаційного періоду.

Вашингтонські винороби виявили, що завдяки зрошенню багато винограду можуть процвітати в пустелі Вашингтона. Сорти Бордо — Мерло, Каберне Совіньон, Каберне Фран, Совіньон Блан і Семійон — це назва гри. Сира швидко розвивається, а Шенен Блан і незмінне Шардоне також йдуть добре.

У Вашингтоні є кілька виноградників на захід від Каскадів, навколо Пьюджет-Саунд, де добре ростуть рислінг і гевюрцтрамінер. Насправді, багато великих виноробних заводів, таких як Chateau Ste. Michelle and Columbia Winery розташовані в районі Пьюджет-Саунд, неподалік від процвітаючого міста Сіетл. Chateau Ste. Мішель, а також ще більший Columbia Crest (обидва знаходяться в одній корпоративній власності) є гігантами в штаті; на них припадає понад 50 відсотків усіх вин Вашингтона. Ще дві великі вашингтонські виноробні — The Hogue Cellars і Washington Hills Cellars.

Виноробні регіони Вашингтона

У Вашингтоні є одна гігантська AVA, долина Колумбія, яка охоплює п'ять інших AVA в межах свого макроназви (перелічено в порядку їх загальної важливості):

• Долина Якіма: цей регіон є другим за площею після величезної долини Колумбія; більше виноробних заводів насправді розташовано тут, ніж в іншій частині долини Колумбія. Tiny Rattlesnake Hills є субапелясом долини Якима.

• Долина Уолла-Уолла: хоча тут росте лише 5 відсотків винограду штату, цей швидкозростаючий регіон у південно-східному кутку Вашингтона є домом для деяких з найкращих виноробних заводів штату, таких як Leonetti Cellar, Woodward Canyon, Waterbrook Winery, Canoe Ridge Vineyard. , і L'Ecole № 41.

• Червона гора: відносно новий AVA, крихітний район Червоної гори насправді знаходиться в межах долини Якима AVA, але його червоно-глинистий ґрунт і велика висота принесли йому окреме найменування. Близько дев'яти виноробних заводів, включаючи Hedges і Kiona Vineyards, зосереджені на червоних сортах: Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран і Сіра.

• Horse Heaven Hills: ця територія в південній частині долини Колумбія, на північ від річки Колумбія, визнана окремою AVA в 2005 році, вже давно відома як ідеальне місце для Каберне Совіньон. Багато провідних винних заводів Вашингтона, включаючи Chateau Ste. Мішель, використовуй тут виноград із виноградників.

• Wahluke Slope: новіша AVA, Wahluke Slope є одним із найтепліших найменувань штату, відомим своїм Мерло та Каберне Совіньон, а також домом для виноградників Сноквалмі.

Інші AVA включають ущелину Колумбія, красиву місцевість на південному заході Вашингтона, що перетинає Орегон, де насправді є рівна кількість виноробень Орегону та Вашингтона. Регіон озера Челан у долині Північної Колумбії має 12 виноробних заводів. Більше 50 виноробних заводів розташовані в районі Greater Puget Sound/Seattle Area AVA; у цьому прохолодному вологому кліматі провідними сортами є Піно Грі та Піно Нуар, а також Рислінг та Гевюрцтрамінер. Близько дев'яти виноробних заводів, включаючи Arbor Crest, розташовані в районі Спокан на сході Вашингтона.