Немає сумніву, що червоне м’ясо забезпечує необхідні поживні речовини, але багато наукових доказів показують, що вживання червоного м’яса сьогодні може зашкодити нам і навіть скоротити тривалість нашого життя.
Хоча червоне м’ясо не було частиною раціону наших предків, людський організм з тих пір розвинувся, щоб бути здатним перетравлювати і метаболізувати червоне м’ясо. Однак залишається незрозумілим, чи наш організм достатньо розвинувся, щоб витримати ту кількість червоного м’яса, яку ми їмо зараз.
Однак вчені продовжують суперечки на цю тему. Після відмови від червоного м’яса ви можете почувати себе краще або гірше. Подивіться, що станеться, якщо ви відмовитесь від червоного м’яса тварин.
Ви точно можете скинути кілька кілограмів, якщо перестанете їсти червоне м’ясо
Дієтологи кажуть, що червоне м'ясо пов'язане з вищим ризиком ожиріння . Невідомо, чи споживання червоного м’яса викликає ожиріння, чи це випадковість, що люди з ожирінням, як правило, їдять більше червоного м’яса. Однак факт залишається фактом: люди, які перестають їсти червоне м’ясо, як правило, худнуть.
Результати дослідження 2020 року, опублікованого в Журналі Американської медичної асоціації, демонструють, що люди з надмірною вагою, які перестали їсти тваринний білок, значно схудли (14 фунтів) за короткий період часу (16 тижнів).
Червоне м'ясо - улюблена їжа багатьох людей
Виключення червоного м’яса звільняє місце для більшої кількості рослинного білка
На думку дієтологів, одна з переваг виключення червоного м’яса полягає в тому, що ви можете їсти більше фітонутрієнтів. Фітонутрієнти - це сполуки рослинного походження, які не важливі для підтримки життя, але все ж корисні для організму людини.
Фітонутрієнти діють як антиоксиданти, що означає, що вони захищають клітини від пошкодження вільними радикалами, які утворюються, коли організм метаболізує поживні речовини. Відповідно до Medical News Today, поглинання вільних радикалів може допомогти зменшити хронічне запалення, яке пов’язане з такими проблемами зі здоров’ям, як рак, хвороби серця та діабет .
Коли червоне м’ясо більше не є єдиним джерелом білка, ви повинні знайти інші джерела, щоб замінити його. Хоча ви можете поміняти птицю та рибу, це можливість включити у свій раціон більше рослинних джерел білка. Оскільки червоне м’ясо має високу калорійність порівняно з іншими джерелами білка, ви не тільки отримаєте можливість отримати багатий на поживні речовини рослинний протеїновий коктейль, але й зможете насолоджуватися великою кількістю їжі, не збільшуючи калорійність. надходження в організм.
Тофу є чудовим джерелом білка
Допомагає зменшити небезпечне хронічне запалення у вашому тілі
Хронічне запалення пов’язане з багатьма серйозними та іноді небезпечними для життя станами. Наприклад, хронічне запалення опосередковано пов'язане з розвитком діабету 2 типу та серцево-судинними захворюваннями . Це також безпосередньо пов'язано з ожирінням. Запалення також відіграє певну роль у розвитку хвороби Альцгеймера та деяких видів раку.
Запалення є природною захисною реакцією організму на різноманітні стресори. А продукти, які ми споживаємо, можуть викликати стрес, який запускає запальний процес. Цей процес включає виробництво певних сполук, відомих як маркери запалення.
Вчені вимірюють рівні цих маркерів у нашій крові, щоб виявити певні захворювання, процеси захворювання та їхні ризики. Дослідження показали, що люди, які замінюють червоне м’ясо цільним зерном, мають нижчі маркери запалення. Іншими словами, коли ви припиняєте їсти червоне м’ясо, ви усуваєте джерело хронічного запалення.
Ваш кишковий мікробіом стане здоровішим
Коли ви їсте багато червоного м’яса, деякі кишкові бактерії активізуються, щоб перетравлювати поживні речовини в м’ясі. Хоча це звучить нормально і здорово, це також створює проблему, яка полягає в тому, що одним із побічних продуктів перетравлення червоного м’яса кишковими бактеріями є сполука під назвою N-оксид триметиламіну (TMAO). За даними Harvard Women's Health Watch, вищий рівень ТМАО, що циркулює по всьому тілу, пов'язаний з вищим ризиком серцевих захворювань.
Відмова від червоного м'яса - чудова можливість зменшити споживання насичених жирів
Американська кардіологічна асоціація рекомендує прагнути до дієти, яка одержує не більше 5-6 відсотків калорій з насичених жирів. Насичені жири надходять в основному з тваринних джерел, включаючи червоне м’ясо, яке містить більше насичених жирів, ніж інші форми білка. Заміна червоного м’яса іншими формами білка може зменшити споживання насичених жирів, допомогти запобігти атеросклерозу та сприяти покращенню кровообігу.
