Соєве молоко - поживний, корисний і звичний напій у повсякденному житті багатьох людей. Але багато людей підозрюють, що вживання соєвого молока викликає зоб. Це правда?
Соєве молоко - поживний, корисний і звичний напій у повсякденному житті багатьох людей. Але багато людей підозрюють, що вживання соєвого молока викликає зоб. Це правда?
Користь сої для здоров’я
Соя - це бобова рослина - незамінний продукт в раціоні і повсякденному харчуванні в'єтнамців протягом багатьох століть. Соєві боби можна використовувати для профілактики та лікування ряду захворювань, таких як високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск, симптоми менопаузи у людей середнього віку, деякі види раку...
Продукти, виготовлені з соєвих бобів, такі як тофу, соєве молоко... є багатими джерелами білка та ізофлавонів. Чи викликає зоб вживання соєвого молока ?
Соєві боби можна використовувати для профілактики та лікування високого рівня холестерину та високого кров'яного тиску
- Соєве молоко має високу харчову цінність, корисне для будь-якого віку від молодого до старого. Коли ви прокинетеся вранці, випийте чашку соєвого молока та з’їжте більше булочок, приготованих на пару, які є зручними та достатньо поживними.
- Деякі дослідження показали, що соя допомагає зменшити симптоми менопаузи, такі як припливи, сухість або випадання волосся.
- Споживання більшої кількості соєвого білка та соєвих продуктів допомагає знизити «поганий» холестерин
Правда полягає в тому, що вживання соєвого молока викликає зоб
Дослідження взаємозв’язку сої та здоров’я щитовидної залози показують, що у людей з нормальним здоров’ям щитовидної залози толерантність до сої або прийом ізофлавонів взагалі не вплине на функцію щитовидної залози. Тому підозри, що вживання соєвого молока викликає зоб, абсолютно безпідставні.
Насправді існує питання про те, що соєве молоко викликає зоб, оскільки у пацієнтів із захворюваннями щитовидної залози вживання соєвих продуктів протягом трьох місяців може призвести до збільшення розміру щитовидної залози та погіршити її функціонування.
У дослідженні було виявлено, що ізофлавони та геністеїн у сої мали великий вплив на пригнічення функції щитовидної залози порівняно з використанням препаратів для гіпертиреоїду. Ізофлавони в сої можуть знизити рівень гормонів щитовидної залози, але якщо ми вживаємо їх у великих дозах, це може мати протилежний ефект.
Захворювання щитовидної залози при вживанні соєвих продуктів протягом трьох місяців може призвести до збільшення розміру щитовидної залози.
Переваги соєвих продуктів, таких як соєве молоко або тофу, чітко не вивчені. Тому пацієнти, які страждають на зоб, повинні подумати, перш ніж вживати ці продукти, а не соєве молоко, яке викликає зоб.
І найкраще використовувати в раціоні хворого лише невелику кількість. Пацієнтам з простим зобом або гіпотиреозом соєві продукти вживати не можна.
Поради хворим на щитовидну залозу
Поки не будуть проведені комплексні та ретельні дослідження користі та шкоди сої для функції щитовидної залози, чи викликає соєве молоко зоб чи ні, ми не можемо вважати, що соя є абсолютно безпечною їжею для хворих на щитовидну залозу.
Однак, якщо ви все ж хочете їсти сою, потрібно звернути увагу на наступне:
- Що їдять зоби ? Зверніть увагу на достатню кількість йоду для організму в щоденних стравах: це допоможе збільшити активність щитовидної залози, щоб мінімізувати потенційний шкідливий вплив сої на здоров’я вашої щитовидної залози.
- Якщо у вас є стабільні аутоімунні захворювання щитовидної залози або є резистентність функції щитовидної залози, обмежте в щоденному раціоні сою, а не соєве молоко, яке викликає зоб, як багато хто думає. Слід уникати соєвих продуктів, таких як соєве борошно, соєве молоко тощо
- Виключіть сою зі свого щоденного раціону, якщо ви знаходитесь на оптимальному лікуванні та маєте гіпотиреоз, щоб побачити, чи симптоми зменшилися чи ні?
- Не їжте занадто багато сої: дослідження показують, що негативний вплив сої проявляється, коли люди споживають 30 мг ізофлавонів на день.
- Люди з проблемами щитовидної залози не повинні вживати продукти, що містять ізофлавони або сою.
- Що їсти людям, які щойно перенесли операцію на зоб ? Категорично не їжте їжу або соєві продукти протягом 3-4 годин до та після прийому гормонів щитовидної залози.
Категорично не їжте соєві продукти протягом 3-4 годин до і після прийому гормонів щитовидної залози.
Чи викликає соєве молоко зоб? Соєве молоко має високу харчову цінність, дуже поживне для здоров’я та корисне для будь-якого віку, але також може стати марним, навіть токсичним, впливаючи на здоров’я, якщо ви п’єте соєве молоко неправильно.
Завжди ретельно розглядайте та досліджуйте, перш ніж використовувати сою та соєві продукти, і проконсультуйтеся з експертами та лікарями – це простий спосіб захистити здоров’я щитовидної залози.
Однак підозри, що вживання соєвого молока здоровими людьми викликає зоб, абсолютно безпідставні. Соя все ще має велику користь для здоров’я, тому вам слід розглянути питання про її споживання розумно та помірковано.