Vitamin K är en grupp av vitaminer som är vanliga i det dagliga livet samt extremt viktiga för hälsan. Vitamin K klassificeras i många typer med de två vanligaste typerna är vitamin K1 och vitamin K2. Så vad är skillnaden mellan vitamin K1 och K2 när det gäller effekter på vår kropp?
Vitamin K är en viktig grupp av ämnen för en hälsosam existens och utveckling av kroppen, särskilt i processen med blodkoagulering. Dessutom hjälper K-vitamin också till att stärka skelett och leder, begränsa hjärt- och kärlsjukdomar och bidra till anti-cancer. Även om det ofta kallas vitamin K-gruppen, vad är skillnaden mellan vitamin K1 och K2 när det gäller effekter? Vitamin K1 (fyllokinon) och vitamin K2 (menakinon) har många skillnader i ursprung och verkningsmekanism på kroppen.
Översikt över vitamin K
Vitamin K tillhör gruppen av fett- och fettlösliga föreningar och innehåller många vitaminer med liknande kemiska strukturer. I synnerhet är vitamin K uppdelat i två undergrupper inklusive:
- Naturlig form av vitamin: Vitamin K1 (även känd som fytonadion eller fyllokinon) finns rikligt i gröna grönsaker och vitamin K2 (även känd som menakinon) finns i fermenterade livsmedel och livsmedel av animaliskt ursprung. samt produceras av gramnegativa bakterier i människans tarmkanal. I synnerhet står vitamin K1 för 75 % till 90 % av mängden vitamin K som tillförs kroppen.
- Multivitaminer med tre typer av vitaminer K3, K4, K5 är mindre vanliga.
Vitamin K1 och vitamin K2 är vanliga i vardagsmat
Vad är skillnaden mellan vitamin K1 och K2 när det gäller effekter?
Skillnader i absorptionen av vitamin K1 och K2
Källan till vitamin K1 kommer som sagt mest från livsmedel som är gröna grönsaker som spenat, grönkål, kål... Men vitamin K2-gruppen kan tillföras direkt inuti kroppen Vitamin K2 finns i många livsmedel av animaliskt ursprung eller animaliska fetter. Därför absorberas vitamin K2 i kroppen mer effektivt än vitamin K1.
Samtidigt, genom studier och mätningar, fann forskare att vitamin K1 bara finns i mänskligt blod under några timmar och används huvudsakligen av levervävnad innan det lagras eller snabbt bryts ned i avföring och urin. Medan vitamin K2 kan hålla i många dagar och användas av många olika grupper av organvävnader.
Sedan dess har vitamin K2 fått lite uppmärksamhet med sitt begränsade utbud, men har använts med maximal användning i människokroppen. Medan vitamin K1 med riklig mattillförsel utgör huvudförsörjningen och lagringen av vitamin K för kroppen.
Vad är skillnaden mellan vitamin K1 och K2 när det gäller deras effekter på vår kropp?
Effekter av vitamin K1 och K2 på hemostas
Vitamin K med bokstaven K hämtat från frasen Koagulation eller blodpropp. Därför är en av vitamin Ks mest framträdande funktioner att aktivt delta i kroppens blodkoagulering när många material för hemostas kräver vitamin K för att syntetisera och aktivera.
Till exempel kommer koagulationsfaktorer II (Protrombin), faktor VII (Proconvertin), faktor IX (julfaktor), faktor X (Stuarter-faktor) att existera i plasma som prekursorer, när de finns i plasman Närvaron av vitamin K som aktivator kommer att omvandla dessa prekursorer till ämnen som deltar i kroppens blodkoagulering. Dessutom deltar vitamin K i syntesen av protein C, protein S och protein Z är antikoagulantia.
Vitamin K har en speciell roll i blodets koagulering
Med deltagande av koaguleringsfaktorer och proteiner som nämns ovan, hjälper blodkoaguleringsprocessen till att läka sår, förhindra massiv blödning som orsakar blodförlust och är farlig för patientens liv. Dessutom används K-vitamin också för att främja hudregenerering, minska svullnad och blåmärken, särskilt för patienter som just har genomgått operation.
Effekter av vitamin K1 och K2 på kardiovaskulär hälsa
En stor undersökning genomfördes av forskare vid ECU som analyserade data från mer än 50 000 deltagare i den 23-åriga danska studien "Diet, Cancer and Health". Studieresultaten visade att de med den högsta vitamin K1-dieten hade en 21% lägre sjukhusvistelse för aterosklerotisk hjärt- kärlsjukdom och 14% för vitamin K2.
