Як приготувати смачний полуничний сироп дуже просто

Спекотним літом стакан прохолодного полуничного сиропу – «улюблений» напій багатьох дітей. Але чи знаєте ви, як приготувати полуничний сироп, який буде смачним і поживним для вашої дитини?

З соковитої полуниці ми можемо приготувати незліченну кількість різноманітних страв, таких як кекси, кремові торти, полуничні смузі... і особливо смачні полуничні сиропи, які радують усіх.

Якщо ви плануєте приготувати щось смачне і круте для своєї дитини в ці вихідні, вам варто навчитися приготувати суперпростий полуничний сироп від aFamilyToday Health. Всього за кілька кроків ви напевно отримаєте склянку прохолодного полуничного сиропу, який буде одночасно смачним і поживним для вашої дитини.

Чим корисна полуниця для здоров’я?

Полуниця — один із фруктів, які люблять діти за солодкий смак і привабливий колір. Мало того, цей фрукт також є основним інгредієнтом багатьох смачних і поживних страв.

Діти, які їдять полуницю, можуть отримати багато користі для здоров’я, оскільки цей соковитий фрукт містить багато необхідних поживних речовин, необхідних для росту і розвитку дітей. Зокрема, в 100 г полуниці міститься:

Вітамін С: 58,8 мг

Вітамін А: 0,036 мг

Вітамін В6: 0,047 мг

Вітамін Е: 0,29 мг

Кальцій: 28 мг

Фосфор: 27 мг

Калій: 220 мг

Магній: 13 мг

Вода: 90,95 г

Клітковина: 2 г

Полуниця містить велику кількість вітаміну С, тому годування дитини цим фруктом є одним із простих способів, за допомогою яких мама може допомогти підвищити її опірність, оскільки вітамін С добре відомий як поживна речовина, яка може сприяти зміцненню імунної системи дитини. Мало того, що в полуниці також міститься багато антиоксидантів, і згідно з дослідженнями, ці антиоксиданти також можуть допомогти дітям запобігти катаракті в майбутньому.

Клітковина необхідна для здорової травної системи. У 100 г полуниці міститься близько 2 г клітковини. Це означає, що коли ви даєте дитині полуничний сироп, у них менша ймовірність дефіциту клітковини, що може призвести до запорів і дивертикуліту .

Крім того, в цій ягоді міститься фосфор – речовина, яка сприяє поліпшенню травлення, відновленню клітин, розщепленню білків і відповідає за регуляцію хімічних реакцій, що відбуваються в організмі.

Зокрема, полуниця також містить кальцій і фолієву кислоту, дві поживні речовини, які надзвичайно важливі для розвитку маленьких дітей. Фолієва кислота необхідна для розвитку мозку і еритроцитів в організмі, а кальцій необхідний для розвитку кісток, серця, м’язів і нервів.

Поради, як вибрати найкращу полуницю для привабливого сиропу

Полуниця – важливий інгредієнт, який визначає якість сиропу. Тому в процесі вибору купити полуницю потрібно бути дуже уважним, щоб мати можливість вибрати найкращі.

В ідеалі полуницю слід купувати в перевірених магазинах, щоб забезпечити якість. Крім того, вибираючи покупку цього фрукта, ви також повинні звернути увагу на деякі з наступних характеристик:

Запах: смачна полуниця матиме характерний аромат, навпаки, ви повинні негайно ігнорувати ті, які мають лише слабкий запах, оскільки вони, ймовірно, були обприсковані багатьма хімічними речовинами під час посадки.

Колір: якісна полуниця повинна бути яскраво-червоною і соковитою. Темно-червоні плоди потрібно оглянути уважніше, тому що продавець, імовірно, змішує їх з плодами поганої якості. Нарешті, не варто купувати фрукти з білими та зеленими плямами, оскільки це, як правило, недостиглі плоди низької якості.

Форма і розмір: не купуйте занадто пухкі і занадто великі ягоди, оскільки вони, швидше за все, вже наповнені водою. Крім того, важливо звернути увагу і на інші дивні ознаки на ягодах, якщо з’являються чорні плями, це означає, що вони починають псуватися і гнити.

