Завдяки збитим яєчним білкам ці млинці без молока виходять неймовірно легкими та пухнастими. Зберігайте млинці, що залишилися, в холодильнику або морозильній камері і поставте їх у мікрохвильову піч для розігрівання.
Робіть млинці якомога швидше після замішування тіста, тому що розпушувач розпушується, як тільки він змішується з рідкими інгредієнтами. Тісто, залишене занадто довго, починає втрачати свою закваску, що може призвести до плоских щільних млинців.
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Вихід: 8 млинців або 4 порції
1 склянка цільнозернового борошна
1/2 склянки білого борошна
1/3 склянки зародків пшениці або кукурудзяного борошна
1 чайна ложка харчової соди
1 чайна ложка кориці
1 столова ложка розпушувача
1/2 чайної ложки солі
1-3/4 склянки соєвого молока (або на ваш вибір немолочного молока, простого або ванільного)
1/4 склянки рослинної олії
1 ціле яйце (або еквівалентну кількість замінника яєць без холестерину)
3/4 склянки свіжої чорниці
1/4 склянки нарізаних горіхів пекан
2 яєчних білка (або еквівалентну кількість замінника яєць без холестерину), збитих в міцне
Спрей з антипригарним рослинним маслом
Відміряйте сухі інгредієнти в миску середнього розміру.
Додайте соєве молоко, олію і ціле яйце і добре перемішайте віночком. Розбийте шматки борошна, що залишилися, задньою стороною ложки.
Додайте ягоди чорниці та пекан дерев’яною ложкою або гумовою лопаткою. Введіть збиті білки. Тісто буде густим, але легким і трохи пінистим.
Яєчні білки збиваються в міцний шар, коли вони стають достатньо густими, щоб утворити пік, коли ви витягнете міксери з миски. Якщо ви продовжуєте збивати яєчні білки після цього моменту, вони можуть зруйнуватися і знову стати рідкими.
Покрийте сковороду або 12-дюймову сковороду антипригарним спреєм з рослинної олії та попередньо розігрійте.
Вилийте тісто розміром 1/3 склянки на гарячу, змащену маслом сковороду. Коли млинці з усіх боків стануть бульбашковими, а краї підрум’яняться, переверніть їх і готуйте з решти сторін приблизно 30 секунд, або поки нижня сторона не підрум’яниться. Подавайте негайно.
На порцію: 444 калорії (219 з жиру); Жири 24г (Насичені 2г); Холестерин 53 мг; Натрій 950 мг; Вуглеводи 46 г (харчові волокна 8 г); Білок 16 г.
Ці смачні овочі можна подавати як гарнір, як перше блюдо чи салат. Вони чудово підходять на фуршетний стіл — кімнатної температури, теплі чи охолоджені. Хоча є кілька інгредієнтів і кроків, овочі напрочуд прості у приготуванні. Ви можете засмажити овочі на день вперед, перемішати їх […]
У цій страві сочевиця вбирає складні смаки приправ, надаючи їм приємний пряний смак. Цю страву можна подавати як основне блюдо або як гарнір. Ви також можете подати його холодним або кімнатної температури як салат з бобових на грядці з листям салату або фрізе і прикрасивши […]
Піца часто отримує погану оцінку, але додавання великої кількості овочів і квасолі разом із цільнозерновою скоринкою може забезпечити поживну та збалансовану їжу і зробити цю піцу частиною дієти для плоского живота. Ви також можете проявити творчість! Змініть сир, квасолю або овочі, щоб знайти своє унікальне поєднання смаку. Авторство: TJ […]
Спробуйте цей рецепт плоского живота на святковий стіл або в будь-який час року. Тут ви розім’єте варену солодку картоплю з подрібненою морквою, посипте зверху горіховим крекером, а потім запікаєте до хрусткого стану. Цей гарнір насичений поживністю без усього жиру, який є в традиційній запіканці з солодкої картоплі. Підготовка […]
Поки ви досліджуєте свою дієту без пшениці, частиною вашого плану буде знати, на що звернути увагу, зокрема щодо захворювання, яке ви лікуєте. Дієта без пшениці або зерна – це саме те: продукти без пшениці або зерна. Непшеничні зерна з глютеном, такі як ячмінь і жито, підходять, якщо ви зосереджуєтеся лише на […]
Під час обіду ви можете показати цю картку працівнику ресторану або кухарю. Основна інформація пояснює, що можна, а що не можна їсти на безглютеновій дієті. cНатисніть тут, щоб завантажити та роздрукувати цю картку.
Багато людей, чи дотримуються дієти без пшениці, чи ні, приймають полівітаміни як «страховку» від поганого харчування, але ніщо не може замінити правильне харчування для здоров’я. Дуже часто полівітаміни містять занадто багато неправильних вітамінів і недостатньо необхідних. Інша причина, по якій вам, ймовірно, не потрібно брати […]
Стиглі авокадо та знежирений сир додають вершковий смак цій кесадильі з плоским черевом. Рецепт вимагає білкових бобів гарбанзо, які ви можете знати як нут або боби сесі. Якщо ви хочете занурити ці коржі, не тягніться до сметани. Замість цього використовуйте звичайний нежирний грецький йогурт. Насіння авокадо слизькі! Використовуйте папір […]
Ви, очевидно, уникаєте продуктів на основі пшениці, коли ведете спосіб життя без пшениці. Фахівці також рекомендують уникати оброблених продуктів, що містять цукор і рослинні олії. Однак це суперечить всьому, що вас вчили про здорове харчування. З початку 1960-х років прийнято вважати дієту з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів. Рекомендації переросли в додавання […]
У документі з помилками для Diabetes Meal Planning & Nutrition For aFamilyToday виправляються помилки макета, які виникли під час першого друку книги. Щоб отримати доступ до помилок, натисніть тут.
