Яку кашу їсти людям, у яких болить шлунок?

Біль у шлунку є однією з поширених проблем зі здоров’ям, з якими стикається сучасне життя. Правильне харчування може допомогти полегшити біль у шлунку та покращити здоров’я. Зокрема, каша вважається одним із страв, які легко засвоюються, багаті поживними речовинами, які допомагають зняти біль і стимулюють відновлення шлунка. Отже, «що їсти людям з болем у животі?»

Симптоми болю в шлунку можуть викликати багато роздратування та дискомфорту, впливаючи на якість життя. У цій статті ми дізнаємося про правильні види каші від болю в шлунку, а також поради, як приготувати та використовувати їх для ефективного полегшення болю в шлунку.

Що таке біль у животі?

Біль у шлунку є поширеним медичним станом, коли ураження слизової оболонки запалені або мають глибоку виразку, що викликає дискомфорт і біль у пацієнта. Такий стан негативно позначається на здоров'ї та якості життя пацієнтів

Біль у шлунку може бути симптомом багатьох захворювань, таких як гастрит, виразкова хвороба, рак шлунка, часто виникає в епігастрії. 

Біль у шлунку доставляє пацієнтам дискомфорт

Причини болю в животі

Поширені причини болю в животі включають:

• Інфекція Helicobacter pylori : це тип бактерій, які здатні жити в слизовій оболонці шлунка, стійкі до кислого середовища шлунка.
• Незбалансоване харчування: пропуск прийому їжі, прийом їжі в невідповідний час, наявність звички їсти на ніч.
• Вживання занадто гострої, гарячої або жирної їжі.
• Зловживання алкоголем, пивом, кавою.
• Куріння: тютюн містить речовини, які руйнують слизову оболонку шлунка.
• Стрес і тиск: коли організм перебуває у стресовому стані, діяльність травлення не має пріоритету, що призводить до поганого травлення, тривалого застою їжі, що спричиняє хвороби.
• Жовчний рефлюкс або перніціозна анемія можуть викликати біль у шлунку.
• Зловживання антибіотиками.
• Аутоімунний гастрит.

Симптоми болю в шлунку

Наступні симптоми можуть допомогти вам легко розпізнати біль у животі:

• Болі в животі в епігастрії;
• нудота;
• Печія;
• анорексія;
• Шлунково-кишкова кровотеча .

Користь каші для людей з болем у шлунку

Вибір правильної їжі для зменшення симптомів і підтримки лікування захворювань шлунка дуже важливий. Одним із рекомендованих страв для людей, які страждають від болю в шлунку, є каша або суп, особливо м’які, легкозасвоювані каші. Каша допомагає зменшити частоту сильних скорочень шлунка під час травлення, це легке блюдо для приготування, яке можна поєднувати з багатьма різними продуктами. Пацієнти можуть легко та безпечно забезпечити необхідне харчування для процесу травлення.

Регулярне вживання каші також допомагає пацієнтам з легким шлунком, обмежуючи симптоми здуття живота і нетравлення. Каша також містить багато крохмалю, який допомагає захистити слизову оболонку шлунка та сприяє більш ефективному лікуванню захворювань шлунка. Таким чином, вибір каші є одним із найпростіших і ефективних способів зняти біль у шлунку та підтримати процес лікування.

Їсти кашу корисно людям з болем у шлунку

Болить шлунок чи варто їсти кашу?

Каша з грибів шиітаке

Склад: гриби шиітаке, насіння пшона та всі види спецій.

Виконання:

• Промивши, тонко наріжте гриби шиітаке. 
• Далі відварюємо пшоно в кашу і дістаємо кашу. 
• Додайте в кашу гриби шиітаке і доведіть до кипіння. Додати приправу і розділити кашу на 3 порції для вживання протягом дня. 
• Для кращого ефекту їсти кашу слід в гарячому вигляді і в стані голоду.

Гарбузова каша зі стручковою квасолею

Інгредієнти: гарбуз, арахіс, стручкова квасоля, клейкий рис, цукор і спеції.

Виконання:

• Гарбуз почистити, помити і нарізати невеликими шматочками.
• Арахіс подрібнити і очистити від шкаралупи.
• Покладіть гарбуз і арахіс в каструлю і варіть у воді до м'якості.
• Зніміть шкірку бобів мунг і подрібніть клейкий рис у дрібний порошок, потім додайте приблизно 200 мл води та добре перемішайте.
• Коли кабачки зваряться, додайте суміш бобів мунг і клейкого рису, добре перемішайте і дочекайтеся, поки каша знову закипить.
• На завершення додайте цукор та інші приправи за смаком.

Клейка рисова каша лонган

Інгредієнти: клейкий рис, прозорий липкий рис, лонган, цукор галун.

