Berätta för dig hur du bevarar färsk cordyceps effektivt, använd den under lång tid

Cordyceps är mest effektivt när det används färskt, men kräver att du är det en kort stund. Så låt oss lära oss hur man bevarar färsk cordyceps för att behålla sin fräschör och högsta näringsinnehåll.

Cordyceps är en dyrbar medicinsk ört med högt näringsvärde för människors hälsa, så det är älskat av många människor att köpa och använda. Låt oss lära oss tipsen för att bevara färsk cordyceps för att hjälpa till att bevara näringsämnena.

Hur länge kan färsk cordyceps förvaras?

Färsk Cordyceps är mycket näringsrikt för hälsan

Färska cordyceps är relativt svåra att lagra. Normalt, efter skörd, kan färska cordyceps behålla sina egenskaper och näringsämnen i upp till 15 dagar om de förvaras på rätt sätt. Det är dock bäst att använda denna produkt inom 1 vecka efter skörden för att undvika att förlora sitt näringsinnehåll och ursprungliga smak och undvika mögel som kan dyka upp. För färska cordyceps bör du därför lära dig att konservera, förhindra mögel under lång tid eller fortsätta att bearbeta cordyceps direkt för att bevara den längre.

Se mer:  3 super näringsrika sätt att förbereda cordyceps du bör känna till

Effektiva sätt att bevara färsk cordyceps 

Vakuum hjälper till att bevara färsk cordyceps effektivt

Vakuumförseglade färska cordyceps hjälper till att bevaras inom 1 månad

Dela cordyceps i portioner för varje användning. Lägg den sedan i en bubbelpåse, sug sedan ut luft och fukt, förslut påsen och lägg produkten i kylens frysfack. På så sätt kan du bevara cordyceps i 15-30 dagar, utan att invaderas av bakterier eller av yttre fukt, vilket påverkar produktens kvalitet. Ytterligare en anmärkning är att verktyget för att få ut cordyceps ur påsen måste vara torrt, inte smutsigt, inte blött. Om du använder händerna, håll dem riktigt torra och rena.

Blötlägg vild honung med Cordyceps Cordyceps

Cordyceps indränkt i honung är bra för hälsan och sömnen

Gör: 

Steg 1: Skölj färska cordyceps med varmt vatten för att ta bort extern smuts och dränera. 

Steg 2: Lägg cordyceps och vildhonung i burken med förhållandet 1 liter honung / 100g färsk cordyceps. Du bör vara uppmärksam på att välja ren vild honung , undvika utspädning för att få bästa effekt.

Steg 3: Häll honung så att den är täckt med cordyceps.

Steg 4: Stäng burken tätt med en tät propp och förvara den sedan på en sval, torr plats, borta från direkt solljus.

Blötläggning efter ca 15-30 dagar kan användas för att dricka varje dag med varmt vatten före frukost. Förvara i kylen. Detta är en långtidskonserveringsmetod som kombinerar många värdefulla essenser som finns i två medicinska örter, vilket ger näring till kroppen, stärker immunförsvaret och förlänger åldrandeprocessen, jämnar ut hudens regenerering. .

Torkning, det vanliga sättet att bevara färsk cordyceps

Frystorkande cordyceps håller 90 % av dess näringsämnen intakta

Detta är den mest använda metoden för att bevara färsk cordyceps under lång tid. Efter torkning, förvara den i en vakuumpåse eller glasburk med tätt lock för bättre bevarande av produkten. För närvarande, förutom den traditionella torkmetoden, för värdefulla medicinska örter som färska cordyceps, väljer anläggningar ofta kalltorkningsmetoden för att undvika varm torkning, vilket gör att de medicinska materialen oxiderar och minskar vitamin- och mineralinnehållet. . 

Med den här metoden kan vi inte göra det hemma utan behöver modern utrustning, med torr luft med en luftfuktighet på endast cirka 10 % och en låg temperatur på cirka 60 grader Celsius. Detta sätt kommer att hjälpa till att hålla mer än 90 % av priset. Näringsmässigt värde, behåller färgen och den naturliga aromen.

Blötläggning i alkohol kan hjälpa till att hålla cordyceps under lång tid

Alkoholindränkt cordyceps förbättrar fysiologiska problem

Cordycepsvin är mycket bra för hälsan med användningsområden som att ge näring till kroppen, minska trötthetskänslor och öka styrkan, bekämpa cellskador genom att neutralisera fria radikaler, vilket kan bidra till att orsaka sjukdomar och åldrande.

Så om du vill ha en drink som behåller näringsinnehållet i färsk cordyceps, hoppa inte över dessa pickles.

Ingrediens:

Lägg ingredienserna i en burk med förhållandet 100g cordyceps till 1l risvin från 35-40 grader. Blötlägg i cirka 1 vecka, tillsätt sedan 300 ml risvin för att fortsätta blötläggningen. Du kan blötlägga färsk cordyceps med andra värdefulla ingredienser som saffran, ginseng, gojibär... för att få med dig mycket näringsämnen. Detta blötlagda vin behöver dock ca 1 - 4 månader för att ingredienserna ska absorbera och utsöndra näringsämnen i vinet. Varje dag kan du använda ca 2 små koppar (ca 15-20ml), drick inte för mycket eftersom det kan vara skadligt för hälsan.

Förvara färsk cordyceps i kylen

Fresh Cordyceps är väldigt ljuskänslig, så om du förvarar den i för mycket ljus ett tag kommer dess naturliga färg och doft att blekna. Därför är det nödvändigt att förvara medicinska örter i mörker, utan ljus, till exempel träskåp.

För färska cordycepsprodukter som är färdigförpackade i burkar kan glasburkar förvaras i kylen. Men denna metod kan endast bevaras i högst 14 dagar. Den kan inte lämnas längre eftersom den kan förlora sitt inneboende näringsvärde. 

Förhoppningsvis kommer den här artikeln att hjälpa dig att bättre förstå hur man bevarar färska cordyceps för att uppnå bästa kvalitet.