Kan kanon ätas rå? Kan att äta rå aubergine orsaka förgiftning?

Ca Cannon är en grönsak som ofta används i det vietnamesiska köket, men inte alla vet om den kan ätas rå? Aubergine innehåller en liten mängd gift, särskilt solanin, som kan orsaka allvarlig förgiftning. Därför, när du äter aubergine, är det nödvändigt att vara försiktig och vara uppmärksam för att undvika oönskade konsekvenser.

Aubergine anses vara en populär mat på grund av dess distinkta smak. Men många människor är fortfarande oroliga för att äta rå aubergine kan orsaka förgiftning. Så, kan du äta rå aubergine?

Lär dig om aubergine

Aubergine, en tropisk flerårig växt, allmänt känd under det vetenskapliga namnet Solanum macrocarpon, tillhör släktet Solanum och får det engelska namnet Africa. Dessutom, i Vietnam, har ca cano många andra namn som vitblommig vild aubergine, melonaubergine, ... och används inom orientalisk medicin med namnet di di, pseudo-zi, eller pass through. 

Aubergine är också känd som vitblommig vild aubergine, melonaubergine

Aubergine kan växa bra på slätter och kullar upp till 600 m höga, örtartade och besläktade med auberginesorter. Auberginefrukt är cirka 1,5 cm i diameter, rund, elfenbensvit eller ljusgul till färgen, och har många viktiga näringsämnen för hälsan som karoten, vitaminer, mineraler, ... 

Både frukten och bladen används som mat eller medicin. Genom forskning har experter funnit att aubergine innehåller kalium, natrium, magnesium, järn, zink, mangan, svavel, jod, koppar, vitaminer B1, B2, C, PP,... så detta är Växten är mycket värdefull för hälsan .

Vilken effekt har kanonen?

Stöd behandlingen av gikt

Gikt är en kronisk sjukdom som orsakar svullnad och smärta i lederna på grund av ökade urinsyranivåer i blodet. Enligt österländsk medicin är Ca Canopy en medicin som endast rensar värme, rensar upp kommunikation och aktiverar blodförlust. Näringsämnena i aubergine hjälper till att minska obekväma symptom orsakade av gikt som smärta och svullnad.

I synnerhet är aubergine ett livsmedel med mycket låg purinhalt, att göra aubergine påverkar inte urinsyranivåerna i blodet. Därför kan giktpatienter lägga till aubergine till sin dagliga meny för att förbättra sitt tillstånd. Det är dock nödvändigt att bearbeta aubergine ordentligt och äta precis tillräckligt och kombinera med den kost och behandlingsregim som läkaren ordinerat för att uppnå bästa effekt.

Minska blodkolesterolet

Aubergine innehåller många aktiva ingredienser som hjälper till att stimulera produktionen av galla för att smälta kolesterol. I synnerhet bidrar denna typ av kaffe till att öka det goda kolesterolet (HDL) och ta bort det onda kolesterolet (LDL) i blodet, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar som dyslipidemi och åderförkalkning.

Förbättra hudens hälsa

Aubergine är rik på vitamin C och antioxidanter, som förbättrar hudens tillstånd. Dessa ämnen ger huden fukt, hjälper huden att bli slätare och skyddar huden mot cancerframkallande ämnen.

Aubergine är rik på C-vitamin och antioxidanter

Stöd för matsmältningssystemet

Fibrerna i aubergine har en god effekt på matsmältningssystemet. De hjälper till att skydda och förbättra matsmältningssystemets funktion. Fiber hjälper till att stabilisera tarmrörelserna, förbättrar elimineringen av slaggprodukter genom matsmältningskanalen, lindrar förstoppning och diarré.

Förbättra immunförsvaret

Aubergine är en rik källa till C-vitamin, som hjälper till att stärka kroppens immunförsvar. Dessutom innehåller aubergine också många andra kompletterande komponenter för immunbarriären, vilket hjälper till att öka motståndskraften mot sjukdomar.

Kontrollera blodtrycket

Aubergine innehåller kalium och magnesium som hjälper till att minska trycket i artärerna och hjälper till att kontrollera blodtrycket.

