Sättet att laga ålgröt för spädbarn är inte svårt, men mödrar måste vara uppmärksamma på de preliminära och bearbetningsstegen för att säkerställa hygienen utan att förlora värdefulla näringsämnen i ålkött.
När ditt barn går in i avvänjningsfasen kommer mamman att vara mycket mer upptagen när hon måste förbereda näringsrik gröt som hennes bebis ska byta om, inklusive ålgröt. Ål är en hälsosam mat, rik på näringsämnen, så gröt gjord av ålkött för spädbarn är alltid en prioritet för mammor. I den här artikeln introducerar aFamilyToday Health dig hur du lagar ålgröt till din bebis med många olika ingredienser så att din bebis kan ändra smaken och helt absorbera näringsämnen.
100 gram ålkött ger:
Energi: 285 kalorier
Protein: 18,7g
Fett: 0,9g
Fosfor: 150 mg
Kalcium: 39 mg
Järn: 1,6 mg
Dessutom finns det vitamin A, D, vitaminer i grupp B (B1, B3, B2, B6) och mineraler som natrium, kalium ...
Enligt orientalisk medicin har ålkött en positiv effekt, ger näring till mjälten och magen, har den huvudsakliga användningen för att behandla hälsoproblem som: toniska skador, låg spetälska, starka senor och ben.
Orientalare lägger ålkött i en av de fyra delikatesserna i vattnet (de fyra stora haven) så det används ofta som mat för att ge näring till sjuka, äldre och små barn.
Du bör välja en ål som är vid liv, som rör sig snabbt, har en blank svart rygg, gul buk, inte är skadad eller repad och har en lång svans. Dessutom bör du välja ål som väger ca 350 gram eller mer, inte för att din bebis äter lite utan väljer att köpa små ål för att köttet blir fiskigt och inte gott.
Hur man gör ål för att laga gröt till ditt barn är inte svårt, du behöver bara följa stegen nedan. Om du inte vill be säljaren att koka ål av rädsla för ohygieniskt och att förlora det näringsrika blodet, kan du göra din egen ål hemma enligt följande instruktioner:
Lägg 1 näve salt eller en halv skål med vinäger i skålen, lägg ålen i skålen och täck sedan över den för att se till att ålen rör om och kommer ut ur slemmet. Du bör låta ålen röra om i ca 5-10 minuter.
Om ålen inte är död, häll kokande vatten eller slå i huvudet med en mortelstöt för att döda ålen.
Om ålen är död, ta ut den med en lätt rakhyvel eller använd tidningspapper för att lätt skrapa bort oljan, skölj sedan med vatten.
Skär av huvudet på ålen och skär av ålens buk för att ta bort de inre organen, skölj med vatten för att rengöra. Vill man behålla ålblodet ska man inte skära av huvudet och dissekera ålen.
Lägg ålen i en skål eller skål med några skivor ingefära för att eliminera fisklukten och ånga i cirka 15-20 minuter tills ålen är kokt.
När ålen är kokt, vänta tills den svalnat, ta försiktigt bort ålskinnet, ta bara köttet och ålblodet. Ålbenen kan du slå, blanda med buljong, filtrera genom en sil för att få sött vatten för att laga gröt till ditt barn.
Du kan dela ålkött i portionsbitar, förvara det i frysen och koka gröt så att ditt barn kan äta det gradvis.
Material
Ångat ålkött: 15-20g
Ris: 1 näve (ca 3 hela skedar)
Pumpa: 1 bit i storleken av 2 tändsticksaskar
Babyolja för avvänjning
Hur man lagar gröt till bebisar
Pumpa tvättad, skalad, skuren i bitar.
Tvätta riset och lägg i grytan med pumpan och vattnet, koka på medelvärme tills gröten är mjuk.
När gröten är tillagad kan du ta ut squashen, puréa den, sikta den fint och sedan blanda ner den i gröten till din bebis.
Därefter tillsätter du det ångade ålköttet, rör om ordentligt, väntar på att gröten ska koka upp igen och stänger sedan av spisen.
Häll upp gröten i en skål, när gröten svalnat, tillsätt en sked matolja för att röra om ordentligt, mata barnet medan gröten fortfarande är varm.
Material
Ångat ålkött: 15-20g
Ris: 1 näve (ca 3 hela skedar)
Gröna bönor: 10g
Babyolja för avvänjning.
Hur man lagar gröt till bebisar
Gröna bönor plockar upp de djupa, mögliga fröna och rengör sedan, blötlägg i vatten i cirka 1-2 timmar för att blomma, ta sedan bort det yttre skalet.
Tvätta riset och lägg det i grytan med de haricots verts som skalats, tillsätt vatten och koka på medelvärme tills det är mjukt.
När gröten är tillagad sprids riskornen jämnt, haricots verts är mjuka, tillsätt sedan ålköttet och rör om, stäng av värmen.
Häll gröten i en skål, när gröten svalnat, tillsätt 1 msk matolja för att röra om ordentligt, mata barnet medan gröten fortfarande är varm.
Material
Ångat ålkött: 20g
Spenat: 10g
Vanligt ris: 20g
Babyolja för avvänjning.
Hur man lagar gröt till bebisar
Tvätta riset tills det är rent och lägg det sedan i en kastrull med lagom mycket vatten, koka på medelvärme tills gröten är mjuk.
Spenat tvättas och finhackas.
När gröten är kokt tillsätter du spenaten, rör om ordentligt, koka i ca 2 minuter tills grönsakerna är kokta.
Därefter lägger du i ålen, rör om och väntar på att gröten ska koka upp igen, stänger sedan av spisen.
Häll gröten i en skål, tillsätt 1 msk babyolja, rör om ordentligt, mata barnet medan gröten fortfarande är varm.
