Як і вітаміни, мінерали допомагають вашому організму отримувати енергію з макроелементів, щоб ваші клітини могли працювати, рости, відновлюватися та замінювати себе. Мінерали в рослинах, молочних продуктах і м’ясі надходять із ґрунту. Деякі дієтологи стурбовані тим, що все більше і більше фермерів виснажують свій ґрунт, кількість мінералів, які в природі присутні в цих продуктах, також зменшується.
Зрештою, ґрунт з часом зношується; якщо фермери не поповнюють його гнилими рослинними речовинами, поживні речовини зникають з ґрунту.
Штучні добрива, пестициди та гербіциди також впливають на ґрунт. Природні бактерії в ґрунті перетворюють мінерали у форму, яку можуть використовувати рослини, і ці бактерії не люблять отрути, такі як пестициди.
Гербіциди, особливо фунгіциди, можуть негативно впливати на вміст мінеральних речовин у ґрунтах. Деякі рослини мають симбіотичні відносини з грибами, що допомагає їм витягувати більше мінералів і поживних речовин з ґрунту.
Коли фермери використовують фунгіциди на своїх посівах, ці рослини мають знижений вміст мінералів. Насправді дослідження, опубліковані доктором Лінусом Полінгом, показали, що вміст мінеральних речовин у фруктах і овочах за період з 1940 по 1991 рік зменшився з 20 до 70 відсотків!
Якщо ви стурбовані цією тенденцією, подумайте про прийом хороших полівітамінних і мінеральних добавок або спробуйте придбати органічні продукти на фермах, які дотримуються стійкості. Або зробіть обидва! Стабільні ферми практикують методи органічного землеробства та покладаються на те, щоб поля залишалися під паром, щоб зберегти ґрунт здоровим. Вони також висаджують покривні культури, такі як конюшина, яка повертає поживні речовини в ґрунт.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
