Vad man ska laga för personer med anorexi, både näringsrikt och gott

Kosten spelar en viktig roll för att förbättra anorexi. Därför måste du laga något för personer med anorexi som stimulerar smaklökarna och som är bra för matsmältningskanalen för att ge en aptitkänsla.

För att svara på frågan om vad man ska laga mat för personer med anorexi , vänligen se följande artikel för att lära sig vilka livsmedel som bör användas och vilka livsmedel som bör undvikas för att förbereda en näringsrik, stimulerande måltid smak för patienter med anorexi.

Observera när du väljer mat för personer med anorexi

Vad man ska laga för personer med anorexi är en vanlig fråga för personer som lider av denna sjukdom

Anorexi är ett tillstånd av förlust av smak, inte längre känner lust att äta, vilket leder till undernäring och allvarlig viktminskning. 

Om anorexi inte behandlas i tid kommer det att äventyra patientens hälsa under lång tid. För att övervinna denna sjukdom måste du lägga till följande näringsrika livsmedel till kroppen:

• Mat rik på zink, vitamin B, vitamin A , vitamin E... För att stimulera smaklökarna som skaldjur (ostron, fisk), fläsk, nötkött, kyckling, ägg, baljväxter, svamp, gröna grönsaker, fruktträd (apelsin, avokado, papaya, mango...). 
• Näringsrika livsmedel som baljväxter och nötter, spannmål, mjölk... Du behöver inte ladda för mycket energi när du bara uppmärksammar denna matgrupp eftersom de ger högt näringsinnehåll för att hjälpa kroppen att få tillräckligt med energi. fungera.

Förutom att lägga till mat för personer med anorexi, bör du också begränsa och undvika följande livsmedel som skapar anorexi:

• Mat med hög kolesterolhalt, mättat fett eller stärkelsehaltig mat som fett kött, stekt mat, majonnäs, processad mat, etc.
• Mat som innehåller mycket kryddigt och surt...
• Kolsyrade drycker, drycker med många mättade söta smaker som juice på flaska, läsk osv.

Vad ska man laga för en anorektiker?

Anorexi kan uppstå på grund av hälsoproblem, stress, press, mental trötthet. Ibland orsakas anorexi av ett problem med matsmältningssystemet som gör att patienten inte vill äta. Så när du undrar vad du ska laga till personer med anorexi bör du välja rätt mat utifrån orsaken till sjukdomen. Du bör vara uppmärksam på kvaliteten på måltiden snarare än mängden av maträtten.

Här är sex livsmedel som rekommenderas av många vårdpersonal för att behandla anorexi. Från dessa 6 livsmedel kan du laga många läckra och näringsrika rätter.

Böngroddar

Böngroddar är livsmedel som ger mycket zink och selen till kroppen. Dessutom innehåller denna mat även matsmältningsenzymer som är bra för anorexi. Enligt vetenskapliga studier kommer att äta mat rik på zink och selen öka aptiten och öka immuniteten.

Rekommenderade rätter

Böngrodsgröt

Tillagningsmetod: Koka upp groddar för att få vatten att koka gröt. Du kan lägga till lite ansjovis i gröten för att göra gröten rikare och mer tilltalande.

Sauterad fläsk Pris

Hur man lagar mat: Tvätta, hacka fläsket för att äta, sätt sedan pannan på spisen för att vänta på att pannan är varm, tillsätt lite matolja. När oljan är varm, tillsätt köttet och fräs igen, tillsätt sedan böngroddar och fräs, krydda med lite krydda efter smak och stäng av värmen.

Ägg

Ägg innehåller mycket D-vitamin , protein, fett och essentiella aminosyror för kroppen. I synnerhet är äggulan rik på protein, vilket stöder absorptionen av kalcium. Ägg är också ett livsmedel som är rikt på zink, vilket stimulerar aptiten.

Rekommenderade rätter

Svampäggsoppa

Hur man lagar mat: Tvätta svamp, salladslök, tomater. Finhacka svamp, tomater, skär tofurutor och vispa ägg. Häll lite olja i pannan, fräs svamp och tomater tills de är mjuka, låt vattnet koka upp, häll sedan i tofun, krydda efter smak. Häll slutligen äggen i den kokande grytan, rör försiktigt. Vänta tills soppan kokar, häll sedan upp den i en skål, tillsätt koriander och njut.