Dessa resultat återspeglar ett positivt samband mellan en kost rik på vitamin K och förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Det antas att vitamin K har aktiverat ett antal proteiner som hjälper till att förhindra kalciumavlagring i blodkärlen, vilket begränsar bildandet av plack i artärerna. Sedan dess minskar K-vitamin risken för många typer av hjärt- och kärlsjukdomar.
Vitamin K minskar bildningen av plack i artärerna
Effekter av vitamin K1 och K2 på skelettsystemet
Förutom användningen av vitamin K1 och K2 på blodkoagulering och det kardiovaskulära systemet, har denna förening också förmågan att främja kalciumavlagring för att hjälpa till att stärka skelettet. Specifikt är vitamingruppen som spelar en nyckelroll vitamin K2, som hjälper till att aktivera osteokalcin - ett hormon som i huvudsak är ett benprotein som innehåller gamma-karboxiglutamatsyra (BGLAP).
Osteocalcin deltar i bildningen och förstärkningen av ben genom att öka avsättningen av kalciumjoner, även känd som benmineralisering. Därför används K-vitamin också som en vanlig behandling för mild till måttlig osteoporos i Japan och andra länder.
Vitamin K2 är aktivt involverat i benmineralisering
Effekten av vitamin K2 för att hjälpa till att bekämpa cancer
Vitamin K är också känt som ett effektivt naturligt anti-cancermedel. Vissa studier har visat att en kost rik på vitamin K hjälper till att minska risken för cancer som tjocktarmscancer , prostatacancer etc. Samtidigt deltar vitamin K2 aktivt i cellhämning.cancerceller sprids i patientens kropp.
En studie gjordes på en grupp patienter med levercancer. Forskare har funnit att med rätt behandlingsregim i kombination med höga doser av vitamin K förbättrar det många patienters hälsa. Resultaten förklarades att eftersom vitamin K2 hämmade tillväxten av cancerceller, förändrade tillväxtfaktorer och frös delningscykeln för vissa grupper av maligna celler. Verkningsmekanismen och verkningsmekanismen för vitamin K2 behöver dock studeras vidare i framtiden.
Konsekvenser av vitamin K-brist
Vitamin K-brist kan upplevas hos spädbarn, barn och vuxna. Hos spädbarn är vitamin K-brist vanligt på grund av:
- Tarmsystemet är ännu inte komplett, så upptaget av vitaminer är dåligt.
- Levern är inte fullt utvecklad, så vitamin K lagras inte helt.
- Den huvudsakliga näringskällan är bröstmjölk, som har låga koncentrationer av vitamin K.
Vuxna kan uppleva vitamin K-brist på grund av gastrointestinala sjukdomar som orsakar minskad fettabsorption som gallvägsobstruktion, tarmabsorptionsstörningar, nedsatt leverfunktion etc. Eller patienter som använder vissa läkemedel. Orsakar vitamin K-brist som:
- Coumadin (Warfarin), ett läkemedel som hämmar syntesen av vitamin K-beroende koaguleringsfaktorer (faktorer II, VII, IX och X).
- Vissa bredspektrumantibiotika, särskilt cefalosporiner, förstör tarmfloran.
Ett av de tidigaste symtomen på vitamin K-brist är blödningar som näsblod , menorragi, hematuri eller ännu värre, gastrointestinala blödningar som orsakar svart avföring eller kräkningar av blod. Dessutom kan hud som lätt får blåmärken efter en lätt stöt eller blåmärke dyka upp spontant utan att det påverkas. Samtidigt kommer det också ta längre tid för blödande sår att stoppa blödningen, vilket är särskilt farligt för patienter som förbereder sig för operation.
Blödning är det vanligaste symtomet på vitamin K-brist
Det bör noteras att blödningssjukdom hos spädbarn och sena blödningssjukdomar hos små barn på grund av K-vitaminbrist kan orsaka blödningar under huden, i mag-tarmkanalen, i bröstet eller ännu farligare, blödningar i skallen.
Genom den här artikeln har aFamilyToday Blog gett läsarna grundläggande information för att svara på frågan: " Vad är skillnaden mellan Vitamin K1 och K2 när det gäller effekter?" . Förhoppningsvis kan läsarna genom denna artikel få en grundläggande förståelse för dessa vitaminer.