Черешок : Ви повинні купувати плід, у якого плодоніжка і чашолистки залишаються неушкодженими. Якщо черешки сухі або жовті, не купуйте їх, тому що вони, ймовірно, пролежали на полиці кілька днів.

Насіння: згідно з народним переказом, чим далі один від одного насіння на шкірці полуниці, тим воно солодше.

Як приготувати смачний домашній полуничний сироп

Полуничний сироп простий, і є дуже багато способів його приготування. aFamilyToday Health розповість вам 2 найпростіших способи приготувати полуничний сироп.

Спосіб 1:

Якщо ви готуєте полуничний сироп таким чином, вам потрібно підготувати:

Полуниця: 400 г

Цукор: 200 г

Вода: 200-250 мл

Виготовлення:

Після покупки ви промиваєте полуницю, потім за допомогою ножа обріжте плодоніжку, а потім витягніть плодоніжку.

Полуницю наріжте невеликими шматочками і покладіть в каструлю. Приготуйте інвазивну воду (близько 200–250 мл води).

Доведіть до кипіння, коли закипить, зменшіть вогонь і продовжуйте кип’ятити близько 20 хвилин. Час від часу знімайте верхній шар піни.

Через 20 хвилин полуниця більше не збереже свій первісний колір. Полуничний сік стає рожевим або червоним. Тепер вимкніть плиту.

Процідіть полуничний сік через сито, щоб відокремити м’якоть. Під час процесу фільтрації не віджимайте полуницю занадто сильно, щоб отримати сік, оскільки це зробить сироп м’яким і темним.

Після проціджування до полуничного соку додайте цукор, добре перемішайте і обережно дайте цукру розчинитися. Нагрійте розчин полуничного соку з цукром на повільному вогні до повного розчинення цукру і досягнення потрібної консистенції. Зніміть піну, що плаває зверху.

Вимкніть плиту і дайте охолонути. Потім перекласти в скляну банку з кришкою і зберігати в холодильнику.

Спосіб 2:

У цьому рецепті полуничного сиропу вам потрібно приготувати:

Полуниця: 250 г

Білий цукровий пісок: 250 г

Червоний виноградний оцет: 250 мл

Виготовлення:

Купіть полуницю, помийте, відріжте плодоніжки, а потім розріжте полуницю на 4 частини. Покладіть в миску, посипте цукром і добре перемішайте.

Накрийте миску поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник, поки полуниця не стане водянистою. Цей процес може тривати від 5-6 годин до кількох днів.

Після того, як полуниця вийде з води, її проціджуємо через сито і отримуємо сік.

Якщо цукор розчинився не повністю, можна всипати цукор в чашку з полуничним соком.

У полуничний сік наливаєте червоний виноградний оцет, добре перемішуєте, а потім кладете в скляну банку для збереження.

Зберігати охолодженим в холодильнику, перевірте ще раз через кілька днів, щоб переконатися, що цукор розчинився.

Приблизно через тиждень у вас є смачний полуничний сироп.

Два способи приготування полуниці, які аFamilyToday Health представив вище, дуже прості. Після цього ви можете розбавити сироп водою і дати дитині насолоджуватися. Крім того, ви можете використовувати свіжоприготований полуничний сироп для приготування інших страв, таких як змішування з содою, приготування бутербродів, вафель.

Полуничний сироп – напій, який одночасно швидкий і поживний. Однак не дозволяйте дитині пити занадто часто, тому що вона може легко зіткнутися з небажаними побічними ефектами, такими як діарея , метеоризм ...

Крім того, полуниця також є фруктами, які можуть викликати алергію у дітей. Якщо у вас в сім’ї є алергія, то давати дитині полуничний сироп потрібно дуже обережно, краще проконсультуватися з лікарем, даючи його дитині.

Вище наведено кілька простих способів приготування полуничного сиропу. Всього за кілька кроків ви отримаєте смачний сироп для своєї дитини, а не дасте дитині гроші, щоб вона ходила в ресторан, щоб купити та випити, що одночасно небезпечно і негігієнічно. Не соромтеся спробувати наведені вище рецепти здоров’я aFamilyToday прямо на цьому тижні!