Виконання: 

• Очистіть обидва види липкого рису.
• Налийте в каструлю близько 2 літрів води, доведіть до кипіння. Потім додайте в каструлю обидва види липкого рису, доведіть до кипіння та обережно перемішайте ложкою. Зменшіть вогонь і продовжуйте варити приблизно 50 хвилин і додайте цукор, помішуючи. 
• Лонган промити і покласти в кашу, варити ще 1-2 хвилини перед використанням.

Каша з креветок

Інгредієнти: звичайний рис, креветки, цибуля і спеції.

Виконання:

• Клейкий рис промити, злити воду.
• Очистіть креветки, вимийте, обережно відіжміть, щоб видалити воду, потім злийте воду.
• Свинячий бульйон довести до кипіння в каструлі, додати рис і варити до повторного закипання. Продовжуйте варити на повільному вогні близько 30 хвилин, потім додайте приправи, добре перемішайте і трохи посоліть.
• Під час їжі висипте кашу в миску, додайте спеції, трохи зеленої цибулі, трохи перцю для посилення смаку і насолоджуйтеся.

Каша з насіння лотоса

Інгредієнти: сушене насіння лотоса, молода саподила, сушені мелені бульби та цукор.

Виконання:

• Подрібніть натерті бульби і висушені насіння лотоса в дрібний порошок.
• Очистіть саподиллу, потовчіть її, а потім покладіть у каструлю з приблизно 2 мисками води, щоб довести до кипіння. Після закипання води відфільтрувати залишок і використовувати воду.
• Помістіть мелений порошок коренів і насіння лотоса в каструлю зі свіжоприготованою водою саподилли і обережно кип’ятіть на повільному вогні.
• Варіть до готовності каші, потім додайте цукровий пісок, добре перемішайте.
• Варіть ще близько 3 хвилин, поки цукор повністю не розчиниться, потім можете використовувати. Їжте цю кашу регулярно для хорошого оздоровлення.

Червона яблучна каша

Склад: червоне яблуко, клейкий рис, білий цукор.

Виконання: 

• Червоні яблука промиваємо і кладемо в каструлю варитися приблизно на 10 хвилин.
• Клейкий рис ретельно промивають, потім кладуть в каструлю з червоними яблуками і варять, поки рис не розшириться. 
• Потім додайте цукор і добре перемішайте, щоб використовувати.

Червоні яблука при варенні з кашею будуть дуже поживними

Каша з червоної квасолі

Склад: червона квасоля, арахіс (арахіс), рис, цукор.

Виконання: 

• Арахіс і червону квасолю замочити в теплій воді приблизно на 1 годину, потім покласти в каструлю і тушкувати.
• Коли червона квасоля та арахіс зваряться, покладіть рис у каструлю, щоб продовжити варіння.
• Зачекайте, поки інгредієнти в каструлі добре зваряться, потім додайте цукор і помішуйте, поки він не розчиниться, щоб його можна було їсти.

Примітки при приготуванні каші людям з болем у шлунку

Каша вважається одним з найбільш легкозасвоюваних і корисних страв для людей з хворобами шлунка. Однак, готуючи кашу для людей, які страждають від болю в шлунку, варто врахувати кілька моментів, щоб страва була дійсно корисною і не завдало шкоди здоров’ю:

• Слід уникати використання твердих продуктів із великою кількістю хрящових сухожиль для приготування каш, таких як курячі хрящі, яловичі хрящі, яловичі хрящі з великою кількістю сухожиль, тому що вони важко розм’якшуються при тривалому варінні, їжа ускладнить роботу шлунка перетравлювати.
• При приготуванні каші для людей, які страждають від болю в шлунку, обмежте вживання важкоперетравлюваних інгредієнтів, таких як ковбаси, квашена капуста, холодне м'ясо, соління, кімчі, тому що вони впливатимуть на ослаблений шлунок.
• Їсти кашу слід відразу після приготування, найкраще теплою і не залишати на ніч.
• Каші не можна поєднувати з обробленими продуктами, такими як спринг-роли, сосиски, сосиски, бекон, сосиски, оскільки вони викликають розлад травлення та містять багато солі.
• Рекомендується використовувати такі олії, як соняшникова олія, ріпакова олія, соєва олія, кунжутна олія при приготуванні каші, щоб посилити смак і ефективно зменшити секрецію кислоти в шлунку.
• За смаком кашу можна зробити солоною або солодкою. Слід додати трохи цукру під час приправи, щоб підсилити смак і зменшити секрецію кислоти в шлунку.

Вище наведена вся необхідна інформація, а також зауваження при приготуванні каші для людей з болями в шлунку . Сподіваюся, це допоможе читачам трохи краще зрозуміти, щоб вони могли бути дуже ефективними в процесі лікування.