Нарізка червоного м'яса знижує ризик серцевих захворювань
Оскільки червоне м’ясо пов’язують із багатьма захворюваннями, які збільшують ризик серцево-судинних захворювань (наприклад, вага тіла, запалення, наліт і холестерин), не дивно, що скорочення споживання червоного м’яса може зменшити ризик серцевих захворювань.
Насправді дослідження 2020 року, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації, продемонструвало, що люди із зайвою вагою, які перестали їсти тваринний білок, значно втратили вагу за короткий період часу, і це може бути важливим кроком у покращенні здоров’я серця.
Коли ви перестанете їсти червоне м’ясо, ви зменшите ризик інсульту
Ризик інсульту знизиться, якщо ви обмежите споживання червоного м’яса
Хронічне вживання червоного м'яса значно підвищує ризик інсульту . Інсульт виникає, коли кровопостачання мозку переривається через розрив або закупорку, що призводить до швидкої смерті клітин мозку, яким для життя потрібна кров і кисень.
Ішемічний інсульт конкретно спричинений звуженням або блокуванням кровопостачання мозку. Такі закупорки можуть бути спричинені тромбами, але частіше вони викликані накопиченням бляшок в артеріях, широко відомих як атеросклероз. Відомо, що зубний наліт відламується, і це може спричинити інсульт.
Оскільки насичені жири пов’язані зі збільшенням утворення артеріальних бляшок, а червоне м’ясо містить більше насичених жирів, ніж майже будь-яке інше джерело білка, не дивно, що люди, які споживають менше червоного м’яса, як правило, менше схильні до інсульту.
Отже , коли ви перестанете їсти червоне м’ясо, що станеться з вашим тілом ? Якщо ви відмовитеся від червоного м’яса, ви можете дати собі більше шансів прожити довше. На основі зібраних даних дослідники змогли зробити висновок, що додаткова щоденна порція червоного м’яса підвищує ризик смерті на 13%. Замість того, щоб споживати червоне м’ясо, спробуйте корисні альтернативні джерела білка, такі як тофу, горіхи або риба, для кращого захисту здоров’я.
Спеції є невід'ємною частиною визначення смаку страви. Багато мам вважають, що якщо їжу для відлучення не приправляти, це змусить дитину нудьгувати. Але чи так потрібно використовувати приправу для дитячого харчування?
Краб є однією з сільських страв, популярних у всьому В'єтнамі. З краба можна зробити багато смачних і поживних страв. Крабова каша для немовлят - це блюдо з багатьма поживними властивостями, яке кожна мама хоче приготувати своїй дитині.
Грудне молоко - улюблений багатьма жінками фрукт із солодким прохолодним смаком, схожим на молоко. Однак багато людей задаються питанням, чи безпечно їсти грудне молоко під час вагітності?
Ви занадто зайняті, щоб мати час займатися спортом, щоб схуднути? Не хвилюйтеся, дивіться нижче, як скласти меню для людей зі щільним графіком, щоб швидко та безпечно позбутися зайвого жиру.
Складаючи меню для схуднення мами після пологів, необхідно стежити за тим, щоб не постраждало грудне молоко, оскільки це основне джерело харчування для немовлят.
Багато людей вважають, що їсти після вечора не корисно для здоров’я організму. Однак є напій, який покращує сон і допомагає підтримувати здорові звички. Випивання склянки води з лимоном перед сном принесе багато користі та допоможе організму детоксикуватися вночі.
Сьогодні страви з коричневого рису стають все більш популярними завдяки харчовій цінності, яку приносить цей рис. Тим більше, що при дієтах для схуднення ця страва користується ще більшою популярністю. Давайте дізнаємося, як приготувати коричневий рис, щоб додати більше поживних речовин до страви, прочитавши наступну статтю.
Хліб — відома страва В’єтнаму, перевага якої полягає в тому, що він зручний, багатий на поживні речовини, і його люблять багато людей на сніданок, обід і вечерю. У разі перекупки чи можна їсти хліб на ніч?
Подагра викликає сильний біль у суглобах. Які фрукти слід їсти хворим на подагру, щоб ефективно підтримати лікування подагри та зменшити біль у суглобах?
Молоко для набору ваги Mass Gainer добре знайоме бодібілдерам, худим людям, які хочуть ефективно схуднути. Крім того, у зв’язку з цим продуктом виникає багато запитань, наприклад, скільки ваги збільшиться за рахунок прийому Mass протягом 1 місяця? Який ефект від молока Mass?