Material
Vanligt ris: 1 näve (ca 3 hela skedar)
Ångat ålkött: 15-20g
Morot: 1 st tändsticksstor bit
Ärtor: 20g
Babyolja för avvänjning.
Hur man lagar gröt till bebisar
Ärtorna tvättas, läggs i en liten skål, ångas i vatten tills de är kokta. När bönorna är kokta, använd en sked för att mosa dem, filtrera dem genom en sil och tillsätt dem sedan i gröten.
Morötter tvättas, skalas, hackas eller skärs i små bitar. För att lätt kunna hacka morötter bör du använda en skalare för att riva morötterna i tunna strimlor, hacka dem och sedan hacka dem.
Tvätta riset, lägg det i en kastrull med morötterna och koka på medelvärme.
När gröten är tillagad, om du skär morötterna i små bitar, ska du ta ut morötterna, använda en sked för att jämna till dem innan du ger dem till din bebis. Om barnet inte kan äta raw food, efter att ha mosat morötterna, bör mamman filtrera det genom en sil för att göra det smidigt.
Lägg ålköttet i grötgrytan och rör om ordentligt.
Stäng av spisen, ös upp gröten i en skål, vänta tills gröten svalnat något, tillsätt 1 msk matolja och rör om ordentligt, mata bebisen medan gröten fortfarande är varm.
Material
Ångat ålkött: 50g
Vanligt ris: 1 stor näve (ca 3 hela skedar)
Taro: 50g (ca 1/4 medelstor)
Koriander
Matolja för bebisavvänjning.
Hur man lagar gröt till bebisar
Om du inte har färdigt ålkött bör du göra ål enligt anvisningarna ovan.
Taro skalad, skuren i fyrkantiga bitar.
Tvätta riset, lägg i grytan med taron och lagom mängd vatten, koka på medelvärme tills gröten är kokt.
Tvätta koriander, torka och finhacka.
När gröten är tillagad lägger mamman det strimlade ålköttet och det ångade ålblodet på ön.
Vänta tills gröten kokar upp igen, tillsätt sedan hackad koriander och rör om tills den är kokt.
Stäng av spisen, ös upp gröten i en skål, vänta tills gröten svalnat, tillsätt sedan 1 msk matolja och blanda väl.
Du bör mata ditt barn medan gröten fortfarande är varm för att undvika att gröten blir fiskig.
Ålar är vattenlevande djur som ofta gräver i leran och är allätare, så de kan infekteras med parasiter som anguilliticoloides crasus, anguilla rostrata, anguilla japonica... och gnathostoma spinerum larver. Denna larv kommer in i kroppen och kan parasitera huden, lymfkörtlarna, ögonen och hjärnan, vilket påverkar hälsan.
Därför, när du förbereder och bearbetar ål, måste du rengöra (tvätta ålen med vinäger eller citronsaft eller salt), ta bort de inre organen före bearbetning och koka ålköttet ordentligt.
I ål kött innehåller mycket protein, inklusive histidinförening , vilket är bra för kroppen, men när ålen dör angrips denna förening av bakterier och kan orsaka föroreningar och kan omvandlas till giftigt histamin, ett gift som orsakar cancer. skadligt immunsvar mot människor. Därför använder du absolut inte död eller ruttet ål för att tillaga maträtter.
Bebisar biter sin mammas bröstvårtor av många olika anledningar, från fel matningsställning till tidig tändning... Följande 7 tips hjälper dig att förhindra att ditt barn biter sina bröstvårtor.
Genom att mata ditt barn med avokado kommer du att märka många oväntade fördelar för ditt barns hälsa såsom bra matsmältning, utsökt smak, etc.
Sättet att laga ålgröt för spädbarn är inte svårt, men mödrar måste vara uppmärksamma på de preliminära och bearbetningsstegen för att säkerställa hygienen utan att förlora värdefulla näringsämnen i ålkött.
Den japanska avvänjningsmetoden är intresserad av många vietnamesiska mödrar på grund av de vetenskapliga fördelar den ger när det gäller att ta hand om sina barn. Genom att förstå metoden blir det lättare för dig att tillämpa.
Bebisar behöver många element för fullständig utveckling. aFamilyToday Health delar med föräldrarna vad du ska tänka på när ditt barn är 16 veckor så att du kan ta hand om ditt barn på bästa sätt!
Bebisar behöver många element för fullständig utveckling. aFamilyToday Health delar med föräldrar vad man ska tänka på vid 22 veckor så att föräldrar kan ta hand om sin bebis på bästa sätt!
Att lära sig om en 2-årings diet på aFamilyToday Health ger inte bara näringsinformation, utan hjälper dig också att bygga upp bra matvanor för ditt barn.
Vi fokuserar ofta på kalciumtillskott endast när vi vill att barn ska utveckla starka ben och glömmer att magnesium är lika viktigt.
aFamilyToday Health - Bältros eller bältros är en mycket farlig sjukdom om den inte behandlas omgående. Vad ska föräldrar göra för att säkert behandla sina barn hemma?
aFamilyToday Health - Ett hektiskt modernt liv gör det omöjligt för mammor att amma regelbundet. Ett av huvudalternativen är flaskmatning.
Löpning är inte en favoritform av träning för många, men upptäck vilka fördelar det kan ge dig och dina nära och kära.
Många tror att njursten är ovanliga hos barn. Men nyligen har njurstenssjukdom hos barn ökat. Tidig upptäckt av denna sjukdom hos barn för snabb behandling.
Du tar inte bara hand om varje måltid, sömn och skolgång, utan du lär också ditt barn nödvändiga livskunskaper så att han eller hon kan vara självständig när du inte är i närheten.
När du sov hörde du väskan och barnet föll till marken. När ditt barn faller från sängen till marken och gråter, hur hanterar du det?