Hjälp till att stärka benen

Aubergine innehåller mycket kalcium, magnesium och vitamin K, som är avgörande för tillväxt och underhåll av benhälsan.

Göra sig av med stress

Aubergine är en rik källa till folsyra och vitamin B6 , som hjälper kroppen att producera serotonin, en signalsubstans som hjälper till att minska stress och ångest.

Förbättra synen

Aubergine innehåller stora mängder betakaroten och vitamin A, som hjälper till att skydda och förbättra synen.

Minska risken för njursten

Aubergine innehåller mycket vatten och lösliga ämnen, vilket bidrar till att öka urinproduktionen och begränsa ansamlingen av ämnen som orsakar njursten.

Kan kanon ätas rå?

I färsk aubergine är koncentrationen av solanin mycket högre än den säkra nivån, cirka 5-10 gånger. Därför, om äts rå aubergine kan orsaka allvarlig förgiftning.

Men när aubergine kokas eller sylts kommer gifterna i auberginen att reduceras eller helt elimineras. Därför rekommenderas det inte att äta aubergine färsk eller rå utan att vara bearbetad. Aubergine kan tillagas genom tillagning eller betning för att garantera säkerheten.

Inlagd aubergine för att ta bort gifter

Biverkningar när man äter aubergine

Kål är ett livsmedel och läkemedel som har många positiva effekter på hälsan. Men om det används felaktigt eller missbrukas kan det orsaka många farliga oönskade effekter.

Ökad risk för levercancer och magcancer

En av de skadliga effekterna av aubergine är en ökad risk för levercancer och magcancer, på grund av fel sätt att bearbeta. Ursprungligen i aubergine innehåller nattljus läsk, ett anti-cancermedel, men om det inte bearbetas på rätt sätt, kan innehållet av denna aktiva ingrediens minskas eller omvandlas till ett giftigt ämne för kroppen.

Saltad aubergine är en välbekant maträtt som älskas av många vietnameser. Men när saltad aubergine brukar lägga den i plastflaskor. Syror som uppstår under jäsningen kommer att fräta på hartset och giftiga ämnen som produceras av denna destruktionsprocess kommer att sippra in i auberginen. Dessa toxiner ackumuleras gradvis i matsmältningssystemet, vilket orsakar skador på de organ som de passerar igenom, särskilt levern och magen.

Solaninförgiftning

Aubergine innehåller också solanin, ett farligt toxin. I färsk aubergine är solaninhalten 5-10 gånger högre än den säkra nivån. När solanin kommer in i kroppen i små mängder leder solanin till matsmältningsrubbningar och påverkar nervsystemet, vilket orsakar symtom som huvudvärk, yrsel, diarré, illamående, torr hals, smärta, magbesvär, feber, gulsot och kan till och med ge hallucinationer eller förlust av känsla. Vid allvarlig förgiftning kan patientens liv hotas.

Många gifter

Slutligen innehåller aubergine också alkaloider, ett toxin som orsakar den bittra smaken av aubergine. Mängden toxin bestäms mer eller mindre av graden av bitterhet hos auberginen. Därför, ju mer bitter tomaten är, desto mer gifter innehåller den.

Vem bör inte äta aubergine?

För att skydda hälsan bör man begränsa att äta aubergine för följande ämnen:

  • Människor som är sjuka: Kakao kan öka känslor av trötthet och irritabilitet, vilket gör tillståndet värre.
  • Gravida kvinnor: Bör äta mogen aubergine istället för grön aubergine eftersom denna typ av aubergine innehåller mycket gifter, vilket påverkar både mamma och foster negativt.
  • Kvinnor efter förlossningen: Undvik att äta aubergine för att undvika att påverka mjölkproduktionen och orsaka hosta och smärta på grund av dålig blodcirkulation.
  • Personer med matsmältningsrubbningar: Begränsa att äta aubergine eftersom det har svetsegenskaper, vilket kan orsaka allvarliga matsmältningsbesvär .

