Замінити м’ясо вегетаріанськими альтернативами навіть у найтрадиційніших рецептах на основі м’яса стало напрочуд легко. Широкий асортимент вегетаріанських продуктів-замінників м’яса тепер доступний у магазинах натуральних продуктів та сусідніх супермаркетах:
Тофу: гладка, кремова їжа з невеликим смаком або запахом. Він надає смак того, з чим ви його приготуєте. Щоб замінити м’ясо тофу в рецептах, наріжте твердий або дуже твердий тофу кубиками і обсмажте його. Ви також можете нарізати тофу шматочками або пластинами, замаринувати його та приготувати.
Темпе: виготовлений з цілих соєвих бобів, тому він має більш щільну текстуру, ніж тофу. Він добре покришується і використовується замість м’яса в таких рецептах, як недбалий дже, курячий салат і чилі. Ви також можете готувати його на грилі, барбекю, запікати, запікати або використовувати шматочками в рагу та запіканках.
Сейтан: жувальна їжа, виготовлена з пшеничного глютену, білкового компонента пшениці. Сейтан використовується в різноманітних стравах, як правило, смужками або шматочками.
Текстурований рослинний білок (TVP): соєвий продукт, який може замінити м’ясний фарш в таких продуктах, як начинка тако і буріто, чилі, неакуратна начинка Джо та соус для спагетті.
Пшениця булгур: перекручена, крекована пшениця. Має горіховий смак і може використовуватися замість фаршу в харчових продуктах.
Овочеві бургери, франки та м’ясні нарізки: тепер ви можете знайти вегетаріанську версію майже кожного обробленого м’яса. Бажаєте старомодної болоньї чи хот-догу? Ви можете знайти соєву версію, яка за смаком і виглядом дуже схожа на справжню.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
