Можливо, важко позбутися звички, до якої ви так звикли, особливо якщо ви навіть не усвідомлюєте, що у вас вона є, але виключення рафінованої обробленої їжі (наприклад, шкідливої їжі) зі свого раціону є гідною причиною для займатися. Вони становлять значну кількість вашого споживання калорій, але не забезпечують вам харчування, на яке ви заслуговуєте, тому їх обов’язково потрібно вживати.
Колись у ваших дідусів і прадідусів не було можливості їсти оброблену їжу. Все, що вони мали, це свіжі, мінімально оброблені продукти. У наш час знайти свіжу їжу важко, особливо через зручність оброблених продуктів і відсутність знань про те, як вони негативно впливають на ваше здоров’я.
Щоб зберігати продукти в упаковках, виробникам часто потрібно додавати «продукти, подібні до їжі», щоб вони довше зберігалися або мали кращий смак. Ці підсилювачі роблять оброблену їжу ще гіршою для вас, тому вам залишається оброблена їжа, яка містить харчові стабілізатори, консерванти, доданий цукор і сіль. Хто цього хоче?
Усвідомлено, звичайно, це звучить жахливо, але біда в тому, що ви вже можете бути залежними (як і багато хто). Як любитель рослинної їжі, ви хочете отримувати лише найкращу їжу, яка покращує ваше здоров’я, а це означає, що уникайте рафінованих оброблених продуктів.
Спробуйте ці вказівки, щоб почати кинути свою звичку до рафінованої їжі:
-
Купуйте за планом, а не на голодний шлунок. Коли ви голодні, ви втрачаєте розсудливість і, по суті, хочете покласти все, що бачите, до рота! Тож плануйте заздалегідь — не тільки з точки зору наявності списку покупок, але й переконайтеся, що у вас є трохи їжі в животі.
-
Запасіться клітковиною. Цільна їжа, багата клітковиною, насичує вас і є поживною протилежністю рафінованої їжі, яка позбавлена клітковини.
-
Замініть напої з цукром домашніми. Це надійний спосіб скинути калорії за лічені хвилини. Всього кілька ковтків обробленого фруктового соку або газованої води можуть додати значну кількість не поживних калорій ще до того, як ви поїсте. Приготуйте чай з імбиром або м’ятою або киньте свіжі ягоди в пляшку з водою.
-
Уникайте їжі швидкого приготування, як-от чума. Швидке харчування, мабуть, найгірше, що ви можете з’їсти, тому що більшість меню переповнені жиром і калоріями. Налаштуйтеся на успіх, завжди маючи під рукою достатньо їжі, щоб швидко приготувати їжу. Плануйте заздалегідь, приготувавши трохи більше на вечерю, щоб мати залишки їжі на наступний день.
-
Спробуйте якісь хороші речі, які поставляються в упаковках. Деякі цільні продукти, такі як зерно, горіхи та насіння, вимагають упаковки, щоб зберігати їх на полиці. Це нормально; просто перевірте дати на упаковках.
Ці звичайні закуски на рослинній основі загорнуті та готові до вживання:
-
Коричнево-рисові коржі
-
Кокосовий йогурт
-
Плитки темного шоколаду без молочних продуктів
-
Батончики сухофруктів і горіхів без сірки
-
Гранола та інші цільнозернові злаки
-
Чіпси з капусти
-
Органічні кукурудзяні чіпси
-
Протеїновий порошок на рослинній основі
-
Доріжки
-
Цільнозернові або безглютенові крекери