Kan kanon ätas rå? Kort sagt, aubergine är en grönsak som ofta används i det vietnamesiska köket. Det bör dock noteras att aubergine innehåller en giftig mängd, särskilt solanin, som kan orsaka allvarlig förgiftning. När vi använder aubergine måste vi därför vara försiktiga och välja rätt bearbetningsmetod för att minimera risken för förgiftning. Vänligen skydda dig själv och din familjs hälsa genom att vara uppmärksam på att äta aubergine säkert och förnuftigt.


Leave a Comment

Hur äter man linfrö? Vem borde inte äta linfrön?

Hur äter man linfrö? Vem borde inte äta linfrön?

Upptäck den senaste vetenskapliga forskningen om hälsosamt linfrö. Lär dig optimala användningsmetoder, nya receptidéer och viktiga säkerhetsråd för bästa resultat.

Linfrö: Rik på näringsämnen och har många hälsofördelar

Linfrö: Rik på näringsämnen och har många hälsofördelar

Upptäck linfrös kraftfull näringsmässiga sammansättning och hälsofördelar 2024. Lär dig hur detta superfrö kan förbättra matsmältning, kontrollera kolesterol och främja viktminskning. Inkluderar praktiska användningstips!

Vad är helmjölk? Skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver

Vad är helmjölk? Skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver

Upptäck fördelarna med helmjölk - den näringsrika mjölktypen med full smak. Lär dig skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver i vår senaste guide.

Vilka är fördelarna med att äta ananas? 10 fantastiska hälsofördelar med ananas

Vilka är fördelarna med att äta ananas? 10 fantastiska hälsofördelar med ananas

Upptäck 12 kraftfulla fördelar med att äta ananas - från cancerprevention till viktminskning. Lär dig hur denna tropiska frukt med starka antioxidanter kan boosta din hälsa.

Vilka är fördelarna med att äta vindruvor? Vilka näringsämnen innehåller druvor?

Vilka är fördelarna med att äta vindruvor? Vilka näringsämnen innehåller druvor?

Upptäck 10 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med druvor inklusive deras näringsinnehåll. Lär dig hur antioxidanter och vitaminer i druvor stärker immunförsvar och förebygger sjukdomar.

Blötlägg chiafrön i varmt eller kallt vatten? Hur blötlägger man chiafrön ordentligt?

Blötlägg chiafrön i varmt eller kallt vatten? Hur blötlägger man chiafrön ordentligt?

Upptäck den senaste metoden för chiafrön blötläggning 2024. Lär dig hur vattentemperatur påverkar näringsupptag och få expertens råd för bästa resultat. Inkluderar steg-för-steg-guide och jämförelsetabell.

Vad är stör? Vad du behöver veta om stör

Vad är stör? Vad du behöver veta om stör

Upptäck den senaste kunskapen om störfisk - en näringsrik delikatess med högt kommersiellt värde. Lär dig om dess hälsovinster, populära arter och säkra tillagningsmetoder.

Är möglig ost ätbar? 4 populära ostsorter är bra för hälsan

Är möglig ost ätbar? 4 populära ostsorter är bra för hälsan

Upptäck om möglig ost är ätbar enligt senaste livsmedelsråden. Lär dig skillnaden mellan hårdost och mjukost, samt 4 hälsosamma ostsorter rika på protein och kalcium.

Är det fett att äta kycklingfötter? Tips för att äta hälsosamma kycklingfötter

Är det fett att äta kycklingfötter? Tips för att äta hälsosamma kycklingfötter

Upptäck sanningen om kycklingfötter - är de feta eller nyttiga? Lär dig om den senaste forskningen kring näringsvärde, hälsovinster och smarta ätstrategier för viktminskning. Inkluderar expertråd och säkra tillagningsmetoder.

Hur många kalorier i körsbär? Är det gott att äta mycket körsbär?

Hur många kalorier i körsbär? Är det gott att äta mycket körsbär?

Upptäck hur många kalorier i körsbär enligt senaste nutritionsexperterna. Lär dig om nya hälsofördelar och hur du optimerar din hälsa med denna superfrukt.