Окунь, звичайно, сільське блюдо, надто знайоме кожному в'єтнамцю. Однак багато хто досі не знають, на які страви можна переробити окуня. Давайте дізнаємось разом із нами через статтю нижче!
Окунь - це риба, яка зазвичай використовується в щоденних стравах в'єтнамців, має чудовий смак і може бути легко перероблена в багато страв. У наступній статті блог aFamilyToday надасть вам трохи інформації про цю рибу та деякі страви, які можна приготувати з окуня.
Що таке окунь?
Окунь, також відомий як окунь, відноситься до ряду морських окунів, є однією з найпопулярніших риб у В'єтнамі. Окунь — це прісноводна риба, однак деякі види можуть жити в солонуватій або солоній воді. Окунь живе переважно в прісноводних середовищах у річках, струмках, каналах, ставках.
Окунь - прісноводна риба, яка живе переважно в річках, струмках, ставках і каналах
Як відрізнити тиляпію мідну і тиляпію
Окунь польовий і тиляпія - два види риби, які вже не є дивними в щоденному меню в'єтнамців. Однак багато людей плутають ці два види риб як одне ціле, оскільки їх назви дуже схожі. Ось деякі характеристики, за якими можна відрізнити польового окуня від тілапії.
Характеристика мідного окуня
Польовий окунь — це риба, що належить до загону окунеподібних і має багато різних видів, таких як окунь тонкін, польовий окунь Сонг Кай, окунь Сонг Да тощо. Колір мідного окуня — від жовтого до світло-сірого, спина — жовтого кольору. спина темніше черева. Зяброва кришка має зубчасту форму. Зуби окуня однорідні, міцні, загострені і розташовані рядами на обох щелепах.
Польовий окунь зазвичай живе в річках, струмках, болотах, озерах, харчуючись в основному черв'яками, водоростями, комахами, дрібною рибою та деякими іншими тваринами. Дикий окунь живе в природі, тому він буде багатий поживними речовинами та матиме більш характерний смачний смак, ніж риба, вирощена штучно.
Окунь є популярним джерелом їжі у в'єтнамській кухні з високою харчовою цінністю, солодким і ароматним смаком, містить багато білка, вітамінів і низку поживних речовин, необхідних для здоров'я людини .
Мідянка від жовтого до світло-сірого кольору, спинка темніша за черевце
Особливості тілапії
Тілапія - поширена прісноводна риба у В'єтнамі та Південно-Східній Азії. Тілапія зазвичай швидко росте і за короткий час досягає великої ваги. У результаті тиляпію часто вирощують у ставках у сільській місцевості, і вона вважається популярним і недорогим джерелом їжі.
Забарвлення тіла тілапії злегка фіолетова, луска блискуча. Хвостовий плавець тиляпії темний, поздовжньо паралельний зверху і розподілений по всьому хвостовому плавнику. Кістки тілапії досить тверді, тому потрібно бути обережним, щоб не вдавитися ними .
М'якоть окуня тверда, має характерний смак і містить багато білка, а також необхідні для організму вітаміни, такі як вітамін B1, вітамін B2, вітамін B6, вітамін B12, вітамін PP, вітамін A, вітамін D, .. Завдяки такому багатому поживному вмісту тілапія часто використовується для приготування багатьох смачних і різноманітних страв, таких як смажена, пасерована, зварена в супі, на пару... щоб допомогти живити організм і зменшити стан недоїдання .
Тілапія має злегка фіолетове забарвлення, блискучу луску
Скільки калорій в окуні?
У нормі в 100 г окуня буде близько 103 калорій. З точки зору поживності, окунь є багатим джерелом білка з низьким вмістом жиру, дуже корисним для здоров’я споживача. Згідно східної медицини, окунь середній, солодкий, нетоксичний, має тонізуючу дію, корисний для селезінки,...
За словами дієтолога, в 100 г тілапії міститься близько 128,6 калорій. Тілапія містить значну кількість білка, що становить 15% добової потреби дорослої людини. Крім того, тиляпія містить омега-3, яка позитивно впливає на підтримку здоров'я серцево-судинної системи , запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок і деяких серцево-судинних захворювань.
Окунь не містить надто багато калорій і має багато переваг для здоров’я
Їсти окуня жирно?