Gröna grönsaker

Gröna grönsaker är en näringsrik mat som är nödvändig för personer med anorexi

Gröna grönsaker är den mat som personer med anorexi måste lägga till först enligt näringsfysiologernas åsikt. Gröna grönsaker innehåller mycket klorofyll, vilket har en renande effekt och ökar syreutbytet i blodet.

Dessutom innehåller gröna grönsaker också många viktiga vitaminer och mineraler som har en närande effekt på kroppen. Om du varje dag envisas med att ladda en massa gröna grönsaker i kroppen kommer det att förbättra känslan av aptitlöshet.

Rekommenderade rätter

Wokad kål med ostronsås

Lägg matoljan i pannan och vänta tills oljan värms upp, tillsätt sedan bok choy. Rör om tills kålen precis är mjuk, smaka av med lite ostronsås och kryddor för att göra rätten mer doftande och god. 

Yoghurt

Yoghurt innehåller många nyttiga bakterier som är bra för matsmältningssystemet, lämpliga för personer med anorexi. Att äta en låda yoghurt varje dag efter att ha ätit gör det lättare att smälta maten och hjälper till att återfå aptiten.

Rekommenderade rätter

Pumpayoghurt

Koka pumpan, puré den och blanda den med yoghurt. Pumpa är en frukt rik på glutaminsyra med en söt smak, i kombination med yoghurt, kommer att ge en ny smak för att stimulera smaklökarna.

Flingor

Spannmål är en rik källa till vitaminer och mineraler, naturliga fetter, oljor och kolhydrater. Speciellt innehåller spannmål mycket vitamin B, vitamin E och högt zinkinnehåll för att snabbt övervinna anorexi.

Rekommenderade rätter

Fruktflingyoghurt

Hacka bananer, äpplen, kiwi. Lägg yoghurt i en skål, lägg flingor och frukt ovanpå, tillsätt tre matskedar honung och lite passionsfrukt ovanpå. När den inte används, ställ blandningen i kylen.

Svamp

Svampar har länge ansetts vara ett universalmedel för att behandla många sjukdomar för kroppen. Detta är ett livsmedel för personer med anorexi eftersom det innehåller mycket zink. 

Rekommenderade rätter

Nötkött med svampsås

Skär ingefärafibrer, blötlägg shiitakesvamp i vatten för att mjukna, tvätta, skär i lagom stora bitar.

Blanda 20 ml varmt vatten med tapiokastärkelse och blanda väl.

Tvätta nötkött, torka, skär i tunna bitar, marinera kött med ostronsås, matolja, soja, socker och blanda väl. Marinera köttet i 20 minuter för att ingjuta kryddorna.

Stek ingefäran, tillsätt svampen och fräs tills den precis är genomstekt, tillsätt sedan det marinerade nötköttet och fräs. Efter att nötköttet är tillagat, häll på den färdiga tapiokastärkelsen och koka tills den tjocknar, garnera med några korianderblad.

Med dessa läckra och näringsrika rätter ovan behöver du inte oroa dig för vad du ska laga till en anorektiker.

Tips för att hitta aptiten

Att äta med din familj hjälper dig att äta bättre och äta mer

Bara att justera dina dagliga måltider kommer att förbättra känslan av anorexi.

• Ät små måltider: Att  äta en stor portion på en gång kan få dig att känna dig uttråkad, svårsmält och illamående. Om du delar upp i små portioner men ändå ger tillräckligt med näring till kroppen kommer du inte se mängden mat för mycket.
• Använd en större tallrik : Med detta trick kommer du att känna att maten blir mindre jämfört med den stora tallriken, så att du inte känner dig uttråkad när du äter.
• Begränsa fet mat: Stekt mat med mycket olja kommer att få dig att känna dig uttråkad och tappa aptiten.
• Piffa upp rätter: Du kan lägga till lite kanel till drycker eller i rätter. Kanel och andra kryddor kommer att öka aptiten, hjälpa till med bra matsmältning, vilket gör att du äter mer.
• Ät och drick med människor: Ät, drick, chatta med familj och vänner. Ett glatt humör får dig att äta mer och njuta av det.
• Prova nya livsmedel: Fortsätt inte att äta några välbekanta livsmedel som får dig att känna dig uttråkad och inte vill äta. Du kan söka efter några nya recept, ha kul medan du lagar mat och njuta av maten du lagar.