Vad är bra för hjärnan? 9 livsmedel för en frisk hjärna

Hjärnan är ett av de viktigaste organen i kroppen. Så vad man ska äta är bra för hjärnan och ha en frisk hjärna, se nu 9 livsmedel som hjälper till att få en frisk hjärna som du bör känna till!

Hjärnan anses vara ett viktigt organ, kontrollcentret i kroppen. Hjärnan står vanligtvis för 20 % av kroppens kalorier, så hjärnan behöver en riklig mängd näringsämnen för att behålla hälsan. Så vad är bra för hjärnan? Se också de 9 bästa livsmedel som hjälper dig att få en frisk hjärna som du bör känna till.

1. Vad är bra för hjärnan? Ät fisk

Du kanske inte vet, fisk är högst upp på listan över livsmedel som är bra för hjärnan. Fisk innehåller många bra näringsämnen som fettsyror och omega-3 . Dessa är friska omättade ämnen, som därigenom minskar blodnivåerna av beta-amyloid (ett protein som orsakar tumörer i hjärnan) i blodet.

Vad är bra för hjärnan? Fisk är ett livsmedel som hjälper till att få en sund hjärna

Dessutom är omega-3 också mycket användbart för inlärning och minne när det hjälper till att bygga hjärnceller och nervceller. Enligt många studier är människor som regelbundet äter fisk smarta och har mer grå substans i hjärnan än vanligt. Grå materia är ämnet som hjälper hjärnan att kontrollera saker som att fatta beslut, uttrycka känslor eller komma ihåg.

Så om du vill ha en frisk hjärna bör du lägga till fisk i din dagliga måltid minst två gånger i veckan. Vissa typer av fisk som innehåller mycket omega-3 kan man referera till såsom: lax, tonfisk, sill, torsk, tilapia, sardiner, .... Dock gillar inte alla att äta fisk. Så om du inte gillar fisk, lägg till omega-3 genom att fylla på med växtbaserad mat som valnötter, olivolja, andra nötter, etc.

2. Vilken dryck är bra för hjärnan? Te och kaffe

En av studierna som publicerades i tidskriften Nutrition 2014 fann att personer med högre koffeinintag presterade bättre på tester av mental funktion. 

Faktum är att koffeinet i kaffe har ett antal positiva effekter på vår hjärna som att öka vakenhet, förbättra humöret, öka vissa signalsubstanser som dopamin. Förutom kaffe förbättrar mängden koffein i grönt te även hjärnans funktion mycket bra, inklusive de positiva effekterna som nämnts ovan. Grönt te innehåller också en aminosyra (L-teanin) som ökar aktiviteten hos GABA (en signalsubstans) som hjälper till att minska ångest och få dig att känna dig mer avslappnad. Dessutom är grönt te också ett livsmedel rikt på polyfenoler och antioxidanter, vilket ökar förmågan att skydda hjärnan från mental nedgång, förbättrar minnet mycket bra.

3. Använda teknik

Gurkmeja innehåller en aktiv ingrediens som heter Curcumin, som har visat sig gynna celler i hjärnan. Curcumin är en kraftfull antiinflammatorisk och antioxidant som hjälper till att förbättra minnet hos personer med Alzheimers sjukdom och lugnar depression.
Dessutom förbättrar curcumin också näring för nervsystemet, hjälper hjärnceller att växa och fördröjer åldersrelaterad mental nedgång.

4. Vad är bra för hjärnan? Kan inte missa broccoli

Broccoli är ett livsmedel rikt på fibrer och antioxidantföreningar. Cirka 160 gram kokt broccoli innehåller mycket K-vitamin, vilket ger mer än 100 % av det vitamin som kroppen behöver på en dag. Vitamin K som finns i broccoli innehåller också ett antal föreningar som har antiinflammatoriska effekter, skyddar hjärnan från skador och förbättrar minnet för äldre människor.

Vad är bra för hjärnan? Kan inte missa broccoli

5. Ät pumpafrön

Precis som andra hjärnföda innehåller pumpafrön också starka halter av antioxidanter, som skyddar kroppen från de skadliga effekterna av fria radikaler. Pumpafrön innehåller också många nyttiga föreningar för kroppen som magnesium, järn, koppar och zink. Zink spelar en viktig roll vid överföring av nervsignaler. Zinkbrist påverkar nervsystemet, vilket leder till många sjukdomar som depression, Alzheimers och Parkinsons sjukdom. Nästa är magnesium, magnesium hjälper till att förbättra minnet och bättre inlärning. Låga magnesiumnivåer i hjärnan kan leda till sjukdomar som migrän, depression eller epilepsi. Du kan lägga till pumpafrön istället för de vanliga mellanmålen.

6. Mörk choklad

Den hjärnhälsosamma mörka chokladen är en som innehåller 70 % eller mer kakao. Mörk choklad är rik på hjärnhöjande föreningar som flavonoider, antioxidanter och koffein. Flavonoider är kraftfulla antioxidanter som förbättrar blodflödet till hjärnan och hjälper också till att bekämpa inflammation. Just detta ämne är extremt viktigt för hjärnans hälsa, eftersom de kan förhindra orsaken till hjärnsjukdomar hos äldre eller kognitiv försämring.

7. Ät apelsiner – Mat är bra för hjärnan

Som vi alla vet är apelsin en frukt som innehåller mycket C-vitamin. C-vitamin är ett mikronäringsämne med stark antioxidantkapacitet, som hjälper till att bekämpa fria radikaler som kan skada hjärnceller. Inte nog med det, C-vitamin hjälper också till att bekämpa egenskaper som depression, ångest, schizofreni eller Alzheimers sjukdom hos äldre. 

Förutom apelsiner kan du även få i dig C-vitamin genom användning av andra frukter som grapefrukt, mandariner, kiwi, jordgubbar, tomater, paprika och körsbär, ..

Ät apelsiner - Bra mat för hjärnan

8. Bönor av alla slag

Att äta bönor är också ett sätt att öka hjärnans hälsa. Eftersom i bönor innehåller en stor mängd näringsämnen bra för hjärnan som magnesium, zink, fiber, folat eller antioxidanter. Utan folat leder vår hjärna till neurologiska störningar som leder till depression och kognitiv försämring.

Och många andra studier visar också att bönors antioxidantkapacitet är i nivå med bärens. Faktum är att fiber-, stärkelse- eller folatinnehållet som bönor ger är högre än någon annan livsmedelsgrupp.

9. Vad är bra för hjärnan? Kom ihåg att tillsätta smör

Avokado är en frukt som är både bekant och älskad av många människor. Inte bara lätt att äta, läcker avokado är också bra mat för hjärnan. Eftersom avokado innehåller mycket omättade fetter hjälper de till att främja ett hälsosamt blodflöde och stöder nervändar som bär information i hjärnan. Vissa näringsämnen i avokado kan nämnas som: C-vitamin, folat, E-vitamin, koppar.

Specifikt, enligt en studie från Tufts University 2018, då den följde 40 friska personer över 50 år som åt en avokado per dag. Efter 6 månader fann forskarna att de hade betydande förbättringar i problemlösningsförmåga och minne jämfört med de som inte åt avokado dagligen.

Vill du inte äta det direkt kan du kombinera avokado i sallader, frukostmackor eller blanda till smoothies.

Här är 9 livsmedel som främjar och skyddar hjärnans hälsa. Hoppas artikeln ovan har "felsökt" åt dig om vad du ska äta är bra för hjärnan. Kom ihåg att lägga till dessa livsmedel till din dagliga kost för en sund hjärna!