Hur man stuvar duvor för gravida kvinnor för att förbättra deras hälsa och omvårdnad

Rätterna gjorda av duvkött är väldigt näringsrika, bra för gravida kvinnor, små barn eller de som precis har vaknat. Hur man stuvar duvor för gravida kvinnor är inte svårt, du behöver bara vara lite uppmärksam och du kommer att ha utsökt mat att ge näring.

Enligt Oriental Medicine är rätter med ingredienser som är duvkött inte bara näringsrika utan hjälper också till med graviditeten. Därför bör gravida kvinnor varje vecka äta rätter från duvkött 1-2 gånger för att främja graviditetens hälsa.

Vilka är fördelarna med duvkött?

Duvkött har en söt smak, är medelmåttig, ger näring till de fem organen, stämmer mjälten och magen, ger näring till blod och avgiftar spetälska. Denna typ av mat är lättare att smälta än andra livsmedel som nötkött, kyckling och fisk. Därför är rätter från duvkött som: duva stuvad med lotusfrön, duva stuvad med kikärter, duvgröt, rostad duva... mycket lämpliga för att ge näring till gravida kvinnor, barn eller unga sjuka personer.

När man lagar duvgröt med lotusfrön är lotusfrön förutom duvor ett mirakelfrö för gravida kvinnor. Lotusfrön har många näringsämnen som hjälper till att säkra graviditeten, förhindra missfall och hjälpa till att stimulera fostrets hjärnutveckling . Dessutom har denna nöt också effekten av att behandla anemi, sömnlöshet, huvudvärk, anti-aging ... mycket bra för gravida kvinnor.

Även med stuvade duvesoppa gröna bönor, gröna bönor komponenter har avgiftning värmeeffekt, men irriterande värme, svullnad konsekvent , konditionering organ, hjälper hjärthälsa, men sjukdomen på värmen.

Inom ramen för denna artikel berättar aFamilyToday Health för dig hur du stuvar duvor för gravida kvinnor att ge näring.

Hur man stuvar duvor för gravida kvinnor med lotusfrön

Duvkött stuvat med lotusfrön är en näringsrik maträtt som lyfter fram doften och sötman hos fågelkött med sötman och fräschören från lotusfrön.

Material

Nyfödda duvor: 1

Malet eller malet kött: 100g

Färska lotusfrön: 100g (om du använder torkade lotusfrön behöver du 20g)

Vermicelli: 20g

Shiitakesvamp: 3-5 öron

Träöra: 10g

Kryddor: Ingefära, torkad lök, salladslök, koriander

Vitt vin: 1 kopp

Salt

Prestera

Preliminär behandling

Duvorna har plockat fjädrar, tagit bort tarmarna, tvättat med utspätt saltvatten för att rengöra och dränerat. Om du är rädd för fiskkött, svårt att äta, bör du krossa en bit ingefära ungefär lika stor som en tumme, blötlägga den i en halv kopp vitt vin. Använd detta vin för att tvätta igen så att fågelns kött inte är fiskigt.

Pigeon krås: Använd en kniv för att skära på mitten, skala av hinnan och pressa med salt och tvätta den sedan ren. Skär hjärtat på mitten, ta bort alla blodproppar inuti, tvätta med utspätt saltvatten.

Marinera fågeln med lite salt, mononatriumglutamat, mald peppar. Bred ut kryddblandningen både inuti och utanpå duvan. Marinera i ca 20-30 minuter för att köttet ska dra åt sig kryddorna.

Om du använder köttfärs: Du tvättar köttet rent, skivar det tunt, hackar det sedan, marinerar det med salt, mononatriumglutamat och peppar, låter det absorberas i cirka 15 minuter.

Torkade lotusfrön tvättas, blötläggs i varmt vatten i cirka 3-5 timmar för att mjukna. När lotusfröna är mjuka, använd en liten tandpetare för att ta bort lotushjärtat (om det finns några). Om du använder färska lotusfrön behöver du inte blötlägga lotusfrön, använd en tandpetare för att ta bort de återstående lotushjärtan så att det inte är bittert när du äter det.

Torkad vermicelli blötlagd i vatten i ca 5 minuter tills den är mjuk, ta ut och torka, använd en sax för att skära i bitar.

Träöra, shiitakesvamp blötläggs i varmt vatten för att snabbt blomma, krama och tvätta noggrant, rinna av och finhacka.

Torkad lök skalad, tvättad, krossad, hackad.

Salladslök och koriander skär roten, tvätta och finhacka.

Marinera fyllningsblandningen i duvorna

På sättet att stuva duvor för gravida kvinnor blandas den marinerade köttfärsblandningen med vermicelli, träöra, shiitakesvamp, hackad torkad lök i en stor skål, kryddas med kryddor och blandas väl. Du för in blandningen blandad med krås, duvhjärta i fågelns mage, använder en vass tandpetare för att fixera fågelns mage så att blandningen inte ramlar ut. Du kan också använda en nål för att sy fågelns mage.