Тілапія та окунь мають певну харчову цінність. Однак, їсти окуня жирний чи ні, все ще хвилює багатьох людей.
На думку експертів, жирний окунь чи ні, залежить від кількості калорій в рибі. Калорійність окуня досить низька: окунь польовий - 103 калорії, тиляпія - 128,6 калорій. У той час як стандартний рівень енергії для дорослої їжі знаходиться в діапазоні 667 - 767 калорій. Тому якщо вживати окуня в помірних кількостях, це не призведе до збільшення ваги або ожиріння.
Щоб можна було їсти окуня, не турбуючись про жирність, варто переробити окуня на пару або зварити кислий суп, а не смажити у фритюрі, щоб обмежити жир.
Переробити окуня в страви на пару або зварити кислий суп, щоб обмежити жир
Крім того, те, скільки окуня ви їсте, не визначає вашу проблему набору ваги. Це також залежить від інших страв, які постачаються разом із їжею, які ви вносите у свій організм. Тому необхідно побудувати розумну дієту, щоб уникнути набору ваги, а також щоденні фізичні вправи для підтримки ідеальної форми та здоров’я.
Запропонуйте кілька смачних страв з окуня
Маючи ароматне м’ясо, що тягнеться, і високий вміст поживних речовин, тілапія – це, безперечно, страва, яку ви не повинні пропустити.
Хрусткий смажений окунь
Мабуть, найідилічнішою та найпростішою стравою є хрусткий смажений окунь у рибному соусі з часником чилі. Цей рецепт також досить простий і швидкий у приготуванні. Покупного окуня чистять, солять, потім промивають водою і повністю обсушують, щоб при смаженні не бризкало масло.
Під час смаження риби слід звернути увагу на вогонь, щоб вона не прилипала до сковороди, розігрійте сковороду до середнього вогню та розподіліть вогонь рівномірно, потім додайте олію для розігріву. Розділіть окуня на рівні частини, залиште одну сторону риби цілою до хрусткої скоринки, потім переверніть і обсмажте іншу сторону. Якщо хочеться вийти більш хрустким, то слід обсмажити вдруге. Коли риба стане ароматною, вийміть її та покладіть на тарілку, щоб насолодитися чашкою кисло-солодкого часникового рибного соусу, який якраз підходить, ніщо не приносить такого задоволення, як воно.
Смажений окунь у фритюрі – це просте і смачне блюдо
Окунь тушкований по-Південному
Типова сільська страва плаваючого сезону, яку люблять багато людей, – тушкований окунь. Кожен окунь має сильний смак, змішаний з густим бульйоном, створюючи аромат перцю, цибулі та відварених овочів, що допоможе вам легко перемогти всю каструлю рису.
Тушкована риба по-південськи з кисло-солодким смаком, обов'язковим часником, перцем, чилі, кокосовою водою точно запам'ятає цей смак назавжди. Під час закладення риби, якщо ви хочете додати воду, це має бути окріп, щоб риба не стала рибною. У досвіді традиційного рибного бульйону вам потрібно 2 рази, щоб вогонь був багатим, а соус – густим і привабливим.
Суп з брокколі з окунем
Суп з брокколі з окунем — чудова страва в холодні зимові дні. Біле м’яке та солодке м’ясо окуня на зеленому фоні тарілки супу з молодими гарячими зеленими овочами обов’язково допоможе вам розвіяти холод першого сезону.
При приготуванні цієї юшки найголовніше – попередня обробка окуня. Окунь після очищення відварюють до готовності з невеликою кількістю імбиру та цибулі, товчуть до появи аромату та дезодорації. Коли риба щойно приготується, вийміть рибу, замочіть у воді, щоб охолола, потім обережно видаліть кістки черевних плавників, спинні кістки та бічні плавники, потім візьміть рибне м’ясо, замариновано з невеликою кількістю рибного соусу, посоліть , приправи та перець, потім обсмажте, помішуючи, до появи аромату, щоб допомогти рибі більше полювати. Кістки та голову риби доведіть до кипіння, щоб підсолодити воду, потім процідіть і закип’ятіть воду. Потім додайте зелені овочі для приготування, приправте за смаком, а потім дістаньте та насолоджуйтесь гарячим.
