Svampar är kända som ingredienser med många bra användningsområden för hälsa och skönhet. Men om den bearbetas felaktigt kommer den oavsiktligt att förvandla nyttiga rätter till ohälsosamma livsmedel. Så vilka livsmedel är svamp oförenliga med?
Vilka livsmedel är svamp oförenliga med? Svamp är välbekanta kulinariska ingredienser som används i många vietnamesiska rätter. Men ibland förvandlar bara ett litet misstag svamp från ofarlig till skadlig mat. Låt oss gå med aFamilyToday Blog för att hitta svaret på vilken mat som är oförenlig med svamp!
Hälsofördelar med svamp
Svampar är ett livsmedel rikt på fibrer , antioxidanter och flera andra vitaminer och mineraler som behövs för ett hälsosamt immunförsvar. Att äta svamp är därför extremt bra för människors hälsa, särskilt:
- Förbättra benhälsa.
- Att äta svamp är bra för det kardiovaskulära systemet, särskilt blodtrycket.
- Förebygg risken för cancer.
- Öka motståndskraften, för en frisk kropp.
- Hjälper till att skapa en känsla av mättnad under lång tid, hjälper till att gå ner i vikt.
Svamp innehåller många vitaminer och mineraler som är bra för människors hälsa
Är det gott att äta mycket svamp?
Med ovanstående fördelar, tycker du att det är bra att äta mycket svamp? Enligt vetenskapliga studier kommer att använda svamp regelbundet i dagliga måltider med en tillräcklig mängd hjälpa till att förhindra cancer effektivt. Resultaten av en studie på 2000 kinesiska kvinnor visade att risken för bröstcancer minskade med 64 % när man äter färsk svamp dagligen.
I genomsnitt kan en vuxen konsumera 100 gram färsk svamp varje dag för att ge näringsämnen till kroppen. Särskilt bör det noteras om svampen du använder är en giftig svamp eller inte, samt ett livsmedel i kombination med svamp för att undvika livsfara.
Vilka livsmedel är svamp oförenliga med?
Svamp är en hälsosam ingrediens som kan förädlas till många olika rätter. Men enligt traditionell medicin har svamp en söt smak och coola egenskaper, så du måste veta vilka livsmedel som är oförenliga med svamp för att säkerställa hälsan för dig själv och din familj. Följaktligen bör du inte tillaga svamp med rätter som kallt kött, kalla grönsaker och särskilt inte dricka med kallt vatten eftersom det lätt kommer att göra dig kall, magont, till och med diarré.
Här är några livsmedel som absolut inte bör kombineras med svamp:
- Svarta kattsvampar hatar rädisor. Eftersom rädisa innehåller många enzymer och svamp innehåller många biologiskt aktiva ämnen. Att äta dessa två ingredienser tillsammans kommer att leda till dermatit , som kan orsaka klåda och ödem när de utsätts för ljus.
- Kattöronsvamp (svartöronsvamp) äts inte med ank- och snigelkött.
- Silveröronsvamp (vit öronsvamp) varnas för att inte äta med skaldjur.
- Shiitakesvampar bearbetas inte med vit rädisa, lagar inte mat med sniglar, ankägg och skaldjur, om de äts tillsammans kommer de att få diarré och är benägna att drabbas av gastrointestinala sjukdomar.
Vilken mat som är oförenlig med svamp är vad alla behöver bry sig om
Berätta för dig hur du enkelt kan skilja friska svampar och giftiga svampar
Förutom de friska svamparna måste du skilja på vilka som är giftiga för att undvika att bli förgiftad när du äter, vilket kan vara livshotande. Här är några sätt att hjälpa dig att skilja mellan vanliga och giftiga svampar:
Särskilja efter färg: Giftiga svampar är ofta väldigt färgglada och ganska färgglada. Men det finns också fall där giftiga svampar inte ser annorlunda ut än friska svampar i färg och form. Därför rekommenderas det att du bara äter bekanta svampar.
Utmärkande på doft: När man plockar giftiga svampar kommer det att finnas en skarp, stickande eller bitter lukt som rusar rakt in i näsan.
Några speciella anteckningar att tänka på när man äter svamp
De flesta giftiga svampar ser väldigt lika ut som matsvampar. Så när du väljer svamp att äta, bör du tänka på följande:
- Undvik att äta svamp som är missfärgad eller har en ovanlig färg.
- Välj att köpa produkter från välrenommerade källor.
- Ät inte svamp plockad i skogen om du inte är utbildad att känna igen svamp.
- Förvara svamp i en papperspåse eller fuktig handduk i kylen/sval plats.
Även om det är en mycket näringsrik, läcker och lättätad mat bör du vara försiktig när du kombinerar svamp med andra livsmedel för att undvika att påverka din hälsa.
Notera att välja bekanta svampar för att undvika att äta giftiga svampar
Ovanstående är precis svaret på din fråga om vilken mat som är oförenlig med svampar . Under bearbetningen bör du vara försiktig så att du inte producerar gifter. Spara snabbt den här informationen för fler användbara tips om ett hälsosamt liv!