Hur man stuvar duvor för gravida kvinnor med lotusfrön

Efter att du stoppat ner blandningen i duvans mage sätter du pannan på spisen. Hetta upp en panna, tillsätt matolja, tillsätt krossad ingefära och fräs. Därefter lägger du duvorna i ynglen.

Sätt grytan på spisen, häll ca 1 liter vatten i grytan, lägg ner de förstekta fåglarna, lotusfröna och 1 msk vitt vin i grytan. När vattnet kokar, sänk värmen till låg så att vattnet kokar, undvik spill. Stev tills duvköttet är kokt, lotusfrön är mjuka. Tillsätt salladslök och koriander, stäng sedan av värmen, häll upp i en skål och servera varm.

Med sättet att stuva duvor med lotusfrön för gravida kvinnor har du en läcker rätt som hjälper till att ge kroppen näring och förbättra hälsan.

Hur man lagar duvgröt med lotusfrön för gravida kvinnor

Förutom duvgrytan med lotusfrön kan du lära dig att laga duvgröt med lotusfrön för gravida kvinnor med gröna bönor att byta. Hur gor man det har:

Material

Duvor klara: 1

Klibbigt ris: 1 näve

Vanligt ris: 1 näve

Skalade gröna bönor: 1 näve

Färska lotusfrön: 100 g (om du använder torkade lotusfrön behöver du 20-30 g)

Malen peppar: 1/4 tsk

Torkad lök: 3 lökar

Salladslök, koriander: 1 liten näve

Matolja, kryddfrön, fisksås, salt...

Prestera

Preliminär behandling

På sättet att laga duvgröt för gravida kvinnor liknar den preliminära bearbetningen av fågelkött ovanstående. Sedan använder du en vass kniv för att ta bort fågelköttet, hacka det.

Gröna bönor plockar upp mögliga frön, rengör dem.

Färska lotusfrön: Använd en tandpetare för att ta bort lotuscentrumet (om sådant finns).

Rent ris.

Torkad lök skalad, krossad, hackad.

Grön lök, koriander, tvättad, finhackad.

Grötgryta

Lägg lotusfrön, haricots verts och ris i en kastrull och låt sjuda med duvben med rätt mängd vatten. Koka gröten tills den är mjuk, lotusfröna blommar och lotusfröna blir mjuka, ta sedan bort benen. Krydda efter smak.

Marinera och stek fågelkött

Marinera köttfärs med fisksås, peppar, lite mononatriumglutamat eller krydda, rör om så att kryddorna drar i sig, marinera i ca 10 minuter.

Sätt pannan på spisen, fräs löken med lite olja. När oljan är varm, tillsätt fågelfärsen och fräs den på medelvärme. Krydda efter smak igen för att smaka av fågelns köttarom och sötma. Kött tillagat, jaga igen, stäng av spisen.

Häll gröten i en skål, lägg i det stekta fågelköttet, krydda med salladslök och koriander. Bör ätas varm eftersom duvgröten för att svalna blir fiskig och tappar smaken.

Lura dig 

Sättet att stuva duvor till en läcker och näringsrik gravid kvinna är att välja nysläppta fåglar (ungfåglar har precis kläckts i ca 1-2 veckor, jag har väldigt lite fjädrar).

Du bör välja att köpa fåglar hos välrenommerade försäljare, välj bara att köpa de med friskt utseende, torra, rena fjädrar, ögon som svarar snabbt. Undvik att köpa fåglar som verkar slöa och har en vattnig näbb eftersom dessa ofta är sjuka fåglar.

Be säljaren att göra köttet, plocka fjädrarna för att spara bearbetningstid. Om du gör din egen fågel kväver du fågeln och plockar sedan fjädrarna. Fågeln har väldigt få fjädrar och är lätt att plocka, så det finns ingen anledning att koka vatten. Om fågeln är gammal ska du blanda kokande vatten och kallt vatten i förhållandet 3:1 och sedan lägga in fågeln för att göra den lättare att plocka. Lägg inte fågeln i varmt vatten eftersom den kommer att slita sönder huden och se väldigt dålig ut.

Du bör njuta av den här rätten så fort den är varm eftersom den blir fiskig och tappar smaken om den svalnar.

Du kan använda vaktel eller skata kyckling för att ersätta duvorna eller använda morötter, ärtor istället för lotusfrön, gröna bönor för att ändra smaken.

Med metoden att stuva duvor för gravida kvinnor, förutom att använda hela, kan du skära dem i 4 för att stuva och inte använda malet kött.

Om du har en tryckkokare bör du använda den här grytan för att stuva eftersom ris, haricots verts och lotusfrön snabbt kokar och sparar tid.