Суп з брокколі з окунем підійде для холодних днів
Вище ми розповімо про те, що таке окунь і які страви можна приготувати з цієї риби. Сподіваємось, наведена вище інформація допоможе вам скласти поживне та наукове меню для вашої родини.
Морепродукти дають дітям багато живлення, але ви не дозволяєте малюкові їсти морепродукти довільно, а дізнаєтеся, коли давати морепродукти дітям, щоб уникнути алергії.
Оливкова олія давно відома своїми перевагами для здоров’я, шкіри та волосся. Тож чи варто використовувати оливкову олію для немовлят? На що слід звернути увагу при використанні?
aFamilyToday Health – протягом тривалого часу часник став незамінною приправою у в’єтнамських сімейних стравах. Вагітним, що потрібно враховувати при вживанні часнику?
Грудне молоко має багато переваг як для матері, так і для дитини. Грудне вигодовування не тільки корисно для загального розвитку немовлят і дітей, але також приносить багато користі для матерів, наприклад, знижує ризик раку або депресії, затримує менструальний цикл тощо.
aFamilyToday Health – Деякі продукти, які їдять діти з СДУГ, можуть допомогти полегшити симптоми. Що батьки повинні давати дітям їсти, а чого уникати?
Дізнайтеся на aFamilyToday Health, коли ви можете давати дитині пити воду, щоб вона не заважала здатності вашої дитини засвоювати поживні речовини.
Діти з непереносимістю лактози мають проблеми з перетравленням цукру, що міститься в молоці та молочних продуктах. aFamilyToday Health пропонує правильне лікування та харчування для вашої дитини.
Окунь, звичайно, сільське блюдо, надто знайоме кожному в'єтнамцю. Однак багато хто досі не знають, на які страви можна переробити окуня. Давайте дізнаємось разом із нами через статтю нижче!
Меланома або рак завжди хвилювали багатьох людей, особливо в поточний період індустріалізації, коли кількість хворих на рак постійно зростає та має тенденцію до молодшого віку. Отже, що таке злоякісна пухлина? Які прояви мають злоякісні пухлини? Давайте розбиратися разом з нами!
Скільки коштує видалення поліпів у носі і яка операція – це питання, яке задають багато пацієнтів при цьому захворюванні. Через страх багато пацієнтів зволікають і не отримують своєчасного лікування, що викликає багато небезпечних ускладнень.
Інфіковані рани, якщо їх не лікувати, викликають багато небезпечних ускладнень. Отже, як розпізнати інфіковану рану і як її лікувати.
Вітряна віспа – поширене захворювання, яке не надто важко піддається лікуванню. Однак, оскільки хвороба дуже заразна, а пацієнт суб'єктивний, хвороба легко перерости в епідемію. Щоб певною мірою запобігти поширенню хвороби, нам потрібно знати, скільки часу вірус вітряної віспи живе в повітрі. Отже, скільки живе вірус вітряної віспи? Давайте розберемося разом.
Отруєння важкими металами – це накопичення в організмі багатьох різних металів. Фактори навколишнього середовища та умови життя є основними причинами забруднення організму важкими металами. Отже, чи є спосіб запобігти отруєнню важкими металами?
Одним з найпоширеніших ускладнень раку є рак легенів з метастазами в мозок. Отже, що таке метастатичний рак легенів у мозок, симптоми, діагностика та лікування?
У людей середнього віку часто виникають шишки на тильній стороні рук. Це поширений симптом багатьох захворювань. Якщо вчасно не розпочати лікування, у пацієнта виникають небезпечні ускладнення, які призводять до втрати рухливості та неможливості утримувати нормальний хват.
Нежить з мокротою – поширене явище як у дорослих, так і у дітей. Ці симптоми змушують пацієнта відчувати втому і млявість. Тривалий кашель і нежить негативно позначаться на здоров’ї, а також на повсякденній діяльності. Давайте дізнаємося більше про цей знак із блогу aFamilyToday у статті нижче.
Гінекологічне запалення - захворювання, яким часто страждають жінки, хоча і не загрожує життю, але викликає багато незручностей, дискомфорту, психологічного впливу та репродуктивного здоров'я жінки. За статистикою, до 90% жінок хоча б раз у житті стикалися з гінекологічними захворюваннями. Тому жінки повинні володіти знаннями, як розпізнавати ознаки гінекологічної інфекції, щоб запобігти і запобігти небезпечним ускладненням.
