Як зберегти кавун без холодильника і при цьому зберегти корисні речовини

Кавун - солодкий і прохолодний фрукт, який містить багато вітамінів А, С і корисних рослинних сполук. Якщо ви знаєте, як зберігати, ви можете зберігати кавун для подальшого використання без холодильника. Так як зберегти кавун, коли немає холодильника?

Кавун — фрукт, який добре зберігається при кімнатній температурі. Важливо знати, як вибрати свіжий кавун, щоб довго зберігатися, і знати, як зберегти кавун, коли немає холодильника. Будь ласка, зверніться до наступної статті, щоб дізнатися про проблему вище.

Чим корисний кавун для здоров’я?

Перш ніж дізнатися про те, як зберегти кавун без холодильника, варто ознайомитися з користю кавуна для здоров'я людини.

Забезпечує організм багатьма поживними речовинами

Знання того, як зберігати кавуни без холодильника, допомагає їм залишатися свіжими в будь-яких умовах

У склянці 154 г кавуна містяться такі поживні інгредієнти:

• Вода: 92%;
• Калорії: 46;
• Вітамін С : відповідає 21% рекомендованої добової дози;
• Вітамін А: відповідає 18% від рекомендованої добової дози;
• Калій: відповідає 5% від рекомендованої добової дози;
• Магній: відповідає 4% від рекомендованої добової дози;
• Вітаміни B1, B5 і B6: відповідає 3% від рекомендованої добової дози;
• Кавун також містить багато каротиноїдів, включаючи лікопін і бета-каротин, цитрулін (важлива амінокислота);
• Антиоксиданти: вітамін С, каротиноїди, кукурбітацин Е.

Поліпшити здоров'я серця

Кавун корисний для здоров'я серця. Лікопін в кавуні може допомогти знизити артеріальний тиск і холестерин. У чоловіків, людей із ожирінням і жінок у постменопаузі лікопін допомагає зменшити товщину та жорсткість стінок артерій.

Кавун також містить цитрулін, амінокислоту, яка може підвищувати рівень оксиду азоту в організмі, що сприяє розширенню кровоносних судин і знижує артеріальний тиск. Ваші корисні для серця вітаміни та мінерали включають вітаміни A, B6, C, калій і магній.

Зменшити запалення та окислювальний стрес

Кавун багатий на протизапальні антиоксиданти лікопін і вітамін С, які допомагають зменшити запалення та окисне пошкодження. Як антиоксидант, лікопін також може принести користь здоров’ю мозку, наприклад, уповільнюючи прогресування  хвороби Альцгеймера .

Запобігання дегенерації жовтої плями

Лікопін присутній у кількох частинах ока та має протизапальну та окислювальну дію. Це також може запобігти віковій макулярній дегенерації , яка може спричинити сліпоту.

Покращують травлення

Кавун містить багато води та невелику кількість клітковини, яка підтримує здоров’я травної системи. Вживання кавуна, багатого водою та клітковиною, може бути дуже корисним для сприяння нормальному випорожненню.

Зняти біль у м’язах

Цитрулін, амінокислота в кавуні, зменшує біль у м’язах. Навпаки, кавуновий сік покращує засвоєння цитруліну.

Цитрулін, що міститься в кавуні, зменшує біль у м'язах

Добре для шкіри та волосся

Вітамін С в огірках допомагає організму виробляти колаген, білок, який зберігає ваше волосся сильним і шкіру гладкою.

Огірки також містять вітамін А , який важливий для здоров’я шкіри, допомагаючи будувати та відновлювати клітини шкіри. Без достатньої кількості вітаміну А шкіра стає сухою та лущиться. Крім того, і бета-каротин , і лікопін в кавуні можуть допомогти запобігти вашій шкірі від сонячних опіків.

Як зберегти кавун, коли немає холодильника

У способі збереження кавуна, коли немає холодильника, в першу чергу потрібно звернути увагу на вибір плодів. Оскільки плоди корисні з самого початку, їх можна ефективно зберегти.

Поради, як вибрати кавун для тривалого зберігання

Щоб вибрати смачний свіжий кавун, слід орієнтуватися на такі характеристики:

Стебла: кавуни часто мають зелені стебла, якщо їх зібрати рано, їх важко в’янути, а смак часто блідий. Бажано вибирати дині з зів’ялими плодоніжками, тому що це плоди, зібрані вчасно.

Дно дині: віддавайте перевагу фруктам з насичено-жовтим глибоким увігнутим дном, оскільки вони дуже солодкі.

Шкірка дині: диня з щільною, твердою шкіркою, яскраво-зеленого кольору, чітким і прямим квітковим візерунком, блискучою, з чорними смугами, які ще не чітко виражені, є смачною динею.

Розмір:  вибирайте маленьку, але важку диню, яка буде солодкою, і навпаки, якщо плід великий, але легкий, кишка буде губчастою.

Акуратно поплескайте диню рукою, якщо ви почуєте гучний звук «хлопок», зрозуміло, що плід смачний, якщо глухий звук, можливо, він перезрілий. Це також чудова порада про те, як зберегти кавуни без холодильника.

Як зберігати кавун при кімнатній температурі?

Вибираючи диню, вибирайте плід із плодоніжкою, який і красивий, і смачний. Однак при зберіганні потрібно видалити гілки і стебла, потім накрити їх харчовою плівкою або покласти в чистий поліетиленовий пакет, щоб зав’язати. Такий спосіб збереження кавуна без холодильника допоможе диням не втрачати воду і стабілізувати вологість, завдяки чому дині довго залишаються свіжими і зберігають всі корисні речовини.

Однак не варто тримати кавуни при кімнатній температурі тривалий час, особливо в жарку погоду. Кавун можна зберігати цілим у приміщенні близько тижня за умови, що він зберігається в прохолодному місці та подалі від прямих сонячних променів.

Як зберегти гравійований кавун

Коли є необхідність вигравірувати слова на кавунах, вибирайте кавуни свіжі, тверді, круглі, з темно-зеленою шкіркою, гладкі і рівного кольору. 

Щоб кавун з гравіюванням довго залишався свіжим і завжди сяяв, коли немає холодильника, рушником очистіть шкірку, а потім нанесіть на поверхню кавуна тонкий шар білого бджолиного воску. Це допоможе кавуну менше піддаватися впливу зовнішніх факторів, таких як повітря, бактерії, цвіль... оскільки, проникаючи в м’якоть, це пошкоджує диню.

Чи варто щодня їсти багато кавуна?

Їсти кавун корисно для здоров’я, але не їжте занадто багато

Незважаючи на те, що кавун містить багато поживних речовин, йому все одно бракує багатьох інших поживних речовин. Тому вам слід не тільки їсти кавун щодня, але й інші фрукти, щоб доповнити різні поживні речовини, щоб задовольнити потребу організму в мікроелементах, вітамінах і мінералах.

Щоб безпечно їсти кавун, слід враховувати наступне:

• Вибирайте кавун ще свіжий, не перестиглий і не пошкоджений.
• Перед тим, як розрізати кавун, необхідно вимити зовнішню шкірку дині і почистити ніж. Якщо не з’їсти відразу, дині можна зберігати в холодильнику, але зберігати їх потрібно в закритому контейнері або чистій тарілці, накривши харчовою плівкою.
• Не їжте кавун незвичайного смаку чи кольору.
• Людям з цукровим діабетом  можна їсти кавун, оскільки в кавуні мало цукру, але найкраще з’їсти кілька невеликих шматочків кавуна замість соку. Оскільки в кавуновому соку більше не буде клітковини, тому організм легше засвоює цукор. Вживання великої кількості кавунового соку легко підвищує рівень цукру в крові.

Кавун - це освіжаючий фрукт, який у жарку погоду має охолоджуючий ефект. Крім чудового смаку, кавун також приносить багато корисних властивостей організму. Якщо ви знаєте, як зберегти кавуни свіжими та довго зберігати, як описано в статті « Як зберегти кавуни без холодильника » вище, кавун буде корисним і необхідним десертом для